DIWALI 2020: JA SE SI TA BËNI CHANDRAHARA TË STILIT KARNATAKA NË SHTËPINË TUAJ

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

7 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Receta Receta oi-Stafi Postuar nga: Stafi| më 5 nëntor 2020

Diwali nuk është vetëm festivali i dritave, por është gjithashtu një festë gastronomike për të gjithë indianët. Këtë vit, festivali do të festohet më 14 nëntor dhe për këtë arsye, patjetër që mund të provoni të bëni disa pjata të ëmbla në shtëpi.

Chandrahara është një recetë e ëmbël tradicionale e Karnataka që zakonisht përgatitet gjatë festivaleve dhe festimeve të tjera. Chandrahara është unike për këtë rajon dhe është gjithashtu e përgatitur për funksione si dasma, ceremoni emërimi, etj.

Chandrahara përgatitet duke bërë një brumë me maida dhe chiroti rava si përbërësit kryesorë. Brumi më pas paloset në forma trekëndëshe dhe skuqet. Kjo brumë i skuqur shërbehet me qumësht të ëmbël. Chandrahara është krokante, pasi brumi është skuqur thellë dhe qumështi i ëmbël i jep asaj një aromë dhe shije të këndshme.

Gjithashtu, provoni receta të tjera të kuzhinës Kannadiga si pineapple gojju, hesarubele kosambari, hunise gojju, halbai, kayi holige, yereyappa.

Sweetmbëlsira Chandrahara mund të përgatitet për festa dhe të shërbehet si një ëmbëlsirë ideale. Kjo ëmbëlsirë e shijshme mund të shërbehet në temperaturë dhome ose të shërbehet e ftohur duke futur në frigorifer qumështin e ëmbël.

Chandrahara përgatitet lehtë në shtëpi. Pra, nëse dëshironi të provoni këtë recetë, shikoni videon dhe gjithashtu ndiqni procedurën e përpunuar hap pas hapi që përmban imazhe.

RECETA VIDEO E CHANDRAHARA

RECETA E CHANDRAHARA | SI TAKE BAKENI KANDALHARA KARNATAKA-STYLE | RECETA E CHANDRAHARA-SOM Shtëpi | Recetë ëmbëlsirash indiane jugore Receta Chandrahara | Si të Bëni Chandrahara të stilit Karnataka | Recetë shtëpiake Chandrahara | Receta e ëmbël e Indisë Jugore Koha e përgatitjes 40 minuta Koha e gatimit 30 milion kohë totale 1 orë

Receta nga: Kavyashree S

Lloji i recetës: Smbëlsirat

Shërben: 10 copë

Përbërësit

Maida - 1 filxhan

Chiroti rava (sooji) - 2 tbsp

Ghee - 2 tbsp + për yndyrosje

Sode buke - lugë th

Kripë - tth lugë

Uji - 4 tbsp

Qumësht - ½ litër

Sheqeri - 1 filxhan

Khoya - kupa e-të

Pudër Badam - 1 tbsp

Fistikë (copëtuar) - 5-6

Bajame (të copëtuara) - 5-6

Arra shqeme (të copëtuara) - 5-6

Karafil - 10-11

Si të përgatitemi

1. Shtoni maida në një tas përzierjeje.

2. Shtoni sooji dhe ghee.

3. Shtoni sodë buke dhe kripë.

4. Përziejini mirë.

5. Shtoni ujë pak nga pak dhe gatuajeni mirë në një brumë mesatarisht të butë për rreth 10 minuta.

6. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të pushojë për gjysmë ore.

7. Ndërkohë, shtoni qumësht në një tigan të nxehtë.

8. Lëreni të ziejë në flakë mesatare për 3-4 minuta.

9. Shtoni sheqer dhe përziejeni mirë.

10. Lëreni sheqerin të tretet dhe përzierja të vlojë për rreth 2-3 minuta.

11. Shtoni khoya dhe përziejeni mirë.

12. Lëreni të gatuhet për rreth 2 minuta, derisa të tretet khoya.

13. Shtoni pluhur badam.

14. Pastaj, shtoni fëstëk të copëtuar, bajame dhe arra shqeme.

15. Përzieni mirë dhe transferojeni në një tas.

16. Hiqeni mbulesën dhe gatuajeni përsëri për një minutë.

17. Merrni pjesë të brumit në madhësi të limonit dhe rrokullisni ato në forma të sheshta të rrumbullakëta me madhësi të barabartë.

18. Rrokullisni brumin në një pudër të sheshtë me një shigjetë.

19. Vendosni ghee në majë dhe paloseni në çerek.

20. Vendosni një karafil në qendër të skajit të hapjes për të mbajtur të gjitha palosjet së bashku.

21. Merrni një kruese dhëmbësh dhe bëni depresione të vogla, në mënyrë që të gatuhet mirë nga brenda.

22. Nxehtësia e vajit në një tigan për tiganisje.

23. Shtoni brumin njëra pas tjetrës në vaj. Sigurohuni që ata të mos prekin njëri-tjetrin.

24. Skuqini për 1-2 minuta.

25. I rrokullisni për të gatuar në anën tjetër dhe i skuqni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dy anët.

26. Hiqini në një pjatë.

27. Ndërsa shërbeni, shtoni 1-2 copa brumi të skuqura në një filxhan dhe një lugë plot me qumësht të ëmbël.

28. Shërbejeni.

Udhëzimet

1. Sa më shumë që gatuani brumin, aq më e mirë është struktura e ëmbëlsirës.
2. Mund të shtoni fije shafrani në qumështin e ëmbël për t'i dhënë asaj një aromë të mirë.
3. Ju mund të zgjidhni të vendosni në frigorifer qumështin e ëmbël nëse doni ta keni këtë të ëmbël të ftohtë.

Informacion ushqyes