Spinaqi: Të ushqyerit, përfitimet shëndetësore dhe receta

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
• 9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Teknologji BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
• Sportive IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Lajme Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Spinaqi (Spinacia oleracea) konsiderohet si një nga ushqimet me lëndë ushqyese të dendur në planet sepse është i ngarkuar me ton antioksidantë dhe lëndë ushqyese. Kjo perime me gjethe jeshile filloi në Persi dhe më pas u përhap në pjesë të ndryshme të botës dhe u bë një jeshile me gjethe të dëshirueshme, e njohur për vetitë e saj promovuese të shëndetit.

Spinaqi i përket familjes Amaranthaceae (amaranth) e cila gjithashtu përfshin quinoa, panxhar dhe dardhë zvicerane. Ekzistojnë tre lloje kryesore të spinaqit: spinaqi i savojës, spinaqi gjysmë-salvoje dhe spinaqi me gjethe të sheshta.

Spinaqi është një burim i shkëlqyeshëm i disa vitaminave dhe mineraleve dhe gjithashtu i pasur me përbërje të rëndësishme bimore si luteina, zeaksantina, quercetin, nitratet dhe kaempferol [1] .

Vlera ushqyese e spinaqit

100 g spinaq përmbajnë 91,4 g ujë, 23 kcal energji dhe gjithashtu përmban:

• 2.86 g proteina
• 0,39 g yndyrë
• 3.63 g karbohidrate
• 2.2 g fibra
• 0,42 g sheqer
• 99 mg kalcium
• 2.71 mg hekur
• 79 mg magnez
• 49 mg fosfor
• 558 mg kalium
• 79 mg natrium
• 0.53 mg zink
• 0,13 mg bakër
• 0.897 mg mangan
• 1 μg selen
• 28.1 mg vitaminë C
• 0,078 mg tiaminë
• 0.189 mg riboflavinë
• 0.724 mg niacinë
• 0,065 mg acid pantotenik
• 0.195 mg vitaminë B6
• 194 μg folate
• 19.3 mg kolinë
• 9377 IU vitaminë A
• 2.03 mg vitaminë E
• 482.9 µg vitaminë K

Përfitimet shëndetësore të spinaqit

1. Përmirëson shëndetin e zemrës

Spinaqi përmban një sasi të mirë nitratesh, i cili përmirëson qarkullimin e gjakut, zvogëlon presionin e gjakut dhe ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës [dy] . Një studim i vitit 2016 tregoi se prania e vitaminave të ndryshme, mineraleve, kimikateve fitokimikë dhe përbërësve bioaktivë mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit të zemrës [3] .

2. Mban sy të shëndetshëm

Spinaqi është i ngarkuar me luteinë dhe zeaksantinë, dy karotenoidet të cilat kanë lidhje me përmirësimin e shëndetit të syve. Këto dy karotenoide janë të pranishme në sytë tanë, gjë që mbron sytë nga rrezet e dëmshme që vijnë nga dielli [4] . Përveç kësaj, rritja e marrjes së luteinës dhe zeaksantinës është treguar për të zvogëluar rrezikun e degjenerimit makular të plakjes dhe kataraktit [5] .

3. Mbron nga stresi oksidativ

Radikalet e lira shkaktojnë stres oksidativ në trup që është përgjegjës për dëmtimin e qelizave, proteinave dhe ADN-së, të cilat mund të kontribuojnë në plakjen më të shpejtë dhe rritjen e rrezikut të diabetit dhe kancerit. Studimet kanë treguar se spinaqi posedon antioksidantë që ju mbrojnë nga sëmundjet duke luftuar stresin oksidativ [6] [7] .

4. Ul presionin e gjakut

Nitrati dietik që gjendet në spinaq ka efekte të dobishme në nivelet e presionit të gjakut. Nitratet janë një vazodilatator i cili ndihmon në zgjerimin e enëve të gjakut dhe përmirëson rrjedhën e gjakut, duke ulur kështu nivelet e presionit të gjakut. Presioni i lartë i gjakut është një faktor kryesor rreziku për sëmundjet e zemrës [8] [9] .

