Pse duhet luleshtrydhe të marrë gjithë vëmendjen? Mos na keqkuptoni, ne i duam gjithashtu ato (dhe e njëjta gjë vlen edhe për boronica të ëmbla dhe gërryerje të gojës manaferra ). Por ne jemi shumë të fiksuar pas mjedrave dhe aromës së tyre të ëmbël si të ëmbël. Meqenëse do të jenë në kulmin e shijes, këtu janë 50 receta me mjedra për t'i bërë ndërsa janë në sezon.
LIDHUR: 25 lloje të ndryshme të manave (dhe pse duhet të hani secilën prej tyre)
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Tepsi me fletë limon-kokrra të kuqe
Harrojeni tasin e mbytur të prerë me kristal. Ne e kemi modernizuar këtë ëmbëlsirë britanike të shkollës së vjetër duke e shërbyer në një Flete gatuese në vend të kësaj. Në këtë mënyrë, beze, krem pana dhe fruta janë të gjitha lehtësisht të arritshme.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Cheesecake pa pjekje me komposto me mjedër
Sepse gjëja e fundit që duam të bëjmë gjatë verës është ndezur furrën. Kompostoja është po aq e thjeshtë për t'u bërë sa korja e krekerit të shtypur nga Graham dhe mbushja me krem djathi.
Merrni recetën
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell3. Sufllaqe me boronica, manaferra dhe mjedër
Kaq e lehtë, aq e ajrosur, aq… frikësuese. Sidoqoftë, mos e lodhni: Gjëja kryesore është të mos e përzieni brumin dhe të tregoheni të butë me sufllaqet nga fillimi në fund.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Tortë me ushqim me engjëll me manaferra të freskëta
Dëshmi se jo të gjitha ëmbëlsira nevojiten shtresa të zbukuruara dhe grumbuj kremash për të qenë të shijshme. Thjesht sipër secilës pjesë hidhni një copë krem pana të freskët dhe një lugë fruta. (Ju gjithashtu mund t'i grini fetat përpara se t'i shërbeni ... thjesht thuaj '.)
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell
5. Ëmbëlsira me lugë me mjedër me bajame
A bëhet më i adhurueshëm se një ëmbëlsirë e vogël e pjekur në lugë? Ne mendojmë se jo. Ne guxojmë që të keni vetëm një (dreq, le ta bëjmë tre).
Merrni recetën
Robert S. Cooper/Një kuzhinier i vërtetë jugor6. Këpucër me manaferrë-mjedër
Dëshironi të përfitoni sa më shumë nga prezantimi? Fillimisht, përgatiteni në një tigan prej gize për t'i dhënë ëmbëlsirës një atmosferë fshatare. Më pas, tërhiqni një lugë përmes brumit sipër përpara se të piqni për një pamje mermeri.
Merrni recetën
Foto: Christine Han/Stilimi: Erin McDowell7. Çokollatë Raspberry Budalla
Besoni apo jo, ky trajtim dekadent vjen së bashku në më pak se 30 minuta. Musa sapo është shkrirë cokollate e palosur në krem pana të bërë vetë, ndërsa shtresa e mjedrës është në thelb reçeli më i thjeshtë i krijuar ndonjëherë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
8. Pavlova me limon-mjedër pa gluten
Ky dykatësh hyjnor është përtej elegantes. Shtresat e marengës me tre përbërës mbahen së bashku me gjizën e limonit të blerë në dyqan, reçelin e mjedrës dhe manaferrat e freskëta.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. Raspberry-Lime Champagne Punch
Festa mos filloni derisa të shpërthejë flluska. Me shtimin e vodkës, lëngut të limonit, tonikut dhe mjedrës, kjo gllënjkë agrume do t'ju mbajë të freskët në një ditë të nxehtë në oborr.
Merrni recetën
Erin McDowell10. Tortë me krep me mjedër
Për të kursyer kohë, përgatitini krepat paraprakisht dhe ruajini në frigorifer derisa të jeni gati për t'i bashkuar me reçelin e mjedrës dhe kremin e rrahur.
