Është një problem shekullor. Po përpiqeni të ushqeheni më shëndetshëm, por gjithashtu duhet të hani darkë në tavolinë për të gjithë familjen dhe - siç thoshte mami - nuk jeni një kuzhinier i shkurtër. Në vend që t'i drejtoheni një nate tjetër me copa pule të ngrira ose PB&J për fëmijët, këtu janë 40 receta të pastra që të gjithë do t'i shijojnë vërtet.
LIDHUR: 15 dreka të mrekullueshme me ushqim të pastër që do t'ju mbajnë të ngopur deri në darkë
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Nuggets quinoa të pjekura
Mjaft e shijshme për fëmijët, mjaft e shëndetshme për të rriturit. (Dhe mjaft e lehtë sa nuk do të ktheheni më kurrë në copa të ngrira.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Zoodles me salcë domate dhe mocarela
Një përzierje pica-makarona, pa asnjë nga karbohidratet.
Merrni recetën
Oh perimet e mia3. Kifle me mollë dhe djathë vilë
Bëni një grumbull të madh dhe më pas pini këto kifle të mbushura me proteina për mëngjes gjatë gjithë javës.
Kuzhinë ambicioze4. djegës i shëndetshëm i pulës së bardhë
Askush nuk e pastron ushqimin komod më mirë se anëtarja e Coterie, Monique Volz.
E duhura moderne
5. Specat e mbushur me gjeldeti
Mënyra më e lehtë për t'i bërë fëmijët të hanë perimet e tyre.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell6. Burger me salmon
Merrni ato omega-3.
Merrni recetën
Çifti i Ushqimit të Pastër7. Ziti i pjekur i shëndetshëm
Sepse askush në familjen tonë nuk do të refuzonte kurrë karbohidratet dhe djathin e shkrirë. (Faleminderit, anëtarja e Coterie Liz Falcigno.)
LIDHUR: 19 darka të ngrëna të pastërta që kanë shije të vërtetë, vërtet të pista
Korrje gjysmë e pjekur8. Brownies me avokado të fëlliqur me brymë çokollate
Pa gjalpë, miell apo sheqer të rafinuar. Dhe ne premtojmë, ata nuk kanë aspak shije si avokado.
Foodie Crush9. Tasat Teriyaki me gatim të ngadaltë dhe oriz me pulë
Ne e duam këtë darkë të rregulluar dhe harrojeni, me mirësjellje të anëtares së Coterie, Heidi Larsen.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell10. Supë me domate të pjekura
Ne e pranojmë se shtimi i një sanduiçi me djathë të pjekur në skarë do ta bënte këtë vakt pak më pak të pastër, por ne do ta lëmë këtë vendim në dorën tuaj.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell11. Tacos Jackfruit me ananas të pjekur në skarë
Ky frut tropikal i mrekullueshëm ka shije tamam si mishi i derrit, por është tërësisht vegan dhe i mbushur me vitamina.
Merrni recetën
Cookie dhe Kate12. Pica Kale Pesto
Këshillë: Bëni pesto shtesë dhe përdoreni si salcë për makaronat me drithëra të plota.
Skinnytaste One dhe Done13. Piqem pule me mustardë me mjaltë
Gati për një orë (por mos u shqetësoni, pjesa më e madhe është koha e gatimit pa duar).
Merrni recetën
Majë e Yum14. Supë me tortilje me patate të ëmbla në tenxhere
Një version vegjetal i një prej supave tona të preferuara. (Shkoni lehtë në shiritat e tortillas për ta bërë atë edhe më të shëndetshëm.)
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell15. Burgers me patate të ëmbla me lulelakër
Kjo recetë magjike arrin të sfidojë gjendjen e shumicës së hamburgerëve me perime: thatësinë. Thjesht shtoni shtesat tuaja të preferuara të burgerit dhe vazhdoni.
Merrni recetën
Baker minimalist16. Biskota me kokos pa pjekje
Ne pohojmë se të hash pastër nuk do të thotë të heqësh dorë nga ëmbëlsira. (Sidomos kur duhen vetëm 30 minuta për t'u bërë.)
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell17. Oriz i skuqur me lulelakër
Mos ngurroni të ndërroni perimet e preferuara të familjes suaj (bonusi anësor: është një mënyrë e shkëlqyer për të pastruar sirtarin e produkteve).
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell18. Rainbow Collard mbështjell me salcë zhytjeje me gjalpë kikiriku
Fakt: Ne do të hanim çdo gjë nëse do të lyhej me salcë kikiriku.
