Ne kemi një marrëdhënie dashuri-urrejtje me vajin e ullirit. Ne e dimë se është me të vërtetë e shëndetshme dhe ka shije të mrekullueshme të derdhur në burrata. Por është gjithashtu e shtrenjtë, dhe ka shumë lloje të ndryshme për të zgjedhur në dyqanin ushqimor. (E fortë? Greke? E rafinuar?) Më e keqja, disa marka përziejnë ose përpunojnë vajin e tyre, kështu që ju mendoni se po merrni italiane ekstra të virgjër, por me të vërtetë po merrni një përzierje jo të mirë. Kështu që ne do ta bëjmë të thjeshtë - këtu janë vajrat më të mirë të ullirit të supermarketeve që mund të blini.
LIDHUR: 4 Gjërat që duhet t'i blini gjithmonë te Trader Joe's (dhe 3 që nuk duhet t'i blini)
Tregtari Joe's1. Vaj ulliri ekstra i virgjër Kalamata 100% nga tregtari Joe: Vlera më e mirë
Ne i adhurojmë TJ-të, por kur bëhet fjalë për vajin e ullirit, disa shishe janë padyshim më të mira se të tjerat. Rasti në fjalë, kjo shishe me nëntë dollarë, e cila nuk është skicuese për origjinën e saj (Greqi) dhe ka shije sikur kushton shumë më tepër. FYI, shmangni vajin e Trader Giotto, i cili thotë se është i paketuar në Itali, por në fakt është një përzierje nga disa vende.
Ushqime të plota2. Spray për gatim me vaj ulliri ekstra të virgjër Organik 365 me vlerë të përditshme: Spray më i shëndetshëm
Duke i dhënë një goditje të shpejtë tiganit tuaj me spërkatës vaj ulliri përpara se ta skuqni, e ka bërë jetën shumë më të lehtë—por pothuajse të gjithë spërkatjet në treg përmbajnë lëndë shtytëse për të ndihmuar vajin të dalë në mënyrë të barabartë nga kutia. Ushqime të plota në shpëtim. Në këtë spray yjor, ajo që shihni është ajo që merrni: vetëm vaj ulliri.
Williams-Sonoma3. Vaji i ullirit Lungarotti: Mbushja më e mirë
NE RREGULL. Ne nuk po ju themi që të dilni dhe të blini një shishe vaj ulliri prej 50 dollarësh. Por nëse ju ishin Duke menduar të spërkatni një shishe, ose dëshironi të blini një si dhuratë, ky Lungarotti jashtëzakonisht i ëmbël dhe i ndritshëm është mënyra për të shkuar. Vaji nxirret në të ftohtë nga ullinjtë e korrur në rajonin Umbria të Italisë dhe vjen me një vulë DOP, që do të thotë se është e garantuar të rritet dhe paketohet në vend.
Walmart4. Kaliforni Olive Ranch çdo ditë vaj ulliri ekstra të virgjër: më i gjithanshëm
Pjekja e pulës në skarë? Duke rrahur një sallatë? Duke bërë një tortë me vaj ulliri? Ky vaj neutral dhe i butë është po aq i mirë për skuqje dhe pjekje në skarë sa është për të mbushur një tas me humus. Është bërë nga një përzierje ullinjsh nga Kalifornia Veriore, por ato shtypen brenda disa orësh pasi janë mbledhur ullinjtë - mund ta shijoni vërtet ndryshimin.
Walmart5. Vaj ulliri ekstra i virgjër Pompeian i fortë: Më i miri për pjekje
Asnjë qebap i butë për ju. Vajrat e fortë të ullirit kanë një aromë më të guximshme, më të athët (në një mënyrë të mirë) sesa kushërinjtë e tyre të butë ose mesatar. Kur e marinoni mishin tuaj në këtë vaj të shijshëm dhe plot trup përpara se ta piqni në skarë ose ta skuqni, shija flet vetë. Shtoni disa barishte dhe një shtrydhje limoni dhe jeni gati.
Walmart6. Vaj ulliri ekstra i virgjër Organik Bertolli: Më i miri për veshjet dhe zhytjet
Nëse keni shije të shtrenjtë dhe një buxhet më të vogël, ky vaj ulliri ekstra i virgjër me trup të plotë ka shije si një shishe me fund të lartë, pa goditje ngjitëse. Shija e tij intensive me fruta dhe me spec e bën atë ideal për aplikime të papërpunuara, si salcat e sallatave, salcat dhe marinatat.
Amazon7. Vaj ulliri ekstra i virgjër Monini GranFruttato: Më i miri për pjekje
Nëse keni një vend të butë për ëmbëlsira me vaj ulliri jashtëzakonisht të lagësht, kjo shishe me çmim mesatar është një opsion solid. Është i freskët dhe i gjallë, ka një shije të ekuilibruar, një përfundim piper dhe nuanca barishtore, dhe edhe nëse nuk jeni bukëpjekës, bën një zgjedhje të shkëlqyer për të gjitha qëllimet.
LIDHUR: 5 kavanozët më të mirë të salcës së makaronave që mund të blini në dyqanin ushqimor
Raportim shtesë nga Katherine Gillen.
