Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Me çmimet e qepës që ngrihen lart në qiell, vështirë se mund të përdoret në ushqimin tonë të përditshëm aq bujarisht si më parë. Pra, a do të thotë kjo se duhet të heqim dorë nga ngrënia e qepës së mirë? Jo domosdoshmërisht pasi ne indianët kemi një zgjidhje për gjithçka. Pra, nëse nuk keni mundësi të blini 'qepën luksoze', atëherë mos u shqetësoni. Këtu është një recetë peshku pa qepë e cila do ta bëjë vaktin tuaj një kënaqësi të plotë.
Asgjë nuk e kënaq një Bengal më shumë sesa mashtruesi i tij i preferuar jhol dhe bhath (kerri i peshkut dhe orizi). Kështu që, Bengalët marrin shumë dhimbje për të eksperimentuar me artikullin e tyre të preferuar, peshkun. Kjo recetë është gjithashtu nga kuzhina e një nëne Bengali e cila është e shijshme, e thjeshtë, e shpejtë dhe natyrisht e përgatitur pa qepë.
Kështu që, lexojeni recetën dhe provojeni. Kjo ka shije edhe më të mirë se kerri i peshkut me qepë!
Shërben: 4
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit: 20 minuta
Përbërësit
- Peshku (mundësisht Rohu ose Hilsa) - 4 copë (të mesme)
Procedura
- Lani dhe pastroni pjesët e peshkut tërësisht me ujë.
- Marinojini pjesët e peshkut me gjysmë lugë pluhur shafran i Indisë dhe kripë.
- Nxehtësia dy lugë vaj mustardë në një tigan.
- Skuqini pjesët e peshkut në të gjitha anët për rreth 5-6 minuta në flakë të ulët.
- Pasi të keni mbaruar, transferoni pjesët e peshkut në një pjatë dhe mbajini mënjanë.
- Nxehtësia e dy lugë vaj në një tigan dhe shtoni fara qimnon. Skuqini për një minutë.
- Shtoni paste xhenxhefili, djegës të gjelbër, patate dhe skuqini në nxehtësi mesatare për rreth një minutë.
- Përzieni pluhur shafran i Indisë, pluhur djegës të kuq, pluhur qimnon së bashku në rreth gjysmë filxhani ujë dhe hidhni këtë përzierje në tigan.
- Qepeni për rreth 3-4 minuta.
- Shtoni kripë, sheqer dhe rreth gjysmë filxhani ujë. Përziejini mirë.
- Tani shtoni copat e peshkut të skuqur. Ziejini për 3-4 minuta në flakë mesatare.
- Tani përzieni miellin e orizit në rreth gjysmë filxhani ujë dhe hidheni atë në tigan. Përziejeni mirë dhe sigurohuni që gunga të mos jenë formuar.
- Ziejini për dy minuta dhe më pas fikni flakën.
- Zbukuroni karin e peshkut me gjethe koriandër të copëtuar.
Shërbejeni këtë kerri të shijshëm të peshkut Bengali me oriz në avull dhe hani një vakt të bollshëm pa qepë.