Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Sharad Pawar do të lëshohet nga spitali në 2 ditë
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Ju me siguri keni provuar farat e borzilokut në shumë ëmbëlsira dhe pije si falooda dhe sherbet. Këto fara borziloku vijnë nga bima e ëmbël e borzilokut (Ocimum basilicum L.) e cila është e ndryshme nga bima e shenjës së borzilokut ose tulsi. Farat e borzilokut, të njohura gjithashtu si fara sabja dhe tukmaria janë fara të imta, të zeza në formë vezake, të cilat janë të ngarkuara me lëndë ushqyese dhe ofrojnë një mori të përfitimeve shëndetësore.
Farat e borzilokut janë përdorur në mjekësinë tradicionale për trajtimin e diarresë, ulçerës, dispepsisë dhe sëmundjeve të tjera. Ato përdoren gjithashtu si diuretik, antispasmodik, stomak dhe antipiretik [1] .
www.mymahanagar.com
Ushqimi i farërave të borzilokut
Farat e borzilokut përmbajnë proteina, yndyrë, fibra, karbohidrate, ujë dhe hi. Ato janë një burim i mirë mineralesh si magnezi, hekuri, zinku dhe mangani [1] . Farat e borzilokut përmbajnë gjithashtu përbërje fenolike si rosmarinik, kaftarik, kafeik, çikorik, p ‐ hidroksibenzoik, p ‐ kumarik, acid protokatekuik dhe rutinë [dy] .
Farat e borzilokut dhe farat chia duken mjaft të ngjashme, por ato janë të ndryshme në shumë mënyra.
Përfitimet shëndetësore të farërave të borzilokut
1. Ndihma në humbjen e peshës
Farat e borzilokut përmbajnë fibra të tretshme dietike të cilat ndihmojnë në mbajtjen e stomakut tuaj të ngopur për më shumë kohë dhe sigurojnë një ndjenjë të ngopjes. Një studim tregoi se pacientët obezë që konsumuan 2 g ekstrakt të farërave të borzilokut të ëmbël me 240 ml ujë para drekës dhe darkës kishin një rënie të ndjeshme të indeksit të masës trupore (BMI). Sidoqoftë, kjo u pa në mesin e përdoruesve me dozë të lartë që konsumuan më shumë se 50 për qind të ekstraktit [3] .
2. Përmirësoni sheqerin në gjak
Farat e borzilokut konsiderohen të mira për pacientët me diabet. Fibrat dietike të tretshme të pranishme në farat e borzilokut ndihmojnë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, e cila është efektive për pacientët me diabet mellitus të tipit 2. Konsumi i fibrave dietike të tretshme gjithashtu ul rrezikun e shfaqjes së diabetit [4] .
3. Ulni nivelet e kolesterolit
Konsumi i farave të borzilokut mund të jetë i mirë edhe për zemrën tuaj. Përmbajtja e fibrave në to mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit LDL (të keq) dhe rritjen e kolesterolit HDL (të mirë). Kjo zvogëlon rrezikun e sëmundjes së zemrës.
4. Rritni nivelet e energjisë
Farat e borzilokut janë një burim i mirë hekuri, një mineral thelbësor që kërkohet për prodhimin e gjakut. Hekuri është një përbërës i rëndësishëm i hemoglobinës, një substancë në qelizat e kuqe të gjakut (RBC) që transporton oksigjenin në të gjithë trupin dhe ndihmon në sigurimin e energjisë në trup. Mungesa e hekurit në trup shkakton lodhje dhe nervozizëm [5] .
5. Mbështetni shëndetin e kockave
Magnezi që gjendet në farat e borzilokut luan një rol të rëndësishëm në ruajtjen e kockave të shëndetshme. Marrja e shtuar e magnezit është treguar për të rritur dendësinë minerale të kockave dhe ndihmon në parandalimin e shfaqjes së osteoporozës [6] .
6. Trajton ftohjen e zakonshme
Prania e zinkut në farat e borzilokut mund të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar dhe trajtimin e ftohjes së zakonshme. Mund të ulë kohëzgjatjen dhe ashpërsinë e simptomave të ftohjes duke vepruar si astringjent në nervin trigeminal [7] .
7. Përmirësoni funksionin e trurit
Farat e borzilokut përmbajnë mangan, një mineral thelbësor i nevojshëm për funksionimin e shëndetshëm të trurit. Lidhet me neurotransmetuesit dhe shkakton lëvizjen e impulseve elektrike në të gjithë trupin, duke rezultuar në funksionimin e duhur të trurit [8] .
8. Ndihmoni në tretje
Kur farat e borzilokut zhyten në ujë ato fryhen dhe prodhojnë një masë xhelatinoze për shkak të shtresës polisaharide të pranishme në murin e jashtëm të epidermës së farës. Kjo substancë xhelatinoze dhe prania e fibrave dietike në farat e borzilokut është treguar se ndihmon në procesin e tretjes [9] .
9. Ul presionin e gjakut
Ndërsa farat e borzilokut veprojnë si diuretik, ato mund të ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut duke nxjerrë kripë dhe ujë të tepërt nga trupi. Diuretikët gjithashtu ndihmojnë në relaksimin dhe zgjerimin e mureve të enëve të gjakut gjë që e bën më të lehtë për gjakun të rrjedhë.
