Djathë dhie: Të ushqyerit, përfitimet shëndetësore dhe mënyrat për të ngrënë

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë
• 9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Teknologji BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Lajme Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
• Sportive Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Djathi i dhisë është një nga djathrat më të shëndetshëm që shijohet në të gjithë botën. Ka një strukturë kremoze, shije të butë dhe përmban një sasi të mirë lëndësh ushqyese. Djathi i dhisë ofron yndyrna të shëndetshme, proteina me cilësi të lartë dhe është më e ulët në kalori sesa llojet e tjera të djathrave.

Çfarë është djathi i dhisë?

Djathi i dhisë, i njohur gjithashtu si chèvre bëhet nga qumështi i dhisë. Ajo vjen në një larmi aromash dhe tekstesh, nga djathi i freskët i butë dhe i përhapur te djathi i kripur dhe i thërrmuar.

Të gjitha llojet e djathit të dhisë janë të mbushur me lëndë ushqyese thelbësore si yndyrna të shëndetshme, proteina, vitamina dhe minerale si vitamina A, vitamina B2, kalciumi, magnezi, fosfori, kaliumi, bakri, zinku dhe seleni [1] [dy] .

Djathi i dhisë konsiderohet si një alternativë e mirë për djathin e lopës i cili bëhet nga qumështi i lopës sepse përmban proteina me cilësi të lartë që mund të tretet lehtë, më pak laktozë dhe nuk shkakton alergji.

Djathi i dhisë ofron një numër përfitimesh shëndetësore. Le t'i hedhim një sy.

Përfitimet shëndetësore të djathit të dhisë

1. Ul kolesterolin

Djathi i dhisë është i pasuruar natyrshëm me acide yndyrore të pangopura (PUFA) që përmirëson shëndetin kardiovaskular dhe inflamator. Një studim i vitit 2020 i botuar në revistën Nutrients zbuloi se njerëzit mbipeshë dhe të trashë me rrezik të sëmundjes kardiovaskulare që konsumonin çdo ditë 60 g djathë dhie për 12 javë rritën në mënyrë të konsiderueshme kolesterolin HDL (të mirë) [3] .

2. Ndihmon në humbjen e peshës

Ndërsa djathi i dhisë është bërë nga qumështi i dhisë, konsumimi i tij mund të ndihmojë në humbjen e peshës sepse qumështi i dhisë është i pasur me acide yndyrore me zinxhir të mesëm - acid kaprik dhe acid kaprilik që tretet shumë shpejt dhe siguron një burim të menjëhershëm të energjisë që çon në ngritjen e ndjenjave të ngopja Një studim i vitit 2017 raportoi se njerëzit që konsumuan një mëngjes të bazuar në qumësht dhie që përmban djathë dhie ulën ndjeshëm dëshirën për të ngrënë dhe rezultoi në uljen e urisë krahasuar me një mëngjes të bazuar në qumështin e lopës [4] .

Një ndjenjë e shtuar e ngopjes dhe ulja e urisë mund të ndihmojë në promovimin e humbjes së peshës.

Një studim tjetër tregoi se djathi i dhisë ishte i efektshëm në uljen e peshës trupore, BMI dhe perimetrit të belit tek njerëzit mbipeshë dhe të trashë [5] .

3. Mbështet shëndetin e kockave

Djathi i dhisë është një burim i mirë i mineraleve thelbësore si kalciumi, fosfori dhe bakri të cilat kërkohen nga trupi për të ndërtuar kocka të forta dhe të shëndetshme. Kalciumi është një mineral i rëndësishëm që ndihmon në ndërtimin e kockave të shëndetshme dhe ul rrezikun e osteoporozës. Fosfori është një tjetër mineral i rëndësishëm që punon me kalcium në trupin tuaj për të mbajtur kockat tuaja të shëndetshme dhe të forta. Bakri është një mineral gjurmë thelbësor që është zbuluar se luan një rol të madh në shëndetin dhe mirëmbajtjen e kockave [6] [7] .

4. Nxit shëndetin e zorrëve

Konsumi i djathit të dhisë ka qenë i lidhur me një zorrë të shëndetshme sepse përmban një larmi të gjerë të probiotikëve përfshirë L. plantarum dhe L. acidophilus [8] . Probiotikët janë baktere të mira që ndihmojnë në mbajtjen e zorrëve tuaja të shëndetshme dhe parandalon problemet e tretjes.

5. Redukton puçrrat

Djathi i dhisë përmban acid kaprik që është treguar se posedon veti anti-inflamatore dhe antibakteriale. Studimet mbi kafshët dhe studimet e provëzave kanë zbuluar se acidi kaprik është i efektshëm në luftimin e P. aknes, një lloj bakteresh që shkakton puçrra në lëkurë [9] .

6. Tretet lehtë

Djathi i dhisë është një zgjedhje e mirë për njerëzit që nuk janë në gjendje të tretin laktozën ose alergjik ndaj djathit të lopës, sepse djathi i dhisë ka një strukturë të ndryshme proteine ​​dhe gjithashtu është natyrshëm më e ulët në laktozë sesa djathi i lopës. Përveç kësaj, djathi i dhisë përmban kazeinë A2, një lloj proteine ​​që është më pak inflamatore dhe më pak alergjike se kazeina A1, një lloj proteine ​​që gjendet me bollëk në djathin e lopës, kështu që konsumimi i djathit të dhisë ka më pak të ngjarë të shkaktojë çrregullime të tretjes dhe ta bëjë më të lehtë tretet [10] .

Mënyrat për të përfshirë djathin e dhisë në dietën tuaj

• Përhapni djathë dhie të butë në tost së bashku me avokado, perime të njoma dhe vezë për një mëngjes të shëndetshëm dhe të shëndetshëm.
• Shtoni djathë dhie të butë të thërrmuar në pulën tuaj ose sallatën jeshile si një sallatë sipër.
• Shtoni djathë dhie dhe mollë të prera në krisur për një meze të lehtë të shijshme dhe të shëndetshme.
• Shtoni djathë dhie në recetën tuaj të preferuar të quiche ose frittata.
• Mbushni gjoksin e pulës me djathë dhie dhe barishte të freskëta dhe e pjekni në furrë.
• Gatuaj omëletë me djathë dhie, kërpudha dhe bimë të freskëta.
• Shtoni djathë dhie në pure patatesh.
• Shtoni djathë dhie në bollgur të gatuar dhe më pas shtoni fruta ose perime si toppings.
• Përdorni djathë dhie kur bëni pica ose bukë të sheshtë.
• Shtoni djathë dhie në supa për të shtuar strukturën dhe aromën.
• Kombinoni djathin e dhisë të rrahur me pak mjaltë dhe shërbejeni me fruta të prera për një ëmbëlsirë më të shëndetshme.

Receta e Djathit të Dhisë

Receta e sallatës me djathë dhie Berry [njëmbëdhjetë]

Përbërësit:

• 1 qepë të kuqe të prerë
• 1 tbsp vaj avokado
• Një grusht marule
• ¼ filxhan arra, copëtuar afërsisht
• ½ filxhan domate qershi, të përgjysmuar
• 1 filxhan manaferra të përziera
• ½ filxhan vinaigretë mjedre
• 100 g djathë dhie, i thërrmuar
• Çikë kripë deti dhe piper të zi

Metoda:

• Ngroheni furrën në 350 gradë.
• Në një tas hidhni qepë, arra, vaj avokado, kripë deti dhe piper të zi.
• Pastaj vendosni përbërësit në një fletë pjekjeje dhe piqeni atë për 15-20 minuta. Mbajeni mënjanë të ftohet.
• Në një tas tjetër, hidhni marule, domate qershi, djathë dhie, manaferra, qepë të pjekura, arra dhe vinaigretë të mjedrës. Shërbejeni dhe shijojeni.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit