Dëshira, qoftë në mesnatë, lidhur me stresin, apo pas një dreke të rëndë, ju bën të dëshironi të hani diçka të ëmbël dhe të shijshme. Dhe e gjithë kjo zbret në një gjë, dhe ajo është torta.
Thjesht nuk është në raste që dëshironi të gëlltisni ëmbëlsira; është gjithmonë! Na duhet torta për të ngopur atë ëmbëlsinë tonë. Megjithatë, jo shumë prej nesh kanë furra në shtëpinë tonë për të pjekur një tortë. Mos lejoni që kjo të pengojë planet tuaja për të pjekur asgjë të ëmbël - ne ju sjellim zgjidhjen perfekte. Mjafton të ndiqni këto receta dhe të kënaqni pronton tuaj të ëmbël!
një. Si të bëni një tortë duke përdorur një mikrovalë
dy. Si të bëni një tortë duke përdorur tenxhere me presion
3. Si të bëni një tortë duke përdorur një tavë
Katër. Si të bëni një tortë duke përdorur një avullore
5. Pyetje të shpeshta se si të bëni një tortë pa furrë
Si të bëni një tortë duke përdorur një mikrovalë
Ajo që shumica e njerëzve nuk e kuptojnë është se ju mund të piqni një ushqim super të lagësht, sfungjer dhe të pasur kek me çokollatë në një mikrovalë. Gjithçka që ju nevojitet është një mikrovalë dhe 20 minuta!
Imazhi: 123rf Koha e përgatitjes: 10 min
Koha e gatimit: 7 min
Shërben: 8 copë
Përbërësit
Për tortë1/2 filxhan vaj të rafinuar, plus shtesë për tigan
3/4 filxhan sheqer pluhur
1 1/2 filxhan miell
3 lugë gjelle kakao
3 lugë pluhur pjekjeje
Dy vezë të mëdha
1 lugë esencë vanilje
Për Ganache me çokollatë
100 gr çokollatë e zezë, e prerë në copa
5 lugë krem të dyfishtë
Metoda
- Grease a tortë në mikrovalë lyejeni me pak vaj dhe vendosni një rreth tepsisë së pjekjes në fund.
- Përzieni sheqerin, miellin, kakaon dhe pluhurin për pjekje në një enë.
- Në një enë tjetër, rrihni vajin, vezët, esencën e vaniljes dhe 1/2 filxhan ujë të nxehtë derisa të bashkohen.
- Shtoni përbërësit e lëngshëm tek përbërësit e thatë dhe përziejini plotësisht derisa të keni një brumë pa gunga.
- Hidheni përzierjen në tavën e kekut dhe trokisni lehtë për të nxjerrë ndonjë flluskë ajri.
- E vendosim në mikrovalë për 7 minuta. Hiqeni dhe kontrolloni nëse keku është gatuar duke futur një hell në mes. Nëse del i pastër, torta është gati. Lëreni kekun të qëndrojë për 5 minuta dhe vendoseni në një raft për ftohje.
- Për ganache, shkrini çokollatën për rreth 2 minuta, duke e përzier çdo 30 sekonda derisa të shkrihet. Shtoni kremin dhe përziejeni mirë derisa të jetë e lëmuar dhe me shkëlqim.
- Pasi keku të jetë ftohur, shpërndajeni mbi ganache.
Dhe ashtu, ju merrni një tortë që mund ta ruani deri në 3 ditë në një enë hermetike. Lehtë dhe e thjeshtë por kaq e shijshme!
Si të bëni një tortë duke përdorur tenxhere me presion
Pjekja me tenxhere nuk është një teknikë e re. Ajo u shpik dekada më parë. Pjekjen e kekut në tenxhere e quajmë a edhe pse stili i pjekjes . Kjo recetë është për ata që dëshirojnë ëmbëlsira bazë dhe dëshirojnë të eksplorojnë opsionet e tyre me një tenxhere me presion.
Imazhi: 123rf Koha e përgatitjes: 15 min
Koha e GATIMIT: 40 min
Shërben: 8 copë
Përbërësit
Për tortë1 filxhan qumësht i kondensuar
¼ filxhan vaj
1 lugë esencë vanilje
¼ filxhan qumësht të ngrohtë
1 lugë uthull
1 filxhan miell
2 lugë gjelle pluhur kakao
¼ lugë çaji sodë buke
½ lugë pluhur për pjekje
majë kripë
Për pjekje në tenxhere
1½ filxhan kripë ose rërë
Metoda
- Në një tenxhere me presion, shtoni kripë dhe vendosni një raft tenxhere ose ndonjë filxhan. Mbyllni kapakun e tenxhere pa guarnicionin dhe bilbil.
- Ngrohni paraprakisht për 5 deri në 10 minuta.
- Në një tas, rrihni qumështoren, filxhanin vaj, filxhanin qumësht, vanilje esencë dhe uthull.
- Tani shtoni maida, pluhur kakao, sodë buke, lugë pluhur pjekjeje dhe pak kripë.
- Kombinoni gjithçka mirë duke përdorur metodën e prerjes dhe palosjes. Shtoni më shumë qumësht nëse kërkohet. Mos e përzieni brumin e kekut pasi bëhet i përtypur.
- Transferoni brumin e tortës në formën e tortës.
- Vendoseni me kujdes tavën e tortës në tenxhere.
- Mbyllni kapakun e tenxhere pa copë litari dhe bilbil. Lëreni të ziejë për 40 minuta.
- Kontrolloni mesin e tortës me një hell. E nxjerrim nga tenxherja dhe e ftohim.
- Pasi të jetë ftohur, nxirreni tortën dhe shijoni tortën tuaj të shijshme.
Si të bëni një tortë duke përdorur një tavë
Tingëllon e çuditshme, apo jo? Si mund të bëjmë një tortë vetëm duke përdorur një tavë? Mos u mërzit për të. Ne ju sjellim një recetë që është e thjeshtë, e lehtë dhe megjithatë jashtëzakonisht e shijshme. Kjo recetë që loton gojën është e kek me krep ! Kemi pasur krepa dhe është shumë e shijshme. Imagjinoni ta grumbulloni dhe të bëni një tortë prej saj. A nuk tingëllon hyjnore? Provojeni dhe na tregoni se çfarë mendoni!
Imazhi: 123rf Koha e përgatitjes: 10 min
Koha e gatimit: 20 min
Shërben: 8 copë
Përbërësit
Për krepat6 lugë gjelle gjalpë të shkrirë
3 gota qumësht
Gjashtë vezë
Dy ¼ gota miell
7 lugë sheqer
ngjyrosje e kuqe ushqimore
ngjyrosje ushqimore portokalli
ngjyrosje e verdhë ushqimore
ngjyrosje e gjelbër ushqimore
ngjyrosje ushqimore blu
ngjyrosje ushqimore vjollce
6 gota krem pana
Metoda
- Në një enë rrihni miellin dhe sheqerin. Përziejini vezët, më pas përzieni gradualisht gjalpin dhe qumështin e ngrohtë, duke alternuar të dyja.
- Ndani brumin në mënyrë të barabartë në gjashtë tasa. Shtoni disa pika ngjyrosje ushqimore në çdo tas dhe përzieni derisa të përfshihet plotësisht dhe brumi të marrë ngjyrë.
- Në një tigan që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare, derdhni brumin e purpurt të krepit dhe hidheni tiganin për të mbuluar të gjithë sipërfaqen e poshtme.
- Gatuani krepin derisa të fillojë të fryjë butësisht, më pas kthejeni.
- Përsëriteni derisa të përdoren të gjitha brumet e krepit me ngjyra të ndryshme.
- Vendosni krepat njëra mbi tjetrën, duke filluar me ngjyrë vjollce, pastaj blu, jeshile, të verdhë, portokalli dhe të kuqe, me krem pana midis secilës shtresë.
Mbulojeni kekun me krep Shllak embelsire , në mënyrë që të jetë tërësisht e bardhë nga jashtë. Pritini, shërbejeni dhe shijojeni!
Si të bëni një tortë duke përdorur një avullore
Po, e lexuat drejt. Pjekja e një torte duke përdorur një avullore është një gjë. Dhe ajo që do të habiteni më shumë është se është shumë i lagësht dhe shkrihet në gojën tonë. Gjithçka që ju nevojitet është një tenxhere dhe pak ujë për ta arritur këtë tortë e shijshme !
Imazhi: 123rf Koha e përgatitjes: 5 min
Koha e gatimit: 1 orë e 10 minuta
Shërben: 8 copë
Përbërësit
Për tortë¾ filxhan jogurt
¾ filxhan sheqer
1 lugë ekstrakt vanilje
½ filxhan vaj
1¼ filxhan miell
¼ filxhan pluhur kakao
1 lugë pluhur pjekjeje
¼ lugë çaji sodë buke
majë kripë
¼ filxhan qumësht
Për Frosting
2 lugë gjelle gjalpë në temperaturë ambienti
1 filxhan sheqer pluhur
¼ filxhan pluhur kakao
¼ filxhan krem të rëndë të ftohtë
1 lugë ekstrakt vanilje
Metoda
- Në një tas të madh përzierjeje, merrni gjizën, sheqerin dhe ekstrakt vanilje . E trazojmë mirë derisa sheqeri të tretet plotësisht.
- Shtoni vajin dhe përzieni derisa vaji të bashkohet mirë.
- Shtoni pluhur kakao, pluhur për pjekje, sodë buke dhe pak kripë në tas. Përziejini mirë duke përdorur metodën e prerjes dhe palosjes. Shtoni qumësht nëse është e nevojshme dhe përzieni mirë duke formuar brumë me konsistencë të trashë.
- Lyejeni kallëpin me gjalpë për të mos u ngjitur dhe shtroni letrën me gjalpë në fund të tepsisë.
- Transferoni brumin e tortës në formën e rrumbullakët të tortës.
- Lyejeni tiganin dy herë për të hequr ajrin e përfshirë në brumë.
- Mbulojeni me letër alumini ose vendosni një pjatë për të parandaluar hyrjen e ujit gjatë zierjes së tortës.
- E vendosim tavën e kekut në një tenxhere me ujë të mjaftueshëm për 70 minuta.
Përhapeni sasinë e madhe të përgatitur krem me çokollatë sipër tortës, pasi keku të jetë ftohur. Dhe torta juaj e zier me avull është gati për t'u gllabëruar!
Pyetje të shpeshta se si të bëni një tortë pa furrë
Imazhi: 123rf 
