RECETA E MISHTI PULAO: SI TË BËNI PULAO TË ËMBËL BENGALI

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Receta Receta oi-Sowmya Subramanian Postuar nga: Sowmya Subramanian | më 20 shtator 2017

Mishti pulao është një recetë popullore bengalisht që përgatitet në çdo familje të atij rajoni sidomos gjatë sezonit festiv. Ndryshe nga pulao të tjera, kjo pjatë ka një shije dhe strukturë unike. Bengali mishti pulao është i ëmbël dhe gjithashtu ka erëza të ndryshme të tjera të shtuara në të.

Pulao e ëmbël përgatitet duke marinuar orizin basmati me masala bengali garam dhe gatuhet me erëza të ndryshme të tjera të thata, sheqer dhe fruta të thata. Thembëlsia dhe erëzat sjell aromën unike të kësaj pulao.

Tradicionalisht, mishti pulao përgatitet me oriz Gobindobhog i cili ka një strukturë të veçantë. Sidoqoftë, nuk gjendet shumë shpesh në pjesët e tjera të vendit. Prandaj, orizi basmati mund të përdoret për të përgatitur pulaon e ëmbël.

Mishti pulao është një recetë e thjeshtë por e shijshme që lehtë mund të përgatitet në shtëpi. Këtu është një recetë me një video dhe procedurën hap pas hapi dhe imazhet për të përgatitur një mishti pulao autentik Bengali.

RECETA VIDEO E MISHTI PULAO

RECETA E MISHTI PULAO | SI T M BAKENI BENGALI SWmbëlsirë PULAO | RECETA BENGALI MISHTI PULAO Receta e Mishti Pulao | Si të Bëni Bengali Pulao të ëmbël Koha e përgatitjes së recetës Bengali Mishti Pulao 25 minuta Koha e gatimit 25 milion Koha totale 50 minuta

Receta nga: Meena Bhandari

Lloji i recetës: Kursi Kryesor

Shërben: 2

Përbërësit

Oriz Basmati - 1 filxhan

Shkopinj kanelle (copë një inç) - 3

Kardamom - 4

Karafil - 5

Pluhur shafran i Indisë - tth lugë

Kripë për shije

Ghee - 1 lugë

Vaj - 2 tbsp

Arra shqeme të tëra - 8-10

Rrush të thatë 8-10

Fletë gji - 1

Xhenxhefil (i integruar) - 1 lugë

Uji - 3 gota

Sheqeri - 4 tbsp

Si të përgatitemi

1. Shtoni oriz basmati në një sitë.

2. Shpëlajeni atë me ujë dhe lëreni që uji të kullojë plotësisht.

3. Përhapeni butësisht orizin në një pjatë dhe lëreni të thahet për 10 minuta.

4. Ndërkohë, shtoni shkopinj kanelle në një tigan të nxehtë.

5. Pastaj, shtoni kardamom dhe karafil.

6. E pjekim në të thatë për rreth 2 minuta derisa të ndryshojë ngjyra.

7. Kalojeni atë në një vazo mikser.

8. Grini atë në një pluhur të imët.

9. Shtoni një lugë çaji masala të bluar në orizin e tharë.

10. Shtoni pluhur shafran i Indisë, kripë dhe përziejini butësisht.

11. Shtoni ghee, përzieni mirë dhe mbajeni mënjanë për 10 minuta të tjera.

12. Shtoni vaj në një tigan të nxehtë.

13. Shtoni tërë arrat shqeme dhe rrushin e thatë.

14. Kaurdiseni derisa të marrin ngjyrë kafe të çelët.

15. Hiqeni nga tigani dhe transferojeni në një tas.

16. Shtoni gjethen e dafinës në të njëjtën tigan.

17. Shtoni xhenxhefil të integruar dhe kaurdiseni.

18. Me kujdes, shtoni orizin e marinuar dhe trazojeni mirë.

19. Shtoni 3 gota ujë dhe mbulojeni me kapak.

20. Lëreni të gatuhet për 5 minuta në një flakë mesatare.

21. Hapni kapakun dhe shtoni sheqer.

22. Përzihet mirë.

23. Mbulojeni përsëri me kapak dhe lëreni të gatuhet për 10 minuta.

24. Sapo të bëhet, shtoni frutat e thata të pjekura dhe përzieni mirë.

25. Kalojeni në një enë dhe shërbejeni të nxehtë.