5. Parandalon aneminë

Hekuri kërkohet nga trupi për të bërë hemoglobinë, një proteinë që gjendet në qelizat e kuqe të gjakut që çojnë gjak të pasur me oksigjen në mushkëri dhe në të gjitha pjesët e trupit. Spinaqi është i pasur me hekur dhe studimet kanë treguar që konsumimi i hekurit të përshtatshëm mund të parandalojë aneminë me mungesë hekuri [10] .

6. Menaxhon diabetin

Spinaqi është i pasur me antioksidantë, e cila është treguar se ul nivelet e sheqerit në gjak, rrit ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe parandalon ndryshimet e shkaktuara nga stresi oksidativ në pacientët diabetikë.

7. Mbështet shëndetin e kockave

Vitamina K dhe kalciumi janë lëndë ushqyese thelbësore që ndihmojnë në formimin e kockave, mbajnë kockat të shëndetshme dhe parandalojnë osteoporozën dhe frakturat e kockave. Dhe spinaqi përmban një sasi të mirë të vitaminës K dhe kalciumit dhe konsumimi i tij do t'ju ndihmojë të mbani kockat tuaja të forta dhe të shëndetshme [njëmbëdhjetë] .

8. Promovon sistemin e shëndetshëm të tretjes

Prania e fibrave dietike në spinaq ndihmon në mbajtjen e sistemit të tretjes të shëndetshëm. Fibrat parandalojnë kapsllëkun duke shtuar pjesën më të madhe në jashtëqitje dhe ndihmojnë në ruajtjen e lëvizjeve të duhura të zorrëve [12] .

9. Rrit imunitetin

Spinaqi është një burim i mirë i vitaminës C, një antioksidant i tretshëm në ujë që ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe mbron nga mikrobet e dëmshme që sulmojnë sistemin imunitar [13] .

10. Mund të menaxhojë rrezikun e kancerit

Aktiviteti anti-tumor i spinaqit është treguar për të ndaluar rritjen e qelizave kancerogjene. Një studim i vitit 2007 raportoi se prania e përbërësve të ndryshëm në spinaq kishte aftësinë e fuqishme për të parandaluar rritjen e qelizave të karcinomës së qafës së mitrës [14] .

11. Ul rrezikun e astmës

Spinaqi është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C dhe vitaminës E. Të gjitha këto lëndë ushqyese luajnë një rol të rëndësishëm në përmirësimin e funksionimit të mushkërive dhe parandalojnë simptomat e lidhura me astmën [pesembedhjete] .

12. Ndihmon në detoksifikim

Fitonutrientët janë përbërje natyrore bioaktive që gjenden në spinaq dhe që mund të ndihmojnë në detoksifikimin e trupit duke larguar toksinat e dëmshme nga trupi. Kjo ul inflamacionin dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve.

13. Parandalon defektet e lindjes

Spinaqi është i pasur me folate, një vitaminë B që ndihmon në krijimin e ADN-së dhe prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut. Mangësia në folat mund të çojë në komplikime shëndetësore, veçanërisht në gratë shtatzëna. Folati është i nevojshëm gjatë shtatzënisë për të ndihmuar në parandalimin e defekteve të lindjes dhe për rritjen dhe zhvillimin e trupit [16] .

14. Përmirëson shëndetin e trurit

Lëndët ushqyese dhe përbërjet bioaktive që gjenden me bollëk në spinaq mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit të trurit tuaj. Një studim i botuar në revistën Neurology zbuloi se konsumimi i një racioni me perime me gjethe jeshile përfshirë spinaq në ditë mund të ndihmojë në ngadalësimin e rënies njohëse të moshës [17] .

15. Përmirëson shëndetin e lëkurës dhe flokëve

Prania e vitaminës A, vitaminës C dhe vitaminës E në spinaq është treguar për të mbajtur flokët dhe lëkurën tuaj të shëndetshme. Vitamina A ka efekte kundër plakjes, ajo vonon shfaqjen e rrudhave dhe hidraton lëkurën, duke ndryshuