Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
- Mungesa nuk është problemi: Ministria e Shëndetësisë kritikon shtetet për 'keqmenaxhim' të vaksinave COVID
- Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Begha bhaja është një recetë tradicionale në stilin Bengal që përgatitet si pjatë dytësore në çdo familje. Bhaja e filluar në Bengal përgatitet duke lyer pluhur shafran i Indisë, kripë dhe pluhur djegës të kuq në pjesët e mëdha të patëllxhanëve, të cilat më vonë janë skuqur thellë.
Skuqja baingan është krokante dhe e butë dhe megjithëse erëzat e shtuara janë minimale, ajo ka një shpërthim të mirë aromash. Bhaja e filluar tradicionalisht përgatitet me vaj sinapi, i cili ka një erë të fortë të mprehtë dhe i jep një shije unike gjellës. Sidoqoftë, nëse nuk ju pëlqen shija e vajit të sinapit, mund ta përgatisni me vaj gatimi të rregullt.
Begha bhaja është një pjatë e thjeshtë por e shijshme dhe është shumë e lehtë për tu përgatitur në shtëpi. Këtu është një video e ndjekur nga një procedurë e detajuar hap pas hapi me imazhe se si të bëni recetën tradicionale të filluar bhaja.
FILLONI RECETA VIDEO E BHAJA
FILLONI RECETA E BHAJA | RECETA E BENGALI BAINGAN BHAJA | FRY BAINGAN | BENGALI FILLOI RECETA E BHAJA Receta e Filluar e Bhaja | Receta Bengali Baingan Bhaja | Baingan Fry | Koha e përgatitjes së recetës Bengali Begha Bhaja 5 minuta Koha e gatimit 10M Koha totale 15 minutaReceta nga: Meena Bhandari
Lloji i recetës: Gjellë anësore
Shërben: 6-7 copë
Përbërësit-
Filluar (Patëllxhan) - 1
Kripë - 1 tbsp
Pluhur shafran i Indisë - 1 tbsp
Pluhur i kuq djegës - ½ tbsp
Vaj mustarde - për skuqje
Si të përgatitemi-
1. Prisni (patëllxhanin) e filluar në copa të trasha rrethore.
2. Transferoni në një tas.
3. Shtoni kripë.
4. Pastaj, shtoni pluhur shafran i Indisë dhe pluhur të kuq djegës.
5. Përzieni mirë dhe sigurohuni që erëzat të jenë lyer mirë në të gjitha pjesët e filluara.
6. Nxehtësia e vajit të sinapit në një tigan për tiganisje.
7. Pasi të pihet duhan i nxehtë, shtoni copat e filluara njëra pas tjetrës në vaj.
8. Skuqini në njërën anë dhe më pas i rrokullisni për të gatuar në anën tjetër.
9. Skuqini derisa të marrin kafe në të dy anët.
10. Hiqeni nga tigani dhe shërbejeni të nxehtë.
- 1. Vaji i sinapit duhet të pihet i nxehtë përpara se të skuqet.
- 2. Edhe pse tradicionalisht kjo pjatë është e skuqur thellë, ju gjithashtu mund të skuqni cekët ose të pjekni në furrë copat e patëllxhanit.
- 3. Nëse ju pëlqen që patëllxhanët të jenë më të freskëta, lyeni me të pak miell orizi.
- Madhësia e Shërbimit - 2 copë
- Kaloritë - 300 kalori
- Yndyrë - 15 g
- Proteina - 3 g
- Karbohidratet - 27 g
- Fibër - 0,6 g
HAPI NGA HAPI - SI T M FILLONI BHAJA
1. Prisni (patëllxhanin) e filluar në copa të trasha rrethore.
2. Transferoni në një tas.
3. Shtoni kripë.
4. Pastaj, shtoni pluhur shafran i Indisë dhe pluhur të kuq djegës.
5. Përzieni mirë dhe sigurohuni që erëzat të jenë lyer mirë në të gjitha pjesët e filluara.
6. Nxehtësia e vajit të sinapit në një tigan për tiganisje.
7. Pasi të pihet duhan i nxehtë, shtoni copat e filluara njëra pas tjetrës në vaj.
8. Skuqini në njërën anë dhe më pas i rrokullisni për të gatuar në anën tjetër.
9. Skuqini derisa të marrin kafe në të dy anët.
10. Hiqeni nga tigani dhe shërbejeni të nxehtë.
