Kjo lasagna e qengjit është një kthesë dekadente në pjatën klasike të të gjitha kohërave

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Ekipi ynë është i përkushtuar për të gjetur dhe për t'ju treguar më shumë rreth produkteve dhe ofertave që duam. Nëse edhe ju i doni ato dhe vendosni të blini përmes lidhjeve më poshtë, ne mund të marrim një komision. Çmimi dhe disponueshmëria mund të ndryshojnë.

In The Know: Eats është një seri gatimi që shfaq prirjet më të mëdha të ushqimit të lehtë për t'u përgatitur dhe të përballueshme. Nga ramen i cilësisë së restorantit në shtëpi deri te çaji me flluskë DIY, këto janë disa nga recetat më të shijshme për të gjithë ju që e shijoni ushqimin.

Ka një arsye pse lazanja është një pjatë kaq e dashur – ka shije të pabesueshme. Kërkoni për receta lazanjash në internet dhe do të gjeni recetat klasike me mish të bluar, versione vegjetariane dhe vegane dhe kthesa novatore si lasagna me qofte, fasule ose proshutë. Por kjo lazanja e qengjit është një version i përzemërt që është shumë i mirë për t'u lënë pas dore.

Përbërësit

• 2 lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjer
• 1 filxhan i prerë hollë qepë e bardhë ose e verdhë (rreth 1 qepë mesatare)
• 1 filxhan i prerë hollë selino
• 1 filxhan i prerë hollë karotat
• 1 ¾ paund mish qengji i bluar
• 1/2 filxhan verë të kuqe
• 3 ½ gota salcë marinara , e ndarë në 2 ½ filxhanë dhe 1 filxhan
• 12 ons fletë makarona lazanja (i tharë)
• 1 ½ filxhan djathë parmixhano i grirë , plus më shumë për zbukurim
• 4 gota djathë mocarela e grirë me qumësht të plotë
• 1 filxhan djathë rikota
• kripë për ujin e makaronave dhe për shije
• piper i zi, për shije
• majdanoz i freskët , për zbukurim
• borzilok i freskët , për zbukurim

Mjetet

• Kapërceni tiganin
• Tigan prej gize

Udhëzimet

1. Ngrohni furrën në 350°F.

2. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare dhe të ulët dhe shtoni perimet e prera në kubikë. I rregullojmë me kripë dhe piper. Pasi të fillojnë të zbuten pak, pas rreth tre minutash, shtoni mishin e qengjit.

3. I rregullojmë qengjin me kripë dhe piper dhe e kaurdisim në zjarr mesatar për rreth tetë minuta. Thyejeni qengjin duke përdorur një lugë druri ose shpatull.
   
4. Kur të jetë gati gati, shtoni gatimin e verës dhe gatuajeni për rreth dy minuta.
   
5. Shtoni 2 ½ gota salcë marinara dhe ulni temperaturën në mesatare të ulët. Gatuani për rreth 15 deri në 20 minuta, derisa salca të trashet.
   
6. Ndërkohë, në një tenxhere të veçantë me ujë të kripur, zieni fletët e makaronave. Gatuani fletët e makaronave vetëm për ¾ e kohës së rekomanduar të gatimit (rreth gjashtë minuta). Pasi të jenë gatuar, kullojini fletët e makaronave nga uji dhe vendosini në një shtresë të vetme në një pjatë ose tepsi të ftohtë, në mënyrë që të ftohen mjaftueshëm për t'u trajtuar.
   
7. Në një tigan prej gize, vendosni një shtresë të hollë të salcës tuaj të qengjit në mënyrë të barabartë në fund. Shtoni një shtresë makarona, më pas një shtresë salcë qengji, një spërkatje me parmixhan të grirë, një shtresë djathë mocarela të grirë dhe disa lugë rikota. Përsëriteni këtë hap edhe një herë.
   
8. Shtoni një shtresë të sipërme makaronash dhe mbulojeni me salcën e mbetur të marinara. Spërkateni me më shumë parmixhan të grirë dhe mocarela të grirë.
   
9. Piqni lazanjat në një tavë prej gize për 30 deri në 45 minuta, ose derisa pjesa e sipërme të jetë e artë dhe pak krokante. Lërini lazanjat të qëndrojnë për 10 minuta përpara se t'i prisni dhe t'i shërbeni. Dhe zbukurojeni me më shumë parmixhan të grirë, majdanoz të freskët dhe borzilok të freskët.

Nëse ju pëlqen kjo recetë, shikoni këtë recetë për djathë mac 'n pica me peperoni të pjekur .

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit