Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Me ardhjen e sezonit të musoneve, është shumë e rëndësishme të kujdesemi për dietat tona. Në sezonin e shirave, shanset për infeksione mikrobike janë të mëdha pasi moti favorizon rritjen e shpejtë të mikrobeve të ushqimit.
Perimet si zarzavatet me gjethe shmangen kryesisht gjatë sezonit pasi shumica e mikrobeve shumohen në këto perime. Ata lehtë kontaminojnë gjethet dhe shkaktojnë helmim nga ushqimi ose probleme të tjera gastrointestinale.
Ka shumëllojshmëri të perimeve të tjera për të ngrënë gjatë musonit. Ato konsiderohen të shëndetshme dhe mbajnë larg të gjitha infeksionet sezonale. Shikoni këto perime dhe përfshini ato në dietën tuaj për të marrë përfitimet e tyre.
1. Gourgë e hidhur (Karela)
Kungulli i hidhur, i njohur gjithashtu si pjepri i hidhur është një ndër perimet më të mira të shëndetshme në sezonin e shiut. Aktiviteti anthelmintik i kësaj perime është efektiv kundër një grupi parazitësh ose krimbash që gjenden në zorrë.
Siç e dimë që parazitët gastrointestinalë janë më të lartë gjatë sezonit të shiut, vegjetali ndihmon në shkatërrimin e atyre mikrobeve dhe promovon shëndet të mirë të tretjes. [1]
2. Gourd shishe (Lauki)
Gruri i shishes, i njohur gjithashtu si pjepër i gjatë, lauki, dudhi ose ghia në Indi është një perime shëruese tradicionale për problemet e lidhura me muson. Isshtë e pasur me fosfor, magnez dhe kalium dhe me pak yndyrë.
Pulpa e perimeve e mban stomakun të freskët dhe vetitë e tij antibile heqin bilin e tepërt nga trupi. Gourgu i shishes është gjithashtu efektiv kundër etheve, kollës dhe çrregullimeve të tjera bronkiale që ndodhin kryesisht gjatë sezonit të shiut. [dy]
3. Gourdë me majë (Parwal)
Gourgu i pikuar, i njohur gjithashtu si patol, potala ose palwa ka shumë përdorime terapeutike. Aktiviteti i tij antipiretik ndihmon në uljen e etheve dhe të ftohtit, një sëmundje e zakonshme që ndodh gjatë musonit.
Gjatë sezonit të shirave, shumica e njerëzve hanë ushqime jashtë të cilat rrisin rrezikun e dëmtimit të mëlçisë ose inflamacionit. Gourgu i pikuar ka aktivitete hepatoprotektive dhe anti-inflamatore që ndihmojnë në mbrojtjen e mëlçisë nga inflamacioni dhe probleme të tjera. Prona e tij antimikrobike gjithashtu punon kundër shtameve të shumta të patogjenit. [3]
4. Kungulli Indian / Pjepri i Rrumbullakët (Tinda)
Mirësjellje: sparindia
Kungulli indian konsiderohet si një kungull foshnje i mbushur me përbërje të shumta bioaktive. Pulpa e saj është më pak fijore, e cila tretet lehtësisht nga stomaku.
Tinda përmban polisaharide, vitamina dhe karotinë që rrit imunitetin tonë dhe na mban të shëndetshëm. Prona e tij antioksiduese na mbron nga patogjenët e shumtë që ndikojnë në trupin tonë. Kjo e bën atë një nga perimet më të mira për të ngrënë gjatë sezonit të shirave.
5. Kërpudha butoni
Ka një polemikë rreth përfshirjes së kërpudhave butonë në listën e perimeve të shëndetshme për të ngrënë në sezonin e musoneve Shumë njerëz besojnë se ato mund të përmbajnë mikrobe të dëmshme siç rriten në tokë të lagur, por sipas disa ekspertëve, do të ishte e gabuar të eleminosh plotësisht kërpudhat nga dieta.
Kërpudhat janë me pak kalori dhe kanë veti të larta antibakteriale dhe sistemin imunitar që rrisin sistemin. Përbërjet e tyre bioaktive ndihmojnë në promovimin e shëndetit të njeriut. Kërpudhat e butonit mund të hahen gjatë musonit pas larjes dhe gatimit të duhur. [4]
6. Rrepkë
Rrepkë është një perime rrënjë me përfitime të shumta. Përdoret gjerësisht në trajtimin e çrregullimeve të stomakut, pezmatimeve hepatike, ulçerave dhe infeksioneve të tjera. Polifenolët dhe izotiocianatet në veggie ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të sistemit imunitar gjatë sezonit të musoneve.
Karakteristikat anti-inflamatore të rrepkës parandalojnë inflamimin e organeve të frymëmarrjes për shkak të të ftohtit dhe etheve. [5]
7. Panxhari (Chukandar)
Panxhari është një promovues i shëndetit dhe parandalon sëmundjen e perimeve të sezonit të shiut. Komponimet aktive në panxhar absorbohen mirë nga qelizat e zorrëve.
Panxhari është shumë efektiv në mirëmbajtjen e mikrobiomës së zorrës dhe efektet e saj antimikrobike parandalon daljen e baktereve të dëmshme. [6]
8. Teasel Gourd Or Spour Gourd (Kakoda / Kakrol / Kantola)
Kungulli i Teasel është një veggie e verdhë-jeshile në formë veze me një shtyllë kurrizore të butë dhe aromë të hidhur. Vegetableshtë një perime popullore e sezonit të shiut për tu përfshirë në dietën tuaj.
Sipas Ayurveda, kungulli i gocave ka veti hepatoprotektive, anti-inflamatore, laksative dhe antipiretike. Parandalon dëmtimin e mëlçisë, sëmundjet inflamatore (ftohja, kolla) dhe ndihmon në uljen e etheve. [7]
9. Këmba e Elefantëve (Ool / Jimikand / Suran)
Jam këmba elefant ka disa përfitime ushqyese dhe funksionale. Efekti gastrokinetic i këtij zhardhoku korrigjon shqetësimet gastrointestinale, të cilat janë të larta gjatë sezonit të musoneve.
Gjithashtu, përbërësit fenolikë dhe flavonoidët në suran përmirësojnë imunitetin në mënyrë që trupi ynë të luftojë çdo infeksion të përhapur gjatë musonit. [8]
10. Ridge Gourd (Tours / Tori)
Ridge gourd është një detoksifikues natyral që pastron gjakun dhe ndihmon në largimin e toksinave nga trupi. Qetëson stomakun dhe rrit sistemin imunitar.
Turai është i pasur me karotinë, aminoacide, proteina dhe cistinë. Gjethet e saj janë gjithashtu të pasura me flavonoide dhe mund të shtohen në perime. Kungulli i kreshtës ndihmon në tretjen e duhur dhe përmirëson funksionet e sistemit ekskretues. [9]
11. Ivy Gourd (Kundru/Kundri/Tindora/Tendli)
Kastrati i dredhkës, i njohur gjithashtu si kunguj i vogël ose kastravec shumëvjeçar është një perime me ngjyrë jeshile që kthehet në të kuqe të ndezur kur piqet. Ka veti të fuqishme anti-inflamatore që parandalojnë sëmundje të shumta, veçanërisht çrregullime të lidhura me sezonin, si alergji, ftohje, kollë, ethe dhe infeksione. Kastrati i dredhkës është gjithashtu i mirë për menaxhimin e niveleve të glukozës dhe kolesterolit të lartë.
Pyetjet e shpeshta të zakonshme
1. Cilat perime janë të mira në sezonin e shiut?
Perimet si pagura e hidhur (karela), pjepri i rrumbullakët (tinda), pagura e theksuar (parwal), kungulli i kreshtës (turai) dhe yam (ool) konsiderohen të shëndetshëm gjatë sezonit të musoneve. Ato parandalojnë trupin nga shumë infeksione të cilat janë të përhapura gjatë sezonit si dhe rrisin sistemin imunitar.
2. A mund të hamë perime me gjethe në stinën e shiut?
Perimet me gjethe si lakra, lulelakra dhe spinaqi konsiderohen jo të shëndetshme për trupin gjatë sezonit të shirave. Lagështia e gjetheve i bën ato një terren të favorshëm për mikrobet, e cila është arsyeja pse ato ndotin me lehtësi perimet me gjethe jeshile dhe na shkaktojnë helmime ushqimore, kur konsumohen.