Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Sharad Pawar do të lëshohet nga spitali në 2 ditë
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Chicken Changezi është një tradicionale Ramzan recetë që erdhi si një kënaqësi pas një dite të tërë agjërimi. Kjo interesante pule kerri daton në shekullin e 13-të. Historia e popullit thotë se pushtuesi i frikshëm i Moghulit, Genghis Khan ishte i butë kur bëhej fjalë për shijet e tij. Ai nuk i pëlqente recetat pikante të Muglait. Chicken Changezi ishte një recetë Ramzan që ishte krijuar posaçërisht për të.
Chicken Changezi është një kerri i gatuar në qumësht dhe krem. Kjo është e rrallë kur bëhet fjalë për receta Mughlai që janë jashtëzakonisht pikante. Chicken Changezi prandaj bën një recetë të përsosur Ramzan. Do të jetë e butë në qiellzën tuaj pas një dite agjërimi dhe kaju (shqeme) do t'ju japë shumë energji.
Shërben: 4
Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta
Përbërësit
- Copa pule - 500 gram
- Qepë - 2 (copëtuar)
- Shqeme - 1 filxhan
- Ghee- 1 filxhan
- Qumësht- 200 ml
- Pastë xhenxhefil-hudhër- 2 tbsp
- Domate - 1 (copëtuar)
- Pluhur koriandër- 1 tsp
- Pluhur djegës- 1 tbsp
- Garam masala- 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- Krem i freskët- 1 filxhan
- Makhane (farat e lotusit) - 10
- Gjethe të thata fenugreek (methi) - 2 tbsp
- Xhenxhefil - 1 inç (i prerë imët)
- Djegësa jeshile - 4 (e çarë)
- Vezë - 1 (e zier)
- Kripë- sipas shijes
Procedura
1. Qepni copat e pulës në ghee lehtë. Skuqini për 5 minuta në flakë mesatare në një tigan me fund të thellë dhe mbajini mënjanë.
2. Tjetra, qepët qepen në ghee. Kur qepët të marrin një ngjyrë të artë, shtoni shqemën dhe gatuajeni atë për 2 minuta. Tendoseni dhe mbajeni mënjanë.
3. Tani në gehin e mbetur, shtoni paste xhenxhefil-hudhër, domate, koriandër, djegës të kuq dhe pluhur garam masala. Sasi e vogël kripë sipas shijes.
4. Gatuajini në flakë të ulët për 2-3 minuta dhe derdhni qumësht në të. Shtoni copat e pulës së skuqur, mbulojini dhe gatuajini për 7 minuta në flakë të ulët.
5. Ndërkohë, bëni një pastë me shqeme të skuqur dhe qepë në një blender. Shtoni këtë së bashku me chaat masala në tigan.
6. Gatuajeni edhe për 5 minuta në flakë të ulët.
7. Në një tigan tjetër, skuqni gjethet makhane dhe methi në një lugë ghee. Mos e teproj duke gatuar për rreth 2 minuta në flakë të ulët.
8. Shtoni krem të freskët në lëng mishi që tani ka filluar të rrjedhë vaj dhe të ketë erë të shijshme.
9. Përhapni gjethet e skuqura makhane dhe methi në Chicken Changezi.
10. Zbukurojeni me xhenxhefil të copëtuar, djegës të njomë dhe vezë të zierë të përgjysmuar.
Ju mund ta shërbeni këtë pjatë të mahnitshme me roti ose oriz ose pulao.
