Ndoshta e keni kalitur me kujdes, duke shijuar ndërsa shkoni. Ose mbase keni hedhur një grusht kripë në fund. Sido që të jetë, janë T-minus-zero minuta deri në darkë, por darka është shumë e kripur dhe plotësisht e pangrënshme. Përpara se të ngrini duart lart, të hidhni gjithçka në kosh dhe të porosisni pica, provoni një nga këto rregullime për të balancuar pjatën.
E holloni me ujë
Le të themi se keni bërë një tenxhere të madhe me pulë të pjekur dhe baza ka shije shumë të kripur. Pa djersë. Thjesht shtoni pak ujë të ftohtë (filloni me ¼ filxhan) dhe kthejeni përzierjen në zjarr të ngadaltë. Shijoni përzierjen tuaj dhe shtoni pak më shumë ujë nëse është ende shumë i kripur.
Shtoni pak avokado
…Ose ndonjë përbërës tjetër yndyror, si salcë kosi, qumësht kokosi, krem i trashë ose rikota. Komponentët kremoz ndryshojnë perceptimin tuaj të shijes, duke i bërë shijet më të buta. Dhe le të jemi të sinqertë, tasi juaj me djegës do të ketë shije shumë më të mirë, gjithsesi, i mbushur me gjysmë avo.
Përzieni një lugë gjelle me diçka acidike
Lëngu i limonit, mustarda Dijon, uthulla e bardhë e distiluar dhe përbërës të tjerë acidë shtojnë aromë shtesë, duke maskuar kripësinë. (Mendoni: peshk dhe patate të skuqura.) Filloni vetëm me një vizë, ose përndryshe mund të përfundoni me darkë shumë të kripur dhe tepër i thartë.
Bie përsëri në spuds
Niseshteja si orizi i pazier, elbi, quinoa, kuskusi dhe makaronat thithin kripën si një sfungjer. Hidhni pak në pjatën tuaj dhe ziejini për disa minuta për t'i dhënë kohë të bëjnë gjënë e tyre. Nëse jeni duke bërë supë ose kerri, keni fat: Hidhni disa copa patate të papërpunuara dhe më pas peshkojini kur të jenë të buta.
Risezoni (por jo me kripë)
Sheqeri, mjalti dhe erëzat e bluara plotësojnë një pjatë dhe mund të përzihen menjëherë. Ose, provoni të kaurdisni veçmas lëndë të tjera aromatike si hudhrat, qepët dhe erëzat e plota, më pas i trazoni për të shtuar pak aromë (që të ul kripën) menjëherë përpara se t'i shërbeni. .
Jepini një banjë
Po, duket pak qesharake të lani brokolin e gatuar në një kullesë, por ky truk funksionon plotësisht. Hej, ne jemi të gatshëm të provojmë gjithçka për të rikthyer kryeveprën tonë në lavdi.
LIDHUR: Ky përbërës sekret kripos ushqimin tuaj pa pothuajse asnjë natrium
