Durga Puja 2020: Luchi Bengali dhe Receta Aloo Dum

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
• 8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Sportive Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Lajme Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
• Filma Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
• Financat Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Teknologji Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Durga Puja është koha për t'u lutur dhe për të ngrënë për Bengalët. Ju nuk mund ta ndani ushqimin nga festimet e kësaj feste të Goddess Durga. Kjo është arsyeja pse recetat e Durga Puja janë të veçanta në risinë e tyre. Luchi dhe aloo dum është ushqimi esencial bengalisht për mëngjes, drekë dhe vakte. Në të gjitha rastet festive kur Bengalit u ndalohet të hanë oriz, ata hanë luchi ose poori. Këtë vit durga puja do të festohet nga 22 Tetor deri më 26 Tetor.

EDHE MUND T HA KENI LUCHI ME FILLUAR BHAJA, SHIKONI RECET KTU

Kjo është arsyeja pse receta për luchis të përsosur dhe aloo dum djegës për të shkuar me të është trajtimi më i mirë për pujas. Isshtë një recetë e Durga Puja që mund të shijohet nga çdokush dhe të gjithë. Ju mund ta përgatisni këtë pjatë në shtëpi ose ta shijoni atë në stendat e ushqimit pandal. Receta për Bengali aloo dum është pak më ndryshe nga recetat e tjera të aloo dum që mund të keni hasur.

Provoni këtë herë duetin vdekjeprurës të luchi dhe aloo dum për Durga Puja dhe përkëdhel shijet tuaja.

Shërben: 2

Koha e përgatitjes: 45 minuta

Koha e gatimit: 45 minuta

Përbërësit Për Aloo Dum

• Patate për fëmijë - 12 (të ziera dhe të qëruara)
• Qepë - 2 (paste)
• Karafil hudhre - 8 (paste)
• Xhenxhefil - 1 inç (paste)
• Domate - 2 (pure)
• Djegësa jeshile - 3 (të copëtuara)
• Farat e qimnonit- & frac12 tsp
• Fletë gji- 1
• Pluhur i kuq djegës - 1 lugë
• Shafran i Indisë- & frac12 lugë çaji
• Pluhur koriandër - 1 tsp
• Pluhur qimnon- 1 tsp
• Pastë kripë masala- & frac12 lugë
• Ghee- 1 tsp
• Vaj mustarde- 2 tbsp
• Sheqer- & frac12 tsp
• Kripë- sipas shijes

Përbërësit Për Luchi

• Mielli për të gjithë qëllimin - 2 gota
• Uji- filxhan 2/3
• Ghee- & frac12 tbsp
• Kripë- 1 majë
• Vaj- 3 gota

Procedura për Aloo Dum

1. Nxehtësia e vajit në një tigan me fund të thellë e sezoni me gjethe dafine, fara qimnon dhe djegësa jeshile.
2. Shtoni sheqer për ngjyrën e karamelizuar.
3. Pas 30 sekondash, shtoni pastën e qepës, xhenxhefilit dhe hudhrës.
4. Qepeni paste për 2-3 minuta derisa të fillojë të marrë ngjyrë.
5. Pastaj shtoni purenë e domates spërkatni kripë, pluhur djegës të kuq, shafran i Indisë, pluhur koriandër dhe pluhur qimnon nga maja.
6. Llokoçis dhe kaurdiset për 5-6 minuta derisa vaji të fillojë të ndahet nga lëngu i lëngut.
7. Tani shtoni patatet e ziera në tigan dhe përzieni atë.
8. Ju mund të shtoni & frac12 filxhan ujë nëse është shumë i thatë.
9. Përzieni të gjithë përbërësit dhe lëreni të gatuhet për 3-4 minuta në flakë të ulët.
10. Sezoni me ghee dhe paste garam masala para se të hiqni tiganin nga flaka.

Procedura për Luchi

1. Gatuaj brumin me të gjithë përbërësit e përmendur këtu.
2. Mbulojeni brumin me një leckë të lagur dhe lëreni për 30 minuta.
3. Tani ngrohni vajin në një tigan me fund të thellë derisa të avullojë.
4. Merrni një grusht topa brumi dhe hapeni në luçe të rrumbullakëta.
5. Vendosni luçin e rrafshuar në vajin e avullit dhe skuqeni derisa të fryhet.

Shërbejeni luchi të nxehtë dhe aloo dum familjes dhe të ftuarve tuaj. Kjo është një recetë e Durga Puja që nuk do t’ju ​​mungojë kurrë.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit