#LockdownRecipes: 2 mënyra për të bërë një tortë pa furrë

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë


Nuk e di për ju, por një copë tortë e njomë dhe e shkrirë në gojë mund të ma bëjë ditën! Fatkeqësisht, nuk kam një furrë në shtëpi që më shtyu të mendoj, pse të mos provoj disa Receta pa pjekje të miratuara nga kuzhinieri në shtëpi ?



Shefi Juliano Rodrigues i Deli By The Blue ishte mjaft i sjellshëm për t'i ndarë këto dy receta tortash pa pjekje që nuk janë vetëm të shijshme, por edhe një fllad për t'u bërë. Lëvizni për të zbuluar ëmbëlsirat tuaja të reja të preferuara!



Si të piqni një tortë në shtëpi pa furrë: Tortë me çokollatë pa pjekje

Ky është për të gjithë adhuruesit e çokollatës ! Nëse mendoni se do të jeni të mirë në pjekje dhe nuk e keni mbaruar, mos u shqetësoni, gjithmonë mund të përdorni tenxheren me presion për të përgatisni dhe tortë krejtësisht të shijshme, të thërrmueshme .

Ndërsa pjekja e një torte mund të duket e ndërlikuar, sigurisht që nuk është shkenca raketore dhe praktika ju bën të përsosur në të. Kjo tortë e lehtë me tenxhere me presion do të jetë një hit i menjëhershëm me familjen tuaj dhe është një ide e shkëlqyer për një festimi i ditëlindjes së bllokimit .

Koha e përgatitjes: 30-35 minuta
Shërbyer: 4 persona

Përbërësit:
3 vezë 3
110 gr sheqer pluhur
150 gr miell i rafinuar
5 gr pluhur pjekjeje
5 gr sodë buke
65 gr gjalpë
30 gr pluhur kakao
65 gr qumësht
5 gr esencë vanilje
Patate të skuqura çoko (opsionale)

Metoda:

  1. Përdorni një tenxhere me presion 5 litra për këtë recetë. Vendosni 1 filxhan kripë në bazën e tenxhere, hiqni bilbilin nga tapa mbyllëse e tenxhere - Nxeheni tenxheren në flakë të ulët.
  2. Lyejmë me vaj kallepin e pjekjes dhe në bazën e kallëpit vendosim letër me gjalpë.
  3. Sitini së bashku miellin, pluhurin për pjekje, sodën, pluhurin e kakaos dhe mbajini mënjanë.
  4. Në një tas duke përdorur një blender ose një kamxhik, përzieni gjalpin, sheqerin, vezën dhe thelbin e vaniljes derisa të formohet një brumë i butë.
  5. Prisni dhe palosni përzierjen e miellit dhe jepini një përzierje të mirë.
  6. Masën e përgatitur e hedhim në tepsi.
  7. Vendoseni në një shtrat me kripë në tenxhere dhe mbyllni kapakun pa bilbil.
  8. E gatuajmë në zjarr mesatar për 15-18 minuta.
  9. Pasi të jetë gatuar, hiqeni kekun nga forma dhe mbajeni mënjanë derisa të ftohet.
  10. Zbukuroni tortën me patate të skuqura çokollatë (opsionale).

Këshillë: Spërkateni me një shtresë kremi pana si një shtesë e këndshme kremoze! Shihni recetën më poshtë se si të bëni kremin e përsosur të kremës së vaniljes.



Si të piqni një tortë në shtëpi pa furrë:Tortë me vanilje me mikrovalë

Këtu është një copë gëzimi që duhet të keni! Vanilja është një shije delikate, e shijshme, dhe nëse jemi të sinqertë është një shije mjaft e nënvlerësuar kur bëhet fjalë për ëmbëlsira. Shërbehet e ftohur, kjo torta është një trajtim i lehtë nëse dëshironi diçka të ëmbël . Me një kohë përgatitore prej jo më shumë se 20 minutash, mund ta përgatisni këtë shpejt; dhe për shkak se kërkon pak përpjekje, ju sugjerojmë të provoni ta bëni me familjen tuaj si një aktivitet argëtues.

