Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Sharad Pawar do të lëshohet nga spitali në 2 ditë
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Receta Dal Baati është një pjatë popullore e kuzhinës Rajasthani dhe thali ose vaktet e tyre të plota nuk janë të plota pa pasur pranë recetën e famshme dal baati. Dal është bërë me thjerrëza të përziera dhe është me një qëndrueshmëri të lagësht, dhe baatis janë bukë me flakë të pjekura në furrë ose tandoor.
Receta e dal baati shërbehet së bashku me churma, rotis dhe chutney hudhër. Dal me erëza me një pickim të freskët të baati së bashku me churma të ëmbël është me të vërtetë një trajtim për sytë dhe stomakun.
Nëse doni të dini se si të bëni churma, ju lutemi lexoni këtë post se si ta bëni churma .
Receta Rajasthani dal baati është një proces i lodhshëm megjithëse nuk kërkon përbërës të hollë për të përgatitur pjatën. Baati është pjekur tradicionalisht në një tandoor qymyr druri që i jep asaj një aromë tërheqëse, duke dashur që ju të kënaqeni me ushqimin edhe më shumë.
Për të ditur më shumë se si ta bëni recetën dal baati në detaje, vazhdoni të lexoni artikullin i cili siguron një metodë të përgatitjes hap pas hapi së bashku me imazhet dhe një video.
VIDEO E RECETECS DAL BAATI
RECETA E DAL BAATI | SI T M B MNI DAL BAATI N H SHTPI | RECETA RAJASTHANI DAL BAATI receta DAL BAATI | Si të Bëni Dal Baati Në Shtëpi | Rajasthani Dal Baati Koha e përgatitjes së recetave 20 minuta Koha e gatimit 1H Koha totale 1 orë 20 minutaReceta nga: Meena Bhandari
Lloji i recetës: Kursi Kryesor
Shërben: 3-4
Përbërësit
-
Miell gruri i plotë (atta) - 1½ tas i vogël
Kripë për shije
Farat e karomit (ajvain) - 1½ lugë
Krem i freskët i rëndë (malai) - bowl tas i vogël
Uji - 4 gota
Gram jeshil i ndarë (i ndezur jeshil moong dal) - 1 tas i vogël
Gram Bengal (chana dal) - bowl tas i vogël
Pluhur shafran i Indisë - 1 lugë
Ghee - 2 tbsp
Asafoetida (hing) - një majë
Farat e qimnonit (jeera) - 1 lugë
Pastë hudhër - 1 lugë
Pastë xhenxhefili - 1 lugë
Pluhur i kuq djegës - 2 lugë
Si të përgatitemi-
1. Derdhni miell gruri të plotë në një tas me madhësi mesatare dhe shtoni kripë, fara karom dhe krem dhe përziejeni mirë.
2. Shtoni ½ një filxhan ujë dhe gatuajeni në një brumë të fortë.
3. Ndani brumin në 5-7 porcione dhe formojini ato në rrumbullakëta të sheshta të një madhësie të barabartë.
4. Ngroheni furrën në 165 ° C për rreth 2 minuta dhe vendosni baatis në furrë për 10-15 minuta.
5. Ndërkohë, shtoni gramin e gjelbër të ndarë dhe gramin Bengal në tenxhere dhe shtoni 3 gota ujë në të. Shtoni shafran i Indisë dhe kripë, dhe shtypni thjerrëzat për deri në 3 bilbila dhe lëreni të ftohet.
6. Hiqni baatis nga furra, i rrokullisni dhe i pjekni për 10-15 minuta të tjera.
7. Pasi tenxherja të jetë ftohur, hapeni tenxheren, derdhni ½ një gotë ujë dhe përziejeni atë.
8. Hidhni 1 tbsp ghee në një tigan të nxehtë dhe shtoni asafoetida, fara qimnon, hudhër dhe paste xhenxhefil dhe pluhur të kuq djegës, dhe trazojini mirë.
9. Shtoni thjerrëzat e gatuara menjëherë dhe mbylleni tavën me kapak. Lëreni të gatuhet për rreth 10-15 minuta.
10. Ghee grie në dal në fund dhe shërbejeni atë me baatis sapo pjekur.
- 1. Ju mund të shtoni ghee në vend të kremit për të bërë brumin për baatis.
- 2. Baatis mund të gatuhet në një tandoor me qymyr ose në një tandoor me gaz, gjë që i jep asaj një aromë tjetër.
- 3. Lani dhe shpëlani thjerrëzat përpara se t’i gatuani. 4. Battis duhet të thyhen pak ndërsa shërbejnë me dal.
- 5. Dal baati shkon mirë me churma dhe chutney hudhër së bashku me roti ose oriz.
- Madhësia e Shërbimit - 1 tas
- Kaloritë - 258
- Yndyrë - 12 g
- Proteina - 9 g
- Karbohidratet - 30 g
- Sheqeri - 0 g
HAPI NGA HAPI - SI T M B MNI DAL BAATI
1. Derdhni miell gruri të plotë në një tas me madhësi mesatare dhe shtoni kripë, fara karom dhe krem dhe përziejeni mirë.
2. Shtoni ½ një filxhan ujë dhe gatuajeni në një brumë të fortë.
3. Ndani brumin në 5-7 porcione dhe formojini ato në rrumbullakëta të sheshta të një madhësie të barabartë.
4. Ngroheni furrën në 165 ° C për rreth 2 minuta dhe vendosni baatis në furrë për 10-15 minuta.
5. Ndërkohë, shtoni gramin e gjelbër të ndarë dhe gramin Bengal në tenxhere dhe shtoni 3 gota ujë në të. Shtoni shafran i Indisë dhe kripë, dhe shtypni thjerrëzat për deri në 3 bilbila dhe lëreni të ftohet.
6. Hiqni baatis nga furra, i rrokullisni dhe i pjekni për 10-15 minuta të tjera.
7. Pasi tenxherja të jetë ftohur, hapeni tenxheren, derdhni ½ një gotë ujë dhe përziejeni atë.
8. Hidhni 1 tbsp ghee në një tigan të nxehtë dhe shtoni asafoetida, fara qimnon, hudhër dhe paste xhenxhefil dhe pluhur të kuq djegës, dhe trazojini mirë.
9. Shtoni thjerrëzat e gatuara menjëherë dhe mbylleni tavën me kapak. Lëreni të gatuhet për rreth 10-15 minuta.
10. Ghee grie në dal në fund dhe shërbejeni atë me baatis sapo pjekur.