Merrni recetën
Gëzuar nënë e shëndetshme19. Petulla me banane me gëzof
Ne shohim një mëngjes komod të së dielës në të ardhmen tuaj…
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell20. Pica me patëllxhanë
Ato janë me pak karbohidrate dhe pa gluten. Të ketë katër.
Merrni recetën
Jepni pak furrë21. Supë me kungull me vaj
Ndërsa kjo shijon si vjeshtë në një tas, ju rekomandojmë ta bëni atë gjatë gjithë vitit. Është i shpejtë, i shijshëm dhe natyralisht vegan dhe pa gluten.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell22. Kari i kokosit me qiqra dhe perime
Shërbejeni me oriz kaf dhe naan gruri integral dhe shikoni të zhduket.
Merrni recetën
Kripa dhe era23. Parmixhan pule Pesto të pjekur
Anëtarja e grupit Aida Mollenkamp i ndërron makaronat me quinoa, përdor të bardhat e vezëve për pjekjen e bukës dhe e fut në furrë në vend që ta skuqë, duke e bërë këtë version të pulës Parm krejtësisht të përshtatshëm për dietë.
Dy bizele dhe bishtaja e tyre24. Sanduiç me kastravec dhe avokado
Fëmija juaj do të ketë kutinë më të sofistikuar të drekës në qytet, falë anëtares së Coterie, Heidi Larsen.
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell25. Korja e picës me lulelakra
Pavarësisht nëse po përpiqeni të jeni pa gluten ose thjesht shikoni karbohidratet tuaja, pica është rikthyer zyrtarisht në meny.
Merrni recetën
LIDHUR: 15 receta picash për ushqim të pastër
I frymëzuar26. Spageti me kungull i njomë me qofte gjeldeti pa gluten
Anëtari i Coterie Ali Maffucci bën një rast mjaft të mirë për të investuar në një spiralizer.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell27. Tacos me karkaleca pikante me Mango Salsa
Për Taco Martën (ose çdo natë, me të vërtetë).
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell28. Sallatë me kunguj të pjekur dhe farro me salcë avokado
Po aq e shijshme në lëvizje - thjesht hidheni me lugë në një kavanoz murature.
Merrni recetën
Damn Delicious29. Sanduiç me sallatë me vezë me kos
Nuk do t'ju mungojë kurrë majoja në këtë sammy të mbushur me proteina. (Ndërroni bukën me mbështjellës me drithëra të plota ose marule nëse doni t'i mbani gjërat të pastra.)
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell30. Zoodle Stir-Fry
Kaq shumë perime, aq pak kohë. (Mos ngurroni të shtoni pak pulë, karkaleca ose tofu për proteina shtesë nëse dëshironi.)
Merrni recetën
LIDHUR: Si të hani pastër për një javë të tërë
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell31. Gnocchi me domate lulelakra pa gluten
Është e lehtë për t'u bërë nga e para dhe ka shije si jastëkë të butë të qiellit.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell32. Supë e kokosit për detoksimin e veganëve me gatim të ngadaltë
Po, mund të jesh dembel dhe i shëndetshëm.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell33. Kungull Vegan Spageti me Salcë Marinara me Kërpudha
Kjo festë mbresëlënëse italiane është më e lehtë për t'u përgatitur sesa duket.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell34. Bouillabaisse 30-minutëshe mashtruese me një tenxhere
Gjithçka që ju nevojitet është një tenxhere e vogël për të bërë këtë zierje me ushqim deti të stilit francez.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell35. Fletë Keto-Tan Pule dhe Perime Rainbow
Kaq e lehtë, kaq e shëndetshme dhe ende kaq e bukur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell36. Sallatë veggie Niçoise me fasule jeshile karri të kuqe
Ju prezantojmë sallatën më franceze që njohim.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell37. Sallatë Radicchio, thjerrëza dhe mollë me salcë vegane shqeme
Një salcë sallate kremoze është shumë më e lartë se të gjitha të tjerat.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell38. Lulelakra e pjekur plot pikante
Është nata e biftekut me lulelakra!
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell39. Pesto Zoodles
Këto zoodles të lezetshëm janë përgjigja për dëshirat tuaja për karbohidrate.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell40. Karkaleca me grila lulelakra dhe rukola
Ndoshta është edhe më e shijshme se versioni origjinal.
Merrni recetën