Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
- Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
- Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Kuzhina Punjabi është e njohur në të gjithë botën për thithjen e buzëve dhe shijen ekzotike. Veçanërisht pula gatuhet në shumë mënyra të ndryshme në kuzhinën punxhabe. Varieteteve të ndryshme të famshme të recetave të pulës si pula gjalpë, pule patiala, pule kadhai etj. Të gjitha janë pjesë e kësaj kuzhine ekzotike.
Këtu është një recetë e lehtë pule që ta provoni. Curries pule në Punjab janë të njohur për të djegur. Kjo recetë nuk është përjashtim. Masala pule punxhabi merr shijen e saj autentike punxhabe nga masala e veçantë garam e cila përdoret në përgatitje. Përgatitni këtë recetë autentike të pulës në shtëpi dhe shijoni shijen e Punjabit.
Shërben: 3-4
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta
Përbërësit
- Pule - 500 gms (prerë në copa)
- Qepë - 4 (copëtuar imët)
- Domatet - 4 (copëtuar imët)
- Paste xhenxhefil-hudhër - 2 tbsp
- Pluhur i kuq djegës - 1 tsp
- Pluhur shafran i Indisë - 1 tsp
- Piper i zi - 5 (i grimcuar)
- Kardamom- 4 pods
- Shkop kanelle- 1
- Farat e qimnonit- 1 tsp
- Kripë- sipas shijes
- Vaj mustarde - 3 tbsp
- Ujë- 1 gotë
Për Punjabi Speciale Garam Masala
- Farat e koriandrit - 2 tp
- Farat e qimnonit - 2 tp
- Shkop kanelle- 1
- Farat e fenugreek- & frac12 tsp
- Kokërr piper të zi - 2 tbsp
- Gjethet e gjirit- 2
Procedura
- Grini të gjithë përbërësit e listuar për garam masala në një mikser dhe mbajeni mënjanë.
- Pastroni dhe lani pjesët e pulës siç duhet.
- Nxehni vajin në një tigan dhe shtoni fara qimnon, kanellë, kardamom dhe skuqni për një minutë.
- Shtoni qepë dhe skuqini për rreth 5-6 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Shtoni paste xhenxhefil-hudhër dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare për 2-3 minuta.
- Pastaj shtoni domatet, pluhurin e kuq djegës, pluhurin e shafranit të Indisë, piperin e shtypur dhe gatuajini për 5 minuta të tjera.
- Tani shtoni copat e pulës. Përziejeni mirë dhe gatuajeni për rreth 10 minuta.
- Shtoni kripë dhe garam masala të përgatitur dhe përziejeni mirë.
- Shtoni ujë, mbulojeni dhe gatuajeni në flakë të ulët për rreth 20 minuta derisa pula të gatuhet plotësisht.
- Pasi të keni mbaruar, fikni flakën dhe shërbejeni.
Masala me erëza pule Punjabi është gati për tu shërbyer. Shërbejeni atë me oriz chapatis ose jeera.
