Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
- Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Chingri në parim njihet si karkaleca deti në Bengalisht. Chingri Bhapa është karkaleca me avull me salcë mustarde, e cila është gjithashtu një nga pjatat më të njohura të bëra gjatë Durga Puja dhe është e dashur për të gjithë Bongët në botë.
Kjo recetë është shumë e lehtë për tu bërë për të gjithë ata që mendojnë se është një detyrë e lodhshme ta bësh në shtëpi. Ju mund të gatuani karkalecat në një enë prej çeliku të pandryshkshëm brenda ujit të vluar.
RECETA E CHINGRI BHAPA | SI TAKE BAKENI PARAJET NE STELE BENGALI | Receta e avionëve të avulluar Receta e Chingri Bhapa | Si të Bëni karkaleca të avulluar në stilin Bengali | Koha e përgatitjes së karkalecave me avull Koha e përgatitjes 10 minuta Koha e gatimit 1H Koha totale 1 orë
Receta nga: Pooja Gupta
Lloji i recetës: Kursi Kryesor
Shërben: 4
Përbërësit
-
Për kerri:
Karkaleca deti - 12-14 (me madhësi të madhe)
Narkel ose kokosit i integruar (i freskët ose i ngrirë) - 1/2 filxhan
Kos i rrahur i trashë - filxhan 1/4
Sheqeri - 1/4 lugë
Pluhur shafran i Indisë - 1/2 lugë
Tel sorsher ose vaj mustarde - 2 tbsp
Ftonj të gjelbër - 8-10
Kripë - për shije
Për Paste:
Farat e sinapit - 3 tbsp
Fara posto ose lulekuqe - 3 lugë
Ftonj të gjelbër - 3
Kripë - një majë
-
1. Thith mustardë dhe fara lulekuqe në ujë të ngrohtë për 30 minuta.
2. Pastaj, bluajeni në një pastë
3. Përdorni gati 3/4 e paste, që bën pak më pak se 1/2 filxhan.
4. Nëse pasta është shumë e mprehtë për ju, ju mund të sitni pastën dhe të përdorni ujë më të lëngshëm mustardë të përzier me pak nga pasta e trashë.
5. Lani dhe predhni karkalecat dhe devein ato.
6. Përzieni karkalecat me kripë dhe shafran i Indisë dhe mbajeni mënjanë për gjysmë ore.
7. Bëni një pastë të butë me farat e sinapit dhe lulekuqes, 3 djegësa jeshile, pak kripë dhe ujë.
8. Në një enë, të cilën mund ta avulloni ose të cilën mund ta vendosni në tenxhere me presion, përzieni karkalecat me pastë mustarde, kos dhe kripë sipas shijes.
9. Mund të shtoni edhe një majë sheqeri.
10. Çani 4/5 djegës të gjelbër dhe shtoni.
11. Shtoni kësaj 2 lugë vaj mustarde, hidhni sipër lirshëm.
12. Shtoni kësaj kokosit të freskët të integruar. Nëse jeni duke përdorur arrë kokosi të ngrirë, shkrini atë dhe më pas përdorni.
13. Tani, vendosni ujë në fund të tenxheres me presion dhe vendoseni këtë në enë.
14. Në këtë tenxhere me presion pa bilbil, pasi të jetë krijuar presioni i plotë, duhet të matet koha (pa bilbila), kështu që mund ta mbajmë atë për 1 minutë pas grumbullimit të avullit të plotë.
15. Në një tenxhere me presion të fishkëllimës, duhet të lejoni një bilbil.
16. Nxirreni dhe shërbejeni me oriz të nxehtë të bardhë.
17. Për një goditje shtesë, hidhni pak vaj mustardë përpara se të shërbeni pjatën.
- 1. Nëse nuk keni një mulli të lagur për të bërë pastën e mustardës, mund të bluani farat në një mulli kafeje dhe më pas të përzieni pluhurin e thatë me pak uthull, kripë dhe djegës të gjelbër dhe ta mbani për një orë apo më shumë .
- 2. Mulli i lagësht i shërben qëllimit shumë më mirë dhe bën një pastë të këndshme të butë me djegësa të gjelbërta dhe kripë.
- 3. E njëjta recetë mund të zbatohet për paneer, e cila quhet bhapa paneer. Kjo nuk ka nevojë për fara posto ose lulekuqe.
- 4. Këtë mund ta provoni edhe me Salmonin.
- Madhësia e shërbimit - 1 copë
- Kaloritë - 180 kalori
- Yndyrë - 8 g
- Proteina - 24 g
- Karbohidratet - 11 g
- Sheqeri - 1 g