10. Lehtësoni ngërçet në stomak
Farat e borzilokut kanë veti antispasmodike të cilat funksionojnë duke ngadalësuar lëvizjet natyrore të zorrës dhe duke relaksuar muskujt e lëmuar në stomak dhe zorrët. Kjo ndihmon në lehtësimin e ngërçeve të stomakut.
11. Menaxhoni kancerin
Activityshtë studiuar aktiviteti anti-kancer i ekstrakteve të farës së borzilokut. Ekstraktet e farës së borzilokut janë treguar të kenë një efekt citotoksik në linjat qelizore të osteosarkomës njerëzore (MG63). Konsumi i farave të borzilokut mund të shkaktojë vdekjen e këtyre qelizave kancerogjene [10] .
12. Parandaloni sëmundjet që shkaktojnë bakteret
Aktiviteti antimikrobik i ekstraktit të farës së borzilokut ka aftësinë e fuqishme për të ndaluar të gjitha llojet e patogjenëve duke përfshirë pseudomonas aeruginosa, një lloj bakteresh që shkakton infeksione te njerëzit [10] .
13. Përmirësoni shëndetin e lëkurës dhe flokëve
Farat e borzilokut përmbajnë një sasi të konsiderueshme të proteinave, hekurit, zinkut dhe magnezit që i mban flokët tuaj me shkëlqim dhe nxit rritjen e flokëve. Aktiviteti antioksidues i farave ndihmon në stimulimin e rritjes së qelizave të reja, duke përmirësuar kështu shëndetin e lëkurës.
Si të përdorni farat e borzilokut
• Thithni 1 lugë gjelle fara borziloku të larë në 1 filxhan ujë (përdorni më shumë ujë nëse dëshironi).
• Lërini farat të thithin për rreth 15 minuta.
• Ndërsa farat fryhen, do të shihni një xhel me ngjyrë gri të veshur rreth farës.
• Kulloni farat e borzilokut të lagura dhe shtoni ato në enët tuaja.
Përdorimet e farërave të borzilokut
• Farat e borzilokut përdoren si një agjent trashësues dhe stabilizues në industrinë ushqimore.
• Çamçakëzi i farës së borzilokut mund të stabilizojë akulloren, salcën e sallatës, pelte, kremin e rrahur me pak yndyrë dhe përdoret si një zëvendësim i yndyrës në kos dhe majonezë.
• Farat e borzilokut mund të përdoren gjithashtu për të trashur receta si supa, salca dhe ëmbëlsira.
• Përdorni farat e borzilokut në smoothie, milkshakes, limonadë, salcë sallate, buding, bollgur, petulla me kokrra të plota, enët me makarona me grurë të plotë, bukë dhe kifle.
shënim : Kur përdorni farat e borzilokut në produktet e pjekura bluajini dhe përdorni ato sesa të përdorni fara borziloku të njomura.
Sa farë borziloku për të ngrënë në ditë?
Konsumoni një deri në dy lugë çaji fara borziloku në ditë.
Receta të farërave të borzilokut
Limonata Sabja [njëmbëdhjetë]
Përbërësit:
• 1 limon i madh
• 2 tbsp sheqer
• Një majë kripe
• 1 tbsp fara sabja
• 600 ml ujë
• sp lugë kripë e zezë (opsionale)
Metoda:
• Pastroni dhe lani farat.
• Në një tas hidhni 1/3 filxhan ujë të vakët dhe shtoni farat e sabjes. Lëreni të fryhet.
• Në një tas shtoni lëng limoni, shurup sheqeri, kripë dhe kripë të zezë. Përziejeni mirë dhe shtoni fara sabja së bashku me ujin dhe trazojini mirë.
• Derdhni këtë pije në gota dhe shërbejeni të ftohur.
Sherbet mango
Përbërësit:
• 2 mango alfanso të mesme ose të mëdha
• 1-2 lugë çaji fara sabja
• Grindje pluhuri siç kërkohet
• 3-4 gota ujë të ftohur
• ½ ose 1 tbsp lëng limoni
• Kube akulli (opsionale)
Metoda:
• Në ½ filxhan ujë thith farat e sabjes derisa të fryhen.
• Qëroni dhe copëtoni mangon dhe përziejeni atë në blender për ta bërë një pure.
• Shtoni dhëmbëza siç kërkohet dhe përziejeni mirë së bashku me mangon.
• Kulloni farat e njomura sabja dhe shtoni ato në sherbet
• Llokoçis dhe hidhni sherbet mango në gota dhe shërbejeni të ftohur [12]
Pyetjet e shpeshta të zakonshme
P. A është mirë të pini ujë sabja çdo ditë?
TE . Po, shtoni dy lugë çaji fara sabja në ujë dhe pijeni çdo ditë.
P. Sa kohë thith farat e borzilokut?
TE . Thith farat e borzilokut për 15 minuta.
P. Kur duhet të marr fara Sabja?
TE . Pini fara sabja të lagura në ujë në mëngjes.
