Me sulmin e vazhdueshëm të nyjeve të reja dhe në zgjerim të ramenit, San Francisko më në fund bashkohet me Nju Jorkun dhe L.A. në revolucionin e vërtetë të ramenit. Dhe meqenëse të gjithë e dimë se asgjë nuk është aq e kënaqshme sa ramen e nxehtë kur ndihemi të stresuar, ne kemi mbledhur disa nga kupat më të mira në qytet. Nga zinxhirët e njohur ndërkombëtarisht deri tek të preferuarat vendase të provuara dhe të vërteta, ja ku mund të gjeni ramen më të mirë në San Francisko.
LIDHUR: 20 gjëra argëtuese (dhe të sigurta) për të bërë në San Francisko këtë vjeshtë
Ippudo US/Facebook 1. IPPUDO
Dinerët që vijnë në Ippudo janë shumë seriozë në lidhje me ramen e tyre, dhe për arsye të mirë. Zinxhiri ndërkombëtar jashtëzakonisht i popullarizuar - i njohur për rregullat e tij të shtëpisë kundër marrjes së ramen-it - tani ka opsione për marrje dhe dërgesë, plus ngrënie në ambiente të mbyllura me kapacitet të kufizuar. Ejani të uritur dhe gati për të gëlltitur ramen të stilit tonkotsu me lëng mishi të pasur kremoz, petë të tërhequra me dorë dhe mish derri chashu.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Shikoni këtë postim në Instagram
2. RAMEN SHOP
Nëse jeni duke kërkuar për një tas të shijshëm me petë me një ndryshim luksoz, drejtohuni në Ramen Shop në lagjen Rockridge të Oakland. E preferuara lokale u nis nga alums Chez Panisse dhe ofron një menu ramen të përqendruar sezonalisht që rrotullohet çdo ditë dhe përfshin gjithçka nga miso ramen tek shoyu klasike deri te kompletet ramen që mund t'i gatuani në shtëpi. Aktualisht i hapur vetëm për marrje dhe dërgesë.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 ose ramenshop.com
Shikoni këtë postim në InstagramNjë postim i shpërndarë nga SHONO / krijues Ramen (@menya_shono)
3. MENSHO TOKIO
Vetëm më të duruarit prej nesh kanë pasur luksin të shijojnë një tas nga Mensho, ku zakonisht linjat e kalojnë bllokun gjithë ditën, çdo ditë. Tani, posta e Tenderloin po ofron komplete ushqimi ramen për të shkuar, plus versione të gatshme për t'u ngrënë të petëve të saj pa supë, për marrje dhe shpërndarje. Tani është shansi juaj për të parë atë që të gjithë kanë magjepsur.
672 Geary St., 415-800-8345 ose mensho.tokyo
Shikoni këtë postim në Instagram
4. IZAKAYA SOZAI
Kjo e preferuar e vogël lokale shërben për një menu solide ushqimesh të stilit izakaya, por të gjithë vijnë me të vërtetë për ramen. Tonkotsu-ja klasike e restorantit është lëngu kremoz dhe me mish derri i ëndrrave tona. Izakaya Sozai aktualisht është i hapur me ndenjëse të kufizuara në natyrë, por ne themi të porosisni për të shkuar dhe të vendosni tasin tuaj në shtëpi (restoranti e paketon lëngun veçmas nga petët, chashu dhe mbushjet, natyrisht).
1500 Irving St., 415-742-5122 ose izakayasozai.com
Shikoni këtë postim në InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Nuk mungojnë dyqanet e ramenit në Japantown, por Marufuku shquhet me tonkotsu ramen të stilit Hakata që është pak më delikat se homologët e tij të pasur dhe kremoz në lagje. Paitani i tij i famshëm i pulës (ramen pule me lëng të bardhë dhe një këmbë pule) është gjithashtu i disponueshëm në menynë e ushqimit, dhe ne rekomandojmë shumë ta provoni. Vendndodhja e SF tani është e hapur për ngrënie në ambiente të brendshme me kapacitet të kufizuar, marrje dhe dërgesë.
1581 Webster St., 415-872-9786 ose marufukuramen.com
Shikoni këtë postim në Instagram
6. IZA RAMEN
Fillimisht një pop-up në Blowfish Sushi in the Mission, Iza Ramen më në fund u diplomua në hapësirat e veta të pavarura në Lower Haight dhe SoMa. Presni supë të pasur dhe petë me teksturë të përsosur nga tasi klasik i restorantit. Dhe për argëtim, shtoni në porosinë tuaj takoyaki (topa kremoz me oktapod të skuqur të mbushur me nori dhe salcë të shijshme). Të dy vendet janë aktualisht të hapura për marrjen dhe dorëzimin.
Lokacione të ndryshme; izaramen.com
Hinodeya Ramen Bar7. HINODEYA RAMEN BAR
Nëse jeni duke kërkuar për ramen që është pak më ndryshe nga varietetet tuaja standarde miso, shoyu dhe tonkotsu, Hinodeya është vendi juaj. Mbështetja e SF-së është e njohur për petët e saj me grurë të plotë dhe lëngjet dashi me bazë stoku peshku me sasinë perfekte të umami. Zen ramen vegan i bërë me lëng të bardhë salcë soje është po aq i lehtë dhe i shijshëm. Vendndodhja e SoMa është aktualisht e mbyllur, por ju mund të porosisni gjithsesi transport nga vendndodhjet FiDi dhe Japantown.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 ose hinodeyaramen.com
Shikoni këtë postim në Instagram
8. ORENCHI PËRTE
Orenchi dihet se ka ramen më të mirë në Zonën e Gjirit dhe me postin e tij SF (tani i hapur për marrje, dërgesë dhe darkë me kapacitet të kufizuar), nuk keni pse të shkoni me makinë deri në Santa Clara për rregullimin tuaj. e përsosmërisë tradicionale të mishit të derrit tonkotsu. Pasi të keni ngrënë klasiken, shkoni te tsukemen duke zhytur petë me perime japoneze turshi.
174 Valencia St.; 415-431-3971 ose orenchi-beyond.com
Shikoni këtë postim në InstagramNjë postim i shpërndarë nga Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Shikoni nga afër ose mund të humbisni Ramen Yamadaya, një dyqan i gjerë ramen në katin e 2-të në bllokun simpatik me kalldrëm të Japantown. Ju do të vini këtu për lëngun e pasur, kremoz dhe 20-orësh të tonkotsu-së për të cilin njihet restoranti, megjithëse lëngjet e tyre shoyu me bazë pule dhe peshk janë po aq të shijshme. Cilido që të zgjidhni, me të vërtetë nuk mund të gaboni. Aktualisht i hapur vetëm për marrje dhe dërgesë.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 ose ramen-yamadaya.com
Shikoni këtë postim në InstagramNjë postim i shpërndarë nga Ramen Underground (@ramenunderground)
10. RAMEN NËNTOKE
Kushdo që ka punuar ndonjëherë në qendër të qytetit e njeh turmën e njohur të drekës në Ramen Underground. Tani që shumica prej nesh po punojnë nga shtëpia, është më e rëndësishme se kurrë të mbështesim këtë restorant të dashur lokal duke porositur një tas për të shkuar (ata gjithashtu kanë disa tavolina të vendosura në trotuar jashtë). Ajo që na pëlqen më shumë në këtë vend është menyja e personalizueshme - shtoni habanero në lëngun tuaj të salcës së sojës për pak nxehtësi serioze ose kërkoni kimchi me tasin tuaj.
356 Kearny St., 415-999-2503 ose ramenunderground.com
LIDHUR: 17 restorantet më të mira me ngrënie në natyrë në San Francisko