Koha e përgatitjes: 15-20 minuta
Shërbyer: 3-4 persona

Përbërësit:
Pesë vezë
½ filxhan sheqer
½ filxhan miell të rafinuar
1 lugë pluhur pjekjeje
1/4 lugë esencë vanilje
½ filxhan gjalpë
2 lugë qumësht

Metoda:

  1. Lyejeni tavën ose tasin e pjekjes me gjalpë që reziston në mikrovalë.
  2. Shosh miellin dhe pluhurin për pjekje së bashku.
  3. Në një tas, përzieni gjalpin dhe sheqerin derisa të jetë homogjene. Shtoni vezët dhe më pas qumështin.
  4. Shtoni miellin dhe sigurohuni që mielli të përzihet mirë në mënyrë të barabartë derisa të formohet një brumë i butë. Pasi brumi të marrë një strukturë të lëmuar, shtoni esencën e vaniljes.
  5. Derdhni përzierjen në kallëp dhe vendoseni në mikrovalë për 15 minuta.
  6. Nëse duket ende pak i papërpunuar, gatuajeni për 5 minuta derisa të piqet siç duhet.
  7. Largojme kekun dhe e sherbejme te ftohte.


Këshillë:
Ju mund të derdhni pak salcë karamel para se të shërbeni!

Si të bëni një tortë pa furrë: mënyra alternative

Përveç përdorimit të mikrovalës dhe tenxhere me presion për të përfunduar punën, ka disa mënyra të tjera që mundeni piqni një tortë pa furrë . Këtu janë dy alternativa të thjeshta:

Metoda e ngrirë:
Duke përdorur çokollatën e shkrirë, gjalpin, arrat e grira dhe biskotat e grimcuara tretëse (si bazë) mund të bëni një tortë të shijshme pa pjekje ! Pasi të keni rrahur përbërësit, duhet thjesht të ngrini brumin për disa orë. Mbusheni me krem ​​pana ndërsa e shërbeni për një trajtim të ftohtë dhe të këndshëm. Ju gjithashtu mund të ndërroni biskota tretëse për atë efekt shtesë çokollate.

Metoda e bukës së grumbulluar:
Duke përdorur krem ​​pana/ krem me çokollatë si mbushje, mund të lyeni çdo fetë me të dhe ta grumbulloni. Pasi të keni shtuar 5-6 feta, mund ta lyeni strukturën e bukës nga jashtë në mënyrë të barabartë. Dekoroni me pluhur sheqeri pluhur!

Pyetjet e shpeshta: Si të bëni një tortë pa furrë

P. Unë jam alergjik ndaj glutenit, çfarë përbërësish zëvendësues mund të përdor?

Ju mund të përdorni miell bajamesh ose miell tërshëre si zëvendësim, dhe do të ketë shije po aq të mrekullueshme!

Pyetje. Ju lutemi sugjeroni opsionet e kremës për tortën me çokollatë?

Mund të shkoni për një krem klasik me çokollatë ; funksionon më së miri! Përveç kësaj, ju gjithashtu mund të zgjidhni një krem ​​me gjalpë ose krem ​​me vanilje; të dyja shijet plotësojnë pasurinë e çokollatës.

P. Cilët janë zëvendësuesit e mirë dhe natyralë të sheqerit që mund të përdoren në pjekje?

Mjalti, shurupi i panjeve dhe agave janë disa nga zëvendësuesit që mund të përdorni.

P. Si mund të bëj kremin e përsosur?

Këtu është një recetë e lehtë për një krem ​​me vanilje.

Përbërësit

1 1/2 filxhan gjalpë të butë pa kripë
5 gota sheqer pluhur
2 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje (përdor ekstrakt në vend të esencës)
Dy lugë gjellekrem i rëndë për rrahje ose qumësht

Metoda:

  1. Përzieni gjalpin e butë derisa të marrë ngjyrë dhe të kthehet në një mospërputhje kremoze.
  2. Hidhni sheqerin pluhur dhe përziejini mirë derisa të përzihet plotësisht. Shtoni ekstrakt vanilje në brumë.
  3. Shtoni 2 gota sheqer dhe rrihni mirë derisa sheqeri të shkrihet.
  4. Shtoni filxhanin e fundit me sheqer pluhur dhe kremin e rëndë për rrahje në përzierje. Rrihni mirë derisa sheqeri të jetë tretur plotësisht. Paloseni brumin për të përfshirë ajrin.
  5. Ja ku e keni, një krem ​​me gëzof dhe të lehtë vanilje!

Horoskopi Juaj Për Nesër