Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
- Mungesa nuk është problemi: Ministria e Shëndetësisë kritikon shtetet për 'keqmenaxhim' të vaksinave COVID
- Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Puri i qumështit Badam është një pjatë e Indisë Jugore që duhet të ketë këtë Diwali. Sezoni festiv po merr fund, dhe puri i qumështit badam është mënyra perfekte për t'i dhënë fund. I lagur në qumësht, ghee dhe sheqer, qumështi badam puri është një ëmbëlsirë tradicionale që të dashurit tuaj patjetër do të dëshirojnë ta kenë këtë sezon festiv. Kjo pjatë quhet ndryshe paal boli në pjesë të caktuara të jugut të Indisë.
Puri i qumështit Badam është një pjatë unike. Purisët e skuqur zhyten në qumësht me aromë derisa të bëhet aq i butë sa të shkrihet në gojën tuaj. Po mendoni nëse është një detyrë e vështirë për t'i bërë këto puris qumështi badam në një ditë festive? Shikoni këtë recetë të shpejtë dhe të lehtë të qumështit badam nga ekspertja jonë e ushqimit Usha Srikumar.
Shërben- 2
Koha e përgatitjes: 25 minuta
Të gjitha që ju duhet
Qumësht- 1 litër
Miell gruri - 2 gota
Sheqeri- 2 gota
Ghee - 1 tbsp
Bajame- 10
Ngjyra e verdhë e ushqimit - një majë
Thelbi i bajames - 4 pika
Miell pluhuri
Shafran - 2 pincë (opsionale)
Procedura
Për Puris
1. Shtoni një lugë çaji sheqer dhe ghee të shkrirë në miell.
2. Shtoni ujë dhe gatuani miellin derisa të bëhet një brumë i fortë.
3. Lëreni mënjanë për 15 minuta.
4. Më vonë, bëjeni brumin në topa të vegjël dhe hapni puris të rrumbullakët.
5. Në ndërkohë, ngrohni vajin në një tawa për skuqje të thellë.
6. Pasi të jenë skuqur puritë, vendosini në një pjatë.
Për qumështin Badam
1. Lagni bajamet në ujë të nxehtë për një orë. Pasi bajamet të jenë njomur, hiqni lëkurën.
1. Pas kësaj, grijeni bajamet në një pastë duke shtuar pak qumësht.
2. Shtoni pastën e bajames në qumësht.
3. Zieni qumështin dhe lëreni të ziejë për disa minuta.
4. Kur të bëhet, shtoni ngjyrën dhe thelbin e ushqimit.
5. Shtoni shafranin e tretur në qumësht të ngrohtë.
Derdhni përzierjen në puris dhe shijojeni shijen e këtyre purive të qumështit.
Vlera e të ushqyerit
- Qumështi është i pasur me kalcium. Isshtë mirë për kockat dhe dhëmbët.
Këshilla
Vendosni purisin e skuqur në një pjatë të mbuluar me letër indi. Letra e indeve do të thithë vajin shtesë nga purisi. Këto puris të kulluar janë shumë më të shëndetshëm për ju.