Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
- Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Pula nga Coorg, rrethi i quajtur me dashuri Kodagu në Karnataka është një ëmbëlsirë e famshme. Ky rreth është në fakt i njohur për prodhimin e ushqimit më të mirë jo vegjetarian në shtet. Receta me kerri pule nga Coorg ka një shije shumë të veçantë, ashtu si kultura e këtij rrethi interesant. Isshtë vetëm 4 orë nga Bangalore, por receta me kerri pule me origjinë këtu është krejtësisht e ndryshme nga përzierja metropolitane. Pjata e pulës Coorg është një recetë autentike indiane në jug.Ashtu si të gjitha recetat e tjera indiane të jugut, edhe kjo recetë me kerri pule ka kokosit në të. Truku është se sa dhe në çfarë mënyre e përdorni arrën e kokosit. Meqenëse kjo është një recetë gustator, theksi qëndron më shumë te aftësia sesa tek përbërësit e përdorur.
Përbërësit për Cogel Chicken:
1. Pule 500 gram
2. Qepë e madhe 1 (e copëtuar)
3. Domate 1 (copëtuar)
4. Hudhër 5-7 thelpinj
5. Xhenxhefil copë 2 inç
6. Ftonj të gjelbër 4
7. Fara koriandër 1 lugë çaji
8. Fara lulekuqe 1 lugë çaji
9. Farat e qimnonit 1 lugë çaji
10. Kanellë shkop 2 inç
11. Gjethet e koriandrit (një grusht)
12. Pluhur i kuq djegës 1 lugë gjelle
13. Pluhur shafran i Indisë 1 lugë gjelle
14. Arrë kokosi (e integruar) 1 filxhan
15. Lëngu i tamarindit 2 lugë
16. Kripë sipas shijes
17. Vaj 2 lugë gjelle
Procedura për Coleb Chicken:
- Marinojeni pulën me pluhur djegës të kuq dhe pluhur shafran i Indisë. Mbajeni mënjanë ndërsa bëni përgatitjet e tjera.
- Skuqni kokosin e integruar në një tigan të thatë. E pjekim derisa të marrë ngjyrë kafe. Lëreni të ftohet për pak dhe më pas bluajeni në një pastë të lëmuar.
- Ndërkohë bluajini të gjitha erëzat, përveç qepëve dhe domateve për të bërë masala për këtë recetë të kerrit me pulë. Shtoni pak ujë ndërsa bluani erëzat e thata.
- Nxehni vajin në një tigan dhe qepni qepët në të. Kur qepët të marrin ngjyrë kafe të artë, shtoni masala të bluar në të. Gatuajeni për 5 minuta në flakë të ulët derisa të marrë erë të gatuar.
- Shtoni copat e pulës në tigan dhe gatuajeni në lëngjet e veta për 5-7 minuta.
- Tani shtoni domate, kripë dhe lëng marine në tigan. Shtoni 2 gota mbulesë uji dhe gatuajini për 5-7 minuta.
- Hidhni paste të kokosit vetëm 5 minuta para se të hiqni tiganin nga flaka. Gatimi i tepërt i kokosit e bën atë të humbasë aromën.
Ju mund të shërbeni delikatesë pule Coorgi me çdo lloj orizi ose chapatis (bukë të sheshtë).