Merrni recetën
Maria Siriano/Kuzhina probiotike11. Brumë i thartë me gjizë të rrahur dhe reçel çia me mjedër
Ju vetëm *mendoni* se e urreni gjizën. Pas disa rrotullimeve në përpunuesin e ushqimit, struktura e tij si gjizë bëhet me gëzof dhe e lëmuar. Shija e saj kremoze dhe e butë është e përshtatshme për reçelin e mjedrës.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell12. Akullore me mjedër
PSA: Po jo nevojë për një makinë akulloreje për të bërë akullore në shtëpi. Ky perlë me pesë përbërës bashkohet në vend të kësaj në një mikser.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell13. Raspberry Prosecco Ice Pops
Tre përbërës + tre orë në ngrirje = më e lehta koktej i ngrirë të të gjitha kohërave. Ftoheni nëse i shërbejmë këto në vend të mimozave në mëngjes i vonë ?
Merrni recetën
Foto: Matt Dutile/Stilimi: Erin McDowell14. Pite me limon-mjedër
Ah, byrekë të mirë. Hibridi nostalgjik biskota-tortë-sanduiç nga i cili nuk do të rritemi kurrë. Ky version yjet limon byrekët dhe kremi i ëmbël i mjedrës. Sigurohuni që të mos i piqni shumë ëmbëlsirat në mënyrë që të mos thahen.
Merrni recetën
Alena Haurylik/ Kokos dhe Kettlebells15. Smoothie Tas me Mjedër-Kokos me kolagjen
Trajtojeni veten me një mëngjes mahnitës prej pesë minutash. Është aq e thjeshtë sa përzierja e mjedrave, gjalpë bajamesh , qumësht kokosi dhe disa përbërës të tjerë të zgjedhur, duke e kurorëzuar më pas smoothie me të gjitha mbushjet tuaja të preferuara.
Merrni recetën
Shëndetshëm Ever After16. Tortë me panxhar me mjedër me kore tërshërë-arre
Kush mund t'i thotë jo një ëmbëlsirë në këtë ngjyrë rozë? Falë avullit panxhari dhe mjedrat që rrëmbejnë gojën, mbushja nuk është shumë e ëmbël (prandaj puthjet e bukura me beze sipër).
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell17. No-Bake Berry Tiramisu
Kjo delikatesë kuqe-bardhe-blu është e destinuar për gatimin tuaj të 4 korrikut. Dhe meqenëse kërkon gishtat e zonjës të blerë në dyqan si bazë, nuk do t'ju duhet ta përdorni furrën për asnjë sekondë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell18. Sangria e bardhë me pjeshkë dhe manaferra
Mjedrat e tharta janë një petë e shijshme deri në të ëmbël pjeshkë lëngu. Përdorni çdo verë të bardhë të thatë që dëshironi, megjithëse ne jemi të pjesshëm ndaj Riesling.
Merrni recetën
Foto: Matt Dutile/Stilimi: Erin McDowell19. Mashtrues simite Brioche me Glaze Fruti
Ju mund të mendoni shtëpi bukë është një urdhër i gjatë, por kjo recetë dëshiron t'ju tregojë se e keni gabim. Simitet me gëzof kanë shumë më pak gjalpë se brioshi standard, kështu që brumi është më pak i mirëmbajtjes. I lyer me glazurë me mjedër, është më shumë si një donut i pjekur dhe i thartë.
Merrni recetën
Foto/Stilimi: Katherine Gillen20. Bare me limonadë rozë
Si e marrin ngjyrën e tyre të bukur këto bare agrumesh, ju pyesni? Lyejeni atë me mjedra të freskëta të pure. Mos u turpëroni me sheqer pluhur sipër.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell21. Berry Galette
Kur zemra juaj bërtet për këmbë por ju nuk keni energji, nuk ka asnjë kompromis si një galette - veçanërisht ai i bërë me kore byreku të blerë në dyqan.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell22. Tost francez me gatim të ngadaltë me manaferra
Është vërtet një mëngjes i mirë. Kjo mëngjes i përgatitur në thelb përgatitet vetë. Thjesht rrihni kremin e vezëve, derdhni mbi bukën e çallës dhe lëreni Crock-Pot të bëjë të mirën.
Merrni recetën
Mark Roper/Kaq francez kaq i ëmbël23. Raspberry Choux Puffs
Konsideroni një udhëtim në Paris, pa fluturimin. Shijoni këto ëmbëlsira të lehta si ajri, të mbushura me krem pâtissière me fruta pasioni vanilje dhe mjedra si ne dhe pretendoni se jeni në Kullën Eifel.
