6 receta të ndryshme duke përdorur majonezë

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Zgjidhni nga një shishe e blerë në dyqan ose bëjeni të freskët , në varësi të kohës që keni. Sido që të jetë, do t'i shërbejë qëllimit. Këtu, ne ju sjellim një shumëllojshmëri recetash që përdorin majonezë në mënyrë inovative, duke përfshirë rostiçeri, pjatën kryesore të darkës, artikujt e mëngjesit dhe me shume! Lexo .

Receta për majonezë bazë

• 1 vezë e madhe
• 1 filxhan vaj me shije neutrale si vaj luledielli ose ulliri (mos përdorni kurrë vaj kokosi)
• 2 lugë gjelle lëng limoni të freskët
• 2 lugë mustardë dijon
• ½ lugë kripë
• ½ lugë piper

1. Para se të filloni, sigurohuni që të gjitha sendet tuaja të jenë në temperaturën e dhomës.
2. Nëse jeni duke përdorur një blender dore: thyeni një vezë në një kavanoz të gjatë dhe të ngushtë, shtoni të gjithë përbërësit përveç vajit.
3. Me shpejtësi të ulët, filloni të përzieni përbërësit për 20 sekonda dhe kaloni në shpejtësi të lartë.
4. Ndërsa vazhdoni me përzierjen me shpejtësi të ulët, shtoni vaj ngadalë në përzierje.
5. Pasi të keni derdhur të gjithë vajin, kthejeni shpejtësinë në të lartë derisa të jetë e qetë.
6. Mos e ndaloni kombinimin e përbërësve derisa të vëreni se do të shfaqet një strukturë kremoze.
7. Nëse jeni duke përdorur një blender zhytjeje: vendosni të gjithë përbërësit në kavanoz, përveç vajit dhe përziejini për 20 sekonda me shpejtësi mesatare.
8. Shtoni vajin dhe përziejini me shpejtësi të lartë për 15 sekonda.
9. Shtoni erëza, nëse dëshironi dhe përzieni butësisht.
10. Shtoni më shumë vaj nëse majoneza nuk është aq kremoze sa është menduar.
11. Vazhdoni të shtoni vajin derisa majoneza të arrijë trashësinë e dëshiruar, më pas vendoseni në frigorifer në një enë të mbyllur.

Majonezë me Falafel Me Majonezë Wasabi

Përbërësit për Falafel

• 100 g Kabuli chana, ngjyhet gjatë natës
• ½ piper zile, i grirë imët
• Copë 1 inç xhenxhefil, e grimcuar
• 5 thelpinj hudhre, te shtypura
• 1 djegës jeshil, i grirë
• 10 gr gjethe koriandër të grira hollë
• 1 qepë, e grirë
• Kripë, për shije
• 250 ml vaj, për skuqje të thellë

Përbërësit për majonezën Wasabi

• 1 lugë gjelle wasabi
• 5 lugë majonezë

1. Për të përgatitur majonezën wasabi, përzieni së bashku wasabi dhe majonezë. Le menjane.
2. Përziejini trashë së bashku chana-n e njomur, specin zile, xhenxhefilin, hudhrën, djegësin jeshil, koriandërin, qepën dhe kripën. Forma në falafel.
3. Skuqini thellë falafelet në një flakë mesatare të lartë. E heqim dhe e kullojmë në letër kuzhine.
4. Shërbejeni me majonezë wasabi.

Kërpudha e mbushur me majonezë

• 85 gr përzierje karrote dhe qepë, të copëtuara
• ¼ çdo spec zile të kuqe, të verdhë dhe jeshile, të copëtuar
• ¼ kungull i njomë i vogël, i copëtuar
• 1-2 speca djegës të gjelbër, të grirë
• 1 lugë gjelle rigon
• 1 lugë trumzë
• 2 lugë majonezë
• 30 gr djathë mocarela, i grirë
• 10 kërpudha të mesme
• 4 lugë gjelle miell të rafinuar
• 75 ml ujë
• Kripë, për shije
• 100 gr thërrime buke
• 200 ml vaj vegjetal

1. Përzieni karrotën, qepën, specat zile, kungull i njomë, specat jeshil, rigon, trumzën, majonezën dhe djathin. Nxirreni kërcellin e kërpudhave dhe mbushni këtë përzierje në të.
2. Merrni dy kërpudha për t'i bashkuar nga ana e mbushur duke përdorur kruese dhëmbësh për t'i mbajtur.
3. Përzieni miellin e rafinuar, ujin, kripën dhe përzieni derisa të bëhet një masë homogjene.
4. Zhytni kërpudhat në të, lyejini me thërrimet e bukës dhe skuqini thellë.
5. Shërbejeni të nxehtë.

Sanduiç pica me majonezë

• 2 domate, të grira
• 3-4 gjethe borziloku, të grira
• 2 lugë thelpinj hudhër, të prera
• 1 qepë mesatare, e grirë
• 5 lugë majonezë
• 4 feta bukë/ose bukë të bardhë sipas dëshirës tuaj, mund të përdorni edhe tortilla
• 2 lugë vaj vegjetal
• ¼ çdo spec zile të kuqe, të verdhë dhe jeshile, të copëtuar
• 50 gr paneer i grimcuar
• Kripë për shije
• 50 gr djathë mocarela, i grirë

1. Përzieni domatet, borzilokun, hudhrën, qepën dhe tre lugë majonezë. Tani shpërndajeni këtë përzierje në mënyrë të barabartë në dy feta buke, bashkojeni me fetat e mbetura të bukës.
2. Ngrohni vajin dhe gatuajeni sanduiçin nga të dyja anët deri në kafe të artë.
3. Tani përzieni specat zile, panin dhe kripën në një tas. Ngroheni furrën në 200°C.
4. Tani merrni një sanduiç, shpërndani pak majonezë mbi të, vendosni pjesën e sipërme të perimeve dhe spërkatni djathin mocarela. Piqni për pesë minuta.
5. Përsëriteni për të gjithë dhe shërbejeni të nxehtë.

Sallatë me karkaleca me majonezë

• 900 gr karkaleca të papërpunuara
• 100 gr selino, e grirë hollë
• 450 gr copa ananasi të konservuara, të kulluara
• 75 gr rrush të thatë
• 125 ml majonezë
• 2 lugë karri pluhur
• 4 bukë pita
• 4 gjethe marule

1. Në një tenxhere me fund të rëndë, zieni pak ujë.
2. Shtoni në të karkalecat dhe vazhdoni të gatuani derisa të marrin ngjyrë rozë.
3. Pasi të keni përfunduar, kullojeni ujin.
4. Qëroni dhe grijini karkalecat.
5. Në një tas të madh përzierjeje, bashkoni karkalecat me pjesën tjetër të përbërësve, përveç bukës pitta dhe marules.
6. Përziejini mirë.
7. Tani, vendoseni këtë përzierje në frigorifer për të paktën një orë.
8. Mos harroni të shtoni bukë pita (të copëtuar në copa) dhe marule përpara se ta shërbeni.
9. Shërbejeni.

Majonezë Mango Cilantro Pinwheels

• 8 feta bukë gruri integral
• 2 lugë majonezë
• Kripë Himalaje, për shije
• 1 lugë piper i zi pluhur
• Gjysmë tufe gjethe koriandër, të lara dhe të pastruara
• Disa gjethe nenexhiku, të lara dhe të pastruara
• 1 mango e madhe e pjekur, e qëruar dhe e prerë në feta hollë
• 2 lugë çatney mente (opsionale)
• 8 feta djathi

• Disa mikro barishte
• Disa lule të ngrënshme lahen dhe pastrohen
• 12 domate qershi te lara dhe te pergjysmuara
• 8 fjongo kastravec

1. Spërkatni disa pika ujë në secilën fetë buke dhe më pas mbështilleni hollë. Përsëriteni me të gjitha fetat.
2. Aplikoni majonezë në një fetë buke, spërkatni me kripë dhe piper, shtoni koriandër dhe gjethe nenexhiku dhe chutney nenexhik, nëse përdorni. Hidhni sipër një fetë djathë dhe rrotulloni fort fetën e bukës me ndihmën e filmit ngjitës. Le menjane. Përsëriteni për të bërë rrotullat e mbetura.
3. Kur të jeni gati për pjatë, hiqni filmin ngjitës dhe priteni secilën rrotull në tre. Zbukuroni me mikro barishtet, domatet qershi, lulet e ngrënshme dhe shiritat e kastravecit.

Kërpudha të ziera dhe majonezë majdanoz në baguette të thekur

• 14 kërpudha me butona, të qëruara, të grira dhe të ziera
• 4 qepë të vogla, të prera hollë
• 20 lugë majonezë
• 2 lugë kos të thjeshtë
• ½ lugë e vogël sheqer
• Salcë tabasko, një deri në dy pika
• 4 feta buke baguette
• Kripë për shije

1. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe vetëm 4 lugë majonezë dhe përzieni mirë. Mbulojeni me film plastik dhe ftohni derisa të jeni gati për t'u shërbyer.
2. Ndërkohë, theksojmë fetat e baguette nga të dyja anët derisa të bëhen të freskëta. Lëreni edhe atë mënjanë.
3. Përhapeni përzierjen e kërpudhave në bagutat e prera në feta. Shtoni majonezën e mbetur në bukë të thekur dhe sipër me gjethe majdanozi. Shërbejeni menjëherë.

Receta me majonezë: FAQ

P. A ka majoneza ndonjë përfitim shëndetësor?

P. Cilat variacione të majonezës mund të përdoren?

TE. Lëreni imagjinatën tuaj të egër këtu! Mund të bëni majonezë me bazë barishte me borzilok, kopër, qiqra ose kaperi. Ose shkoni të egër me pesto majon, thjesht përzieni të dyja. Mund të shtoni erëza si tandoori masala, piper i zi ose çipotle në majonezën tuaj. Po për një jalapeno, wasabi ose kimchi mayo të pjekur? Ju e merrni driftin, mos ndaloni së provuari.

Lexoni gjithashtu: #CookAtHome: Sanduiç Bombay i mbushur me perime dhe djathë

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit