Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Moong dal halwa është një delikatesë autentike Rajasthani që shijohet sidomos gjatë muajve të dimrit. Isshtë një pjesë e çdo thali të Indisë së Veriut dhe përgatitet duke gatuar terren me ghee, sheqer dhe një ngarkesë të tërë me fruta të thata.
Moong dal halwa është i njohur gjithashtu si hesaru bele halwa në shtetin e Karnataka dhe përgatitet në raste të veçanta dhe festivale. Moong dal është i pasur me proteina dhe prandaj konsiderohet të jetë një zgjedhje shumë e shëndetshme. Kjo gjithashtu mund të konsumohet rregullisht.
Moong dal sheera zakonisht bëhet me qumësht, por në këtë recetë ne e përgatisim atë pa qumësht. Kjo ëmbëlsirë e dhëmbshme kërkon vëmendje të plotë gjatë gatimit, sepse duhet të trazohet vazhdimisht. Duhet pak më pak se një orë për të përgatitur shijshme, por absolutisht ia vlen koha dhe përpjekja.
Nëse jeni të etur për të përgatitur këtë ëmbëlsirë tërheqëse në shtëpi, vazhdoni të lexoni procedurën hap pas hapi me imazhe dhe një video se si të përgatisni recetën moong dal ka halwa.
VIDEO E RECETS MONG DAL HALWA
RECETA MOONG DAL HALWA | SI T M B MNI RAJASTHANI MOONG DAL KA HALWA | RECETA MOONG DAL SHEERA Recetë Moong Dal Halwa | Si të Bëni Rajasthani Moong Dal Ka Halwa | Moong Dal Sheera Receta Koha e Përgatitjes 4 orë Koha e gatimit 45M Koha totale 4 orëReceta nga: Meena Bhandari
Lloji i recetës: Smbëlsirat
Shërben: 2
Përbërësit-
Ndarja e verdhë e moong dal - 1 filxhan
Uji - ½ filxhan
Ghee - kupa e th
Sheqeri - 1 filxhan
Pluhur kardamom - një majë
Bajame të copëtuara - 3-4 (për zbukurim)
Fijet e shafranit - 3-4 (për zbukurim)
Si të përgatitemi-
1. Merrni moong dal në një tas dhe lëreni të thahet për 3-4 orë dhe më pas hiqni ujin e tepërt.
2. Transferojeni atë në një kavanoz mikser dhe shtoni 1 tbsp ujë.
3. Grijeni përzierjen imët.
4. Transferojeni atë në një tas dhe shtoni ½ një filxhan ghee.
5. Përziejeni mirë.
6. Derdhni përzierjen në një tigan të nxehtë.
7. Gatuajeni atë në flakë mesatare dhe përzieni vazhdimisht për të shmangur formimin e gungave.
8. Lëreni të gatuhet derisa përzierja të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të bëhet me një qëndrueshmëri të grimcuar. Ngjyra dhe struktura e përzierjes do të ndryshojnë.
9. Pastaj, shtoni cupth filxhan ghee dhe përzieni mirë.
10. Llokoçis mirë derisa ghee të fillojë të rrjedhë prej saj. Kthejeni gazin në flakë të ulët dhe vazhdoni të gatuhet.
11. Ndërkohë, shtoni sheqer në një tigan dhe shtoni ujë menjëherë, aq sa të zhytni sheqerin.
12. Lëreni sheqerin të tretet dhe shurupi duhet të jetë mesatarisht i trashë.
13. Derdhni atë në përzierjen dal.
14. Përziejeni për disa minuta, derisa halva të fillojë të largohet nga anët e tiganit.
15. Shtoni pluhur kardamom dhe përziejeni mirë.
16. Zbukurojeni me bajame të copëtuara dhe fije shafrani, pasi ta keni transferuar në një pjatë shërbyese.
- 1. Moong dal duhet të lahet mirë para se të ngjyhet.
- 2. Shtoni ghee në brumë të ftohtë moong dal. Mund ta shtoni edhe në tiganin e nxehur, por ka mundësi që të digjet.
- 3. Mund të shtoni khoya ose qumësht në përzierje gjatë gatimit.
- 4. Shurupi i sheqerit duhet të jetë pak më i hollë në qëndrueshmëri.
- Madhësia e Shërbimit - 1 gotë
- Kaloritë - 320 kalori
- Yndyrë - 14 g
- Proteina - 7 g
- Karbohidratet - 40 g
- Sheqeri - 25 g
- Fibër - 4 g
HAPI NGA HAPI - SI T TO B MNI HALWA MONG DAL
1. Merrni moong dal në një tas dhe lëreni të thahet për 3-4 orë dhe më pas hiqni ujin e tepërt.
2. Transferojeni atë në një kavanoz mikser dhe shtoni 1 tbsp ujë.
3. Grijeni përzierjen imët.
4. Transferojeni atë në një tas dhe shtoni ½ një filxhan ghee.
5. Përziejeni mirë.
6. Derdhni përzierjen në një tigan të nxehtë.
7. Gatuajeni atë në flakë mesatare dhe përzieni vazhdimisht për të shmangur formimin e gungave.
8. Lëreni të gatuhet derisa përzierja të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të bëhet me një qëndrueshmëri të grimcuar. Ngjyra dhe struktura e përzierjes do të ndryshojnë.
9. Pastaj, shtoni cupth filxhan ghee dhe përzieni mirë.
10. Llokoçis mirë derisa ghee të fillojë të rrjedhë prej saj. Kthejeni gazin në flakë të ulët dhe vazhdoni të gatuhet.
11. Ndërkohë, shtoni sheqer në një tigan dhe shtoni ujë menjëherë, aq sa të zhytni sheqerin.
12. Lëreni sheqerin të tretet dhe shurupi duhet të jetë mesatarisht i trashë.
13. Derdhni atë në përzierjen dal.
14. Përziejeni për disa minuta, derisa halva të fillojë të largohet nga anët e tiganit.
15. Shtoni pluhur kardamom dhe përziejeni mirë.
16. Zbukurojeni me bajame të copëtuara dhe fije shafrani, pasi ta keni transferuar në një pjatë shërbyese.