Merrni recetën
Mark Weinberg/The Book on Pie24. Byrek me krem me gjalpë kikiriku me beze me mjedër
Nuk do t'ju duhet as të shqetësoheni me fruta të freskëta për të hequr ato fishkëllimat rozë të bezes. Sekreti është mjedra e tharë në ngrirje.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell25. Mjedër çokollatë e bardhë Yule Log
Po kërkoni një justifikim për të ngrirë mjedrat e verës në mënyrë që t'ju zgjasin gjatë dimrit? Kjo pushime kryevepra është më se arsye e mjaftueshme. (Do t'i përdorni si në mbushjen me gjalpë ashtu edhe si garniturë).
Merrni recetën
Ndjehu mirë si ushqim26. Tërshërë e pjekur me çokollatë të bardhë me mjedër
Përshëndetje, proteina . Energjizojeni veten për ditën në vazhdim me këtë tas tërshëre të frymëzuar nga ëmbëlsirat e bërë me tërshërë të mbështjellë, pluhur proteinash, banane dhe qumësht bajame.
Sa Sweet Eats27. Biskota të mbushura me mjedër me copa të dyfishta me çokollatë
Ne i vendosim këto në xhepin tonë të pasmë për Dita e Shën Valentinit , faleminderit shumë. Kombinimi i sheqerit kaf, çokollatës së zezë, mjedrës dhe pluhurit të kakaos së errët është shumë romantike për t'u lënë pas dore.
Dëshirat e Carlsbad28. Sallatë me manaferra me spinaq me salcë kremoze luleshtrydhe-lulekuqe
Kjo bebe spinaq tasi është i ngarkuar me fruta, duke përfshirë tre lloje manaferash, mollë dhe kivi . Por ylli i vërtetë është salcë, e cila fillon me kos luleshtrydhe.
Kuzhinë ambicioze29. Sanduiçe me djathë dhie të pjekur në skarë me pjeshkë dhe reçel mjedër
Jeni vetëm dhjetë minuta dhe katër përbërës larg kësaj fantastike drekë . Nëse nuk keni shtypëse panini, thjesht piqni sanduiçin në një tigan si p.sh djathë i pjekur në skarë .
Korrje gjysmë e pjekur30. Bare me gjalpë me mjedër
Aka shkurtore e bukëpjekësit dembel për të ngopur dëshirën për byrekë. Mbushja merr jo vetëm gjysmë filxhani reçel me mjedër, por kërkon edhe një pjeshkë të plotë dhe një ton mjedër të freskët.
Kripë dhe erë31. Mango kokosi Mango Mëngjesi Lassi
Shpenzoni pesë minuta në mëngjes për të bërë këtë gllënjkë të frymëzuar nga Indiani. Sekreti i aromës së saj unike, pishës? Kardamom i bluar.
Një cookie me emrin Dëshira32. Tortë me kafe me mjedër
Kosi në brumë ofron tang dhe garanton një kek të lagësht. Nëse nuk keni salcë kosi, mos ngurroni të zëvendësoni dhallën, kosin ose kefirin.
Damn Delicious33. Rrëshqitëse derri me lustër me mjedër-balsamik me sallate lakër
Këto dore kanë oborrin e shtëpisë barbekju të shkruara mbi to. Për t'u siguruar që bërxolla derri dalin të butë dhe të lëngshëm, lërini të pushojnë për rreth pesë minuta para se t'i prisni në feta nëpër kokrra.
Kuzhinë ambicioze34. Parfetë greke me kos me banane me mjedër me granola Chia dhe gjalpë kikiriku
Gjasat janë që të keni të pesë përbërësit e nevojshëm për të bërë granola. Përgatitni një grumbull të madh të dielën, kështu që gjithçka që duhet të bëni çdo ditë jave është të grumbulloni parfetë me kos dhe fruta.
Sa Sweet Eats35. Lemon Raspberry Prosecco Float
Jemi freskuar vetëm duke parë këto bukuri. Pavarësisht se jeni në gjendje t'i rrisni ato menjëherë, të ftuarit tuaj të darkës do të mahniten plotësisht, premtoni.
Dëshirat e Carlsbad36. Çokollatë e bardhë Chips Berry Cheesecake Dip
Paralajmërim: Fëmijët tuaj thjesht mund të gllabërojnë të gjithë tasin në 30 sekonda. Shërbejeni atë me krisur graham, gingersnaps, patate të skuqura kanelle ose gjevrek për zhytje.
Detox37. Sallatë rukole me vinaigrette me mjedër
Gjithmonë ka një shishe vinegrette me mjedër të blerë në dyqan në frigoriferin tuaj. Por a keni provuar ndonjëherë ta bëni vetë? Përzierja e manave të freskëta ose të ngrira në salcë lejon që shija e tyre me fruta të shkëlqejë edhe më shumë.
Ëmbëlsira të gjyshit38. Biskota me gjalpë me mjedër
Kjo tortë e tortës së ëmbëlsirës me gjalpë është me të vërtetë hyjnore, por ka një përbërës tepër sekret që kursen kohën. (OK, OK, ne do t'ju themi - është përzierje e tortës së bardhë.)
Korrje gjysmë e pjekur39. Rolls Brioche me limon me mjedër me krem rikota të rrahur
TBH, do të ngrinim veten nga shtrati në të gdhirë për këto bukuroshe. Nëse keni kohë, lëreni brumin të ngrihet në frigorifer gjatë natës në vend që të qëndrojë në banak për një orë.
Një cookie me emrin Dëshira40. Makarona me mjedër me Ganache me çokollatë
Ato janë të shijshme, krokante, frutash, dekadente dhe plotësisht të adhurueshme. Nëse dëshironi, mund të anashkaloni ngjyrën rozë të ushqimit - mjedrat e thara në ngrirje do t'i ngjyrosin biskotat mirë.
Sa Sweet Eats41. Pulë me kokoshka të pjekur me mjaltë të nxehtë me mjedër
Pasi të kuptoni se si të bëni mjaltin me mjedër-jalapeño, do të dëshironi ta vendosni mbi *çdo gjë*. Po flasim për salmon, sallatë, kokoshka dhe më gjerë.
Kuzhinë ambicioze42. Kifle me krem djathi me çokollatë me mjedër të plotë
Fëmijët tuaj do të jenë aq të psiquar sa të gjejnë një nga këto në kutinë e tyre të drekës. Dhe ata kurrë nuk do ta marrin me mend se kanë pak sheqer me kaq shumë copëza çokollate në përzierje.
Dëshirat e Carlsbad43. Sallatë me manaferra në salcë mascarpone me mjaltë
Të sëmurë nga sallatat e frutave që janë si, një kile vesë mjalti dhe pjepër sipër me dy rrush? Kjo alternativë është shumë më emocionuese, falë veshjes së bërë nga djathi mascarpone, kosi grek me vanilje dhe pak. kapëse qilar .
Korrje gjysmë e pjekur44. Mjedra e mjaltit Brie Crostini me vaj borziloku
Mos u shqetësoni për kërkimin e vajit të borzilokut në supermarket. Është një mënyrë për t'u përgatitur në blenderin tuaj të dobishëm.
Kuzhinë ambicioze45. Smoothie me gjalpë kikiriku dhe pelte
Nostalgjia është e fortë me këtë. Ju gjithashtu mund të egërsoni me shtesa të shëndetshme, si mielli i farave të lirit, farat chia, tërshëra apo edhe lulelakra e ngrirë.
5 Boys Baker46. Pulë me mjedër
Duhen vetëm disa përbërës të zgjedhur për të bërë këtë pjatë të ekuilibruar në mënyrë të përsosur. Salca e ëmbël e ëmbël është një ndeshje ideale për pjekjen e kripur me sode të kripur-parmixhan.
Kripë dhe erë47. Dolli me livando me kokrra të kuqe të copëtuara
Avokado Kush? Gjëja jonë e preferuar në lidhje me këtë recetë (madje më shumë se manaferrat me mjaltë-balsamik) është maja e thekur me bajame-susam, e cila bluhet me livando kuzhine.
Një cookie me emrin Dëshira48. Tortë me paund me rrotullim me mjedër
Dëshironi ta bëni këtë ëmbëlsirë të lehtë edhe më të lehtë? Tregoni glazurën e vaniljes me një pluhur të thjeshtë të sheqerit pluhur.
Sa Sweet Eats49. Milkshakes me byrek me mjedër të zezë me mjedër të zezë
A e dini se mjedrat e zeza dhe manaferrat janë dy fruta të ndryshme? Mjedrat e zeza shijojnë si një hibrid i pasur dhe i thartë i të dyjave.
Ëmbëlsira të gjyshit50. Brownies me mjedër
Kur dyshoni, nuk mund të gaboni kurrë duke kombinuar mjedrat me çokollatën. Manaferrat e freskët ose të ngrirë do të funksionojnë si një bukuri.
Për receta edhe më të shkëlqyera, shikoni librin tonë të parë të gatimit, Vetëm gjërat e mira .