RRUSHI: PËRFITIMET SHËNDETËSORE, RREZIQET DHE MËNYRAT PËR TË NGRËNË - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Shëndeti Ushqyerja Ushqimi oi-Neha Ghosh Nga Neha Ghosh më 4 qershor 2019

Rrushi njihet për ngjyrën e tyre të butë dhe aromën e ëmbël. Ata kanë përfitime të panumërta shëndetësore për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë ushqyese dhe antioksiduese. Rreth 8,000 vjet më parë, njerëzit kultivuan për herë të parë hardhi rrushi në Lindjen e Mesme.

Rrushi ka ngjyra të ndryshme si e kuqja, jeshilja, e zeza, vjollca, e verdha dhe trëndafila. Ata gjithashtu vijnë në varietete të farësuara dhe pa farë.

Rrushi i shijshëm i ëmbël dhe me lëng mund të konsumohet i freskët ose i gjallë, i tharë si rrush i thatë ose në formën e lëngut, rrymave, sulltanasve dhe për të mos përmendur verë.

Vlera ushqyese e rrushit

100 g rrush të kuq ose të gjelbër përmbajnë 65 kcal energji dhe ato gjithashtu përmbajnë

0.72 g proteina
0,72 g yndyrë
17,39 g karbohidrate
0.7 g fibra
16,67 g sheqer
14 mg kalcium
0,26 mg hekur
10.9 mg vitaminë C
72 IU vitaminë A

Përfitimet shëndetësore të rrushit

1. Parandalon diabetin

Rrushi ka një indeks të ulët glicemik prej 53. Indeksi glikemik (GI) është matja se sa shpejt një ushqim ngre nivelet e sheqerit në gjak. Një studim tregoi se burrat që morën 20 g ekstrakt rrushi në ditë përjetuan nivele më të ulëta të sheqerit në gjak ^[1] . Resveratrol, një përbërje që gjendet në rrush thuhet se ka një efekt të dobishëm në sheqerin në gjak.

2. Përmirësoni shëndetin e zemrës

Kuercetina dhe resveratroli që gjenden në rrush ulin rrezikun e aterosklerozës dhe mbrojnë nga dëmtimi i shkaktuar nga kolesteroli LDL ^[dy] . Në një studim, 69 njerëz me kolesterol të lartë që hëngrën 500 g rrush të kuq në ditë për 8 javë u tregua se kishin kolesterol më të ulët të keq ^[3] .

3. Parandaloni kancerin

Rrushi është i ngarkuar me përbërje bimore, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen nga lloje të caktuara të kancerit ^[4] . Studimet kanë treguar se ekstrakte të rrushit pengojnë rritjen dhe përhapjen e kancerit të gjirit dhe qelizave të kancerit të zorrës së trashë ^[5] , ^[6] .

4. Menaxhoni presionin e gjakut

Rrushi përmban sasi të mira kaliumi, një mineral i cili ndihmon në mirëmbajtjen e niveleve të presionit të gjakut të shëndetshëm. Nivele të larta të kaliumit dhe nivele të ulëta të natriumit në trup ul shanset e sëmundjeve të zemrës.

5. Ruani shëndetin e syve

Përbërjet e dobishme të bimëve që gjenden në rrush mbrojnë sytë nga sëmundjet si degjenerimi makular i moshës dhe kataraktit. Resveratrol, një përbërje bimore u gjet për të mbrojtur qelizat e retinës nga drita UVA ^[7] .

6. Inflamacion i ulët

Resveratrol përmban veti anti-inflamatore të cilat kanë treguar se zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike si sëmundje të zemrës, artrit, diabet, kancer, etj. Një studim zbuloi se ngrënia e 1.5 gotave rrush të freskët rriti shumë përbërje anti-inflamatore në gjak ^[8] .

7. Rritni shëndetin njohës

Sipas një studimi të botuar në Gazetën Evropiane të të ushqyerit, pirja e 230 ml lëng rrushi përmirësoi shpejtësinë e humorit dhe aftësitë e lidhura me kujtesën 20 minuta pas konsumit ^[9] .

8. Promovoni shëndetin e kockave

Rrushi përmban resveratrol, kalcium, vitaminë K, mangan, magnez, kalium, të gjitha këto ndihmojnë në përmirësimin e dendësisë kockore ^[10] . Studimet në minjtë kanë treguar se resveratroli mund të përmirësojë dendësinë e kockave, por studimet njerëzore mungojnë.

9. Ulni simptomat e alergjive

Për shkak të efekteve anti-inflamatore të resveratrolit dhe kuercetinës, rrushi mund të ulë simptomat e alergjive, duke përfshirë lotimin e syve, koshere dhe rrjedhjen e hundës.

10. Parandalon infeksionet e baktereve, viruseve dhe majave

Rrushi është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C e cila ka treguar se mbron dhe lufton kundër infeksioneve bakteriale dhe virale nga sulmimi i sistemit imunitar. Përbërjet e dobishme të bimëve në rrush mund të parandalojnë përhapjen e dhenve, virusit herpes dhe infeksioneve të majave ^{[njëmbëdhjetë]} .

11. Përmirësoni shëndetin e lëkurës

Rrushi është një burim i mirë i vitaminës C dhe resveratrolit që mund të vonojë plakjen dhe të përmirësojë shëndetin e lëkurës. Një studim i botuar në Journal Dermatology and Therapy tregon se resveratroli mund të ndihmojë në trajtimin e akneve nëse përdoret me peroksid benzoil ^[12] .

Rreziqet e mundshme të rrushit

Ngrënia e sasive të tepërta të rrushit, rrushit të thatë, rrushit të thatë ose sulltanës mund të rrisë shanset për diarre. Gjithashtu, reaksionet alergjike ndaj rrushit mund të shkaktojnë shqetësime në stomak, të përziera, të vjella, dhimbje koke, etj.

Mënyrat për të ngrënë rrush

Rrushi mund të bëhet pelte, reçel dhe lëngje.
Mund të konsumoni rrush si një meze të lehtë.
Fetë rrush dhe shtoni ato në një pulë ose sallatë jeshile.
Përdorni rrush në një sallatë frutash, krem krem frutash ose koktej frutash.

Recetë për lëng rrushi

Përbërësit:

2 gota rrush
1/2 tbsp sheqer
2-3 lugë lëng limoni (opsionale)
Një majë kripe
1/2 filxhan ujë

Metoda:

Shtoni të gjithë përbërësit në shtrydhëse frutash e perimesh.
Derdhni lëngun në gotë dhe shërbejeni.

Ju gjithashtu mund të bëni modest recetë me kerri të rrushit të thatë .

Shikoni referencat e artikullit

[1]Urquiaga, I., D’Acuña, S., Pérez, D., Dicenta, S., Echeverría, G., Rigotti, A., & Leighton, F. (2015). Mielli i rrushit të rrushit të verës përmirëson presionin e gjakut, glukozën e agjërimit dhe dëmtimin e proteinave tek njerëzit: një gjykim i kontrolluar rastësisht. Kërkim biologjik, 48 (1), 49
[dy]G Murillo, A., & L Fernandez, M. (2017). Rëndësia e polifenoleve dietike në mbrojtjen kardiovaskulare. Dizajni aktual farmaceutik, 23 (17), 2444-2452.
[3]Rahbar, A. R., Mahmoudabadi, M. M. S., & Islam, M. S. (2015). Efektet krahasuese të rrushit të kuq dhe të bardhë në shënuesit oksidativ dhe parametrat lipidemikë në njerëzit hiperkolesterolemikë të rritur. Ushqimi dhe funksioni, 6 (6), 1992-1998.
[4]Pezzuto, J. M. (2008). Rrushi dhe shëndeti i njeriut: një perspektivë. Gazeta e kimisë bujqësore dhe ushqimore, 56 (16), 6777-6784.
[5]Dinicola, S., Pasqualato, A., Cucina, A., Coluccia, P., Ferranti, F., Canipari, R., ... & Palombo, A. (2014). Ekstrakti i farës së rrushit shtyp migrimin dhe pushtimin e qelizave të kancerit të gjirit MDA-MB231. Revista evropiane e të ushqyerit, 53 (2), 421-431.
[6]Valenzuela, M., Bastias, L., Mali i Zi, I., Werner, E., Madrid, A., Godoy, P., ... & Villena, J. (2018). Ekstraktet e Lëngut të Rrushit Royal dhe Ribier të Vjeshtës Reduktuan Qëndrueshmërinë dhe Potencialin Metastatik të Qelizave të Kancerit të Zorrës së trashë. Mjekësia plotësuese dhe alternative e bazuar në prova, 2018.
[7]Tsai, H. Y., Ho, C. T., & Chen, Y. K. (2017). Veprimet biologjike dhe efektet molekulare të resveratrolit, pterostilbenit dhe 3′-hidroksiperostilbenit. Revista e ushqimit dhe analizës së ilaçeve, 25 (1), 134-147.
[8]Barona, J., Blesso, C., Andersen, C., Park, Y., Lee, J., & Fernandez, M. (2012). Konsumi i rrushit rrit shënuesit anti-inflamatorë dhe rregullon sintazën e oksidit nitrik periferik në mungesë të dislipidemive tek burrat me sindromë metabolike. Ushqyesve, 4 (12), 1945-1957.
[9]Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J., & Watson, A. W. (2017). Përmirësime njohëse dhe humore pas plotësimit akut me lëng rrushi vjollcë në të rritur të shëndetshëm të rinj. Revista evropiane e të ushqyerit, 56 (8), 2621-2631.
[10]Lin, Q., Huang, Y. M., Xiao, B. X., & Ren, G. F. (2005). Efektet e resveratrolit në dendësinë minerale të kockave në minjtë ovarektomizuar. Revista ndërkombëtare e shkencës biomjekësore: IJBS, 1 (1), 76–81.
[njëmbëdhjetë]Berardi, V., Ricci, F., Castelli, M., Galati, G., & Risuleo, G. (2009). Resveratroli shfaq një aktivitet të fortë citotoksik në qelizat e kulturuara dhe ka një veprim antiviral kundër poliomavirusit: përdorim i mundshëm klinik. Gazeta e Kërkimit Eksperimental & Klinik të Kancerit, 28 (1), 96.
[12]Taylor, E. J., Yu, Y., Champer, J., & Kim, J. (). Resveratrol demonstron efekte antimikrobike kundër propionibacterium acnes In Vitro. Dermatologji dhe terapi, 4 (2), 249-257.