Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Siç shkon duke thënë, 'Askush nuk mund të gatuajë peshk si një Bengali', është i vërtetë me fjalën. Bengalët janë të famshëm për dashurinë e tyre ndaj peshkut. Ata mund të gatuajnë një peshk në mënyra të shumta dhe kështu, ne gjejmë kuzhinën bengalase plot me receta me shije të peshkut.
Kurdoherë që ka një diskutim në lidhje me recetat e peshkut në Bengal, njerëzit citojnë 'machcher jhol'. Curshtë kerri i thjeshtë dhe i lehtë i peshkut shumë i popullarizuar në kuzhinën Bengali.
Dhe kur bëhet fjalë për versione pikante të peshkut, kerri i peshkut mustardë është mjaft i njohur. Shumë pak njerëz e dinë për versionet më pak pikante dhe të këndshme të kerit të peshkut në Bengal.
E veçanta e recetave Bengali është se përbërës shumë të thjeshtë përdoren gjatë përgatitjes. Erëza të buta u japin recetave të peshkut Bengal një aromë aromatike.
Pra, sot kemi një recetë tradicionale bengalishte të karit të peshkut e cila përgatitet me qumësht kokosi. Zakonisht, peshku rohu përdoret për përgatitjen e kësaj recete. Por mund ta provoni me çdo peshk të zgjedhur nga ju. Isshtë një recetë e thjeshtë e cila nuk është shumë pikante dhe mund të përgatitet pa shumë bujë.
Shërben: 4
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit: 20 minuta
Të gjitha që ju duhet
- Peshk- 4 copë
- Pasta e qepës - 2 tbsp
- Pastë hudhre me xhenxhefil- 2 tsp
- Pastë djegës i gjelbër - 2 tp
- Pluhur Jeera- 1 tsp
- Pluhur i kuq djegës- & frac12 lugë
- Pluhur shafran i Indisë - 1 tsp
- Garam masala pluhur- & frac12 lugë
- Farat e Jeera- 1 tsp
- Fletë gji- 1
- Qumësht kokosi- 1 & gota frac12
- Kripë- sipas shijes
- Vaj- 2 tbsp
Procedura
1. Nxehni një lugë vaj në një tigan. Marinojini pjesët e peshkut me kripë dhe pluhur shafran i Indisë.
2. Fërgoni copat e peshkut në vaj, lehtë. Mos gatuaj shumë.
3. Pasi të keni mbaruar, transferojini pjesët e peshkut në një pjatë dhe mbajeni mënjanë.
4. Në të njëjtën tigan, nxehni një lugë tjetër vaj dhe shtoni fara xhera dhe gjethe dafine. Lëreni të çahet.
5. Pastaj, shtoni pastën e qepës dhe skuqni derisa të bëhet e artë.
6. Shtoni paste xhenxhefil-hudhër, pastë djegës të gjelbër dhe kavardisini për 4-5 minuta.
7. Pastaj, shtoni pluhurin xhera, pluhurin e kuq djegës dhe qepeni për 2-3 minuta të tjera.
8. Shtoni ngadalë qumështin e kokosit dhe përzieni menjëherë.
9. Shtoni kripë dhe copat e peshkut. Ziejini lëng mishi për rreth 5-6 minuta derisa peshku të jetë zier plotësisht.
10. Në fund, shtoni pluhurin garam masala dhe ndërroni flakën.
Karri peshk Bengal me qumësht kokosi është gati për tu shërbyer. Shijoni këtë kënaqësi të veçantë me orizin në avull.
Vlera e të ushqyerit
Peshku përmban lëndë ushqyese të rëndësishme si acide yndyrore omega 3 që është e mirë për zemrën dhe sëmundjet e tjera. Meqenëse kjo recetë nuk përmban shumë yndyrë ose erëza, ky është një mundësi e shkëlqyeshme për të gjithë.
Këshillë
Në vend që të skuqni peshkun, mund ta zieni direkt në lëng mishi dhe ta lini të gatuhet. Rrit aromën e peshkut.
