Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
- Karantinat Shah Rukh Khan Vetë Pas anëtarëve të ekuipazhit të Testit Pathan Pozitiv për COVID-19
- Mungesa nuk është problemi: Ministria e Shëndetësisë kritikon shtetet për 'keqmenaxhim' të vaksinave COVID
- Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Barfi është një ëmbëlsirë e veçantë indiane e përgatitur me khoya. Isshtë një e ëmbël që është një zgjedhje perfekte për çdo rast. Ndërsa festivali i Holit po afron, të gjithë duhet të përgatiteni me shijshme për t'i shërbyer mysafirëve tuaj. Meqenëse ëmbëlsirat janë artikulli i domosdoshëm në menunë, sot kemi një recetë të veçantë barfi për sezonin festiv të njohur si pista barfi.
Pista barfi përgatitet me khoya dhe sigurisht me fistikë të cilët kanë një aromë qetësuese të tyre. Pista barfi është një recetë e ëmbël prefekte që duhet të keni në menunë tuaj të festës Holi. Mysafirët tuaj do të jenë padyshim të kënaqur që kanë këto barfis shtëpi me pista, të cilat sigurisht do t'i bëjnë ata të dëshirojnë për më shumë.
Prandaj, hidhni një vështrim në këtë recetë speciale Holi të pista barfit dhe provojeni.
Shërben: 15-17 barfis
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit: 45 minuta
Përbërësit
- Pista- 1 filxhan
- Sheqeri- 1 filxhan
- Gotë ujë- & frac12
- Filxhan Ghee- & frac34
- Kupa Khoya / mawa- & frac12
- Kardamom pluhur - një majë
- Ngjyra e gjelbër e ushqimit - disa pika
Procedura
1. Nxirrni pistat në ujë të nxehtë për rreth 5 minuta. Fikeni flakën dhe mbajeni mënjanë.
2. Transferoni me kujdes pistat nga uji në një pjatë. Hiqni lëkurën e pistave.
3. Piqni pistat në një tigan në nxehtësi mesatare derisa të bëhen të freskëta.
4. Fikni flakën dhe lërini pistat të qetësohen.
5. Tani pudrosni pistat e pjekura në një blender dhe mbajeni mënjanë.
6. Nxehni ujin në një tigan me fund të thellë dhe shtoni sheqer në të. Lëreni të ziejë.
7. Ndërsa solucioni i sheqerit arrin konsistencën e një fije, shtoni pista pluhur, ngjyrën e gjelbër të ushqimit dhe khoya. Përziejini mirë.
8. Gatuajini për rreth 15-20 minuta në flakë të mesme.
9. Shtoni ngadalë ghee, pluhur kardamom dhe përziejeni për 8-10 minuta të tjera.
10. Ndërsa përzierja fillon të largohet nga anët e tiganit, fikni flakën.
11. Lyejeni një pjatë me pak ghee dhe derdhni mbi të këtë përzierje të përgatitur.
12. Përhapeni përzierjen trashë mbi të.
13. Lëreni të ftohet. Pastaj prerë barfis në forma të dëshiruara.
Pista barfi është gati për tu servirur. Gëzoni këtë recetë të shijshme të ëmbël në këtë Holi me miqtë dhe familjen.