Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Nëse keni privilegjin të vizitoni vendin e Zotit, Kerala mos harroni të provoni kuzhinën. Kuzhina Kerala ju shërben me disa nga pjatat më buzëqeshëse që keni shijuar ndonjëherë. Përzierja e erëzave të freskëta bregdetare bën që pjatat e Kerala-s të shpërthejnë me aromë të fuqishme.
Në një vizitë të fundit në Thalassery në Kerala, pata privilegjin të shijoj skuqjet e shijshme dhe pikante të pulës. Pjata kishte një shije të mahnitshme dhe speci i sapo bluar shtoi një aromë magjike në recetën e pulës. Kerala është një parajsë ushqimesh dhe veçanërisht nëse jeni një ushqim ushqimor jo vegjetarian. Kjo recetë e skuqjes së pulës me piper në stilin Kerala është e sigurt se do të magjeps shijet tuaja dhe do t'ju lërë të dëshironi më shumë.
Mirësjellja e imazhit: Sanchita Chowdhury
Shikoni recetën e skuqurave të pulës në stilin Kerala dhe provojeni.
Shërben: 3
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta
Përbërësit
- Pule - 500 gms (prerë në copa të madhësisë mesatare)
Për Marinim
- Piper pluhur - & frac14 tsp
- Lëng limoni - 1 tsp
- Kripë- sipas shijes
Për Masala
- Qepë - 2 (feta)
- Xhenxhefil dhe hudhër - 21/2 lugë secila, (të grira / grimcuar)
- Djegës të gjelbër - 1-2 (çarë për së gjati)
- Piper i zi i plotë- 1 & frac14 lugë
- Masala kripë- & frac12 lugë
- Kopër (saunf) pluhur- & frac14 tsp
- Pluhur shafran i Indisë- & frac14 lugë çaji
- Salcë soje- 1 tsp
- Salcë domate - 1 tsp
- Gjethe kerri- 1 degëz
- Vaj- 3 tbsp
- Kripë- sipas shijes
Procedura
- Marinojini copat e pulës me kripë, piper pluhur dhe lëng limoni.
- Thërrmoni tërë piperin e zi (mos e bëni pluhur).
- Nxehtësia e vajit në një tigan & shtoni qepë të prerë. Skuqeni atë derisa të marrë ngjyrë kafe.
- Shtoni xhenxhefil të grirë / grimcuar dhe hudhër, djegës të gjelbër dhe gjethe kerri. Lëreni të gatuhet derisa të shkojë aroma e papërpunuar, rreth 3-4 minuta.
- Shtoni piper të grimcuar, pluhur shafran i Indisë, garam masala, pluhur kopër. Përziejini mirë. Gatuajeni për 2-3 minuta të tjera.
- Shtoni salcë soje dhe domate / ketchup. Përziejini mirë.
- Shtoni & frac14 filxhan ujë dhe kripë dhe përziejeni mirë.
- Tani shtoni copa pule të marinuara. Kombinoni gjithçka mirë dhe sigurohuni që pjesët e pulës të jenë të veshura me masala.
- Kur pula fillon të ndryshojë ngjyrën shtoni & frac12 filxhan ujë & përziejeni mirë. Lëreni të ziejë.
- Ulni flakën dhe mbulojeni dhe gatuajeni derisa të përfundojë pula. Kontrolloni shpesh, jepni një trazim dhe shtoni më shumë ujë vetëm nëse kërkohet.
- Sapo të përfundojë pula, hiqni kapakun, shtoni disa gjethe kerri dhe vazhdoni gatimin për 5-7 minuta të tjera në flakë të ulët, vetëm për ta pjekur edhe pak.
- Fikeni flakën pasi të jetë bërë plotësisht. Pjata do të marrë një hije të errët pasi të pushojë.
Mishi i pulës së piperit në stilin Kerala është gati për t’u shërbyer. Mund ta shërbeni si fillestar ose si një pjatë anësore me rotis.
