Receta e Dahi Ki Chutney: Si të përgatitni chutney të gjizës

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Teknologji BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
• Sportive IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Lajme Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Ju duhet të keni provuar chutney të ndryshme deri më tani, por a keni provuar Dahi ki Chutney. Isshtë e njohur gjithashtu si Dahi Lehsun Ki Chutney ose Cutut Hudhra Chutney. Ju nuk duhet të habiteni pasi keni dëgjuar Dahi ki Chutney. Isshtë një nga pjatat e shijshme dhe më të pëlqyera indiane në Indinë Veriore dhe Jugore. Ata që nuk e dinë, Dahi ki chutney është një pjatë vegjetariane e përgatitur duke përdorur gjizë të tundur, xhenxhefil, hudhër, djegës të kuq të thatë dhe disa erëza. Ju mund ta keni këtë chutney me parathat tuaja në mëngjes. Mund ta keni gjithashtu me samosa, litti, kachoris dhe momos gjithashtu.

Disa njerëz besojnë se kjo pjatë ka origjinën në Rajasthan. Chutney zakonisht ka ngjyrë të kuqe dhe ka një strukturë të butë dhe të butë. Për të ditur se si përgatitet kjo recetë, lëvizni poshtë artikullit për të lexuar më shumë.

Receta nga: Boldsky

Lloji i recetës: Vegjetarian

Shërben: 3

• • 1 lugë gjelle vaj
  • Xhenxhefil i copëtuar imët 2 inç
  • 8-10 djegës të kuq të thatë
  • 7-8 thelpinj hudhre
  • 2 lugë fara koriandër
  • 1 filxhan me ujë të nxehtë
  • 1 lugë çaji fara qimnon
  • Oon lugë çaji piper

  Për Tempering The Chutney

  • 2-3 thelpinj hudhër (copëtuar imët)
  • 2 lugë vaj
  • 1 filxhan gjizë e tundur
  • 1 lugë çaji fara qimnon
  • 1 lugë çaji fara mustarde
  • 1 mbajtje majë
  • 8-10 gjethe kerri
  • 1 lugë çaji kripë

Si të përgatitemi

• • Para së gjithash, duhet të lagni 8-10 djegës të kuq të thatë në 1 filxhan ujë të nxehtë.
  • Tani ngrohni 1 lugë vaj në një tigan.
  • Shtoni 7-8 thelpinj hudhre.
  • Salmon hudhrën në flakë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
  • Pas kësaj, shtoni xhenxhefil të copëtuar imët 2 inç në tigan dhe qepeni për 2-3 minuta të tjera.
  • Tani shtoni djegësit e kuq të tharë të lagur dhe gatuajini për dy minuta në flakë mesatarisht të lartë. Sigurohuni që përbërësit të mos digjen.
  • Tani shtoni 2 lugë fara koriandër së bashku me 1 lugë çaji fara qimnon dhe p lugë çaji piper.
  • Sapo erëzat të lëshojnë aromën, fikni flakën dhe i lini të qetësohen.
  • Tani, ju duhet të përzierni erëzat në një pastë të butë. Në rast se keni nevojë për ujë, thjesht shtoni në sasi të vogël.
  • Tani ngrohni 2 lugë vaj në një Kadai dhe shtoni 1 lugë çaji fara mustarde së bashku me 1 lugë çaji fara qimnon.
  • Sapo farat të shpërndajnë, shtoni 1 majë hingë dhe 8-10 gjethe kerri.
  • Shtoni 2-3 thelpinj hudhër dhe qepeni për 2 minuta në flakë mesatare.
  • Tani shtoni paste djegës hudhër në Kadai dhe gatuajeni për 3-4 minuta.
  • Ulni flakën dhe më pas shtoni 1 filxhan gjizë të tundur.
  • Përziejeni siç duhet në mënyrë që gjiza dhe pasta e hudhrës djegës të kombinohen me njëra-tjetrën.
  • Shtoni 1 lugë çaji kripë dhe përziejeni mirë me pastën.
  • Mbuloni kapakun e tiganit dhe lërini përzierjen të gatuhen për 10 minuta.
  • Dahi Ki Chutney juaj më në fund është gati.
  • Shërbejeni atë me kaçore, phulkas, samosa dhe momos.

Udhëzimet

• Përziejeni siç duhet në mënyrë që gjiza dhe pasta e hudhrës djegës të kombinohen me njëra-tjetrën.

Informacion ushqyes

• Njerëzit - 3
• kcal - 833 kcal
• Yndyrë - 0 g
• Proteina - 0,7 g
• Karbohidratet - 2.5 g
• Fibër - 0,6 g

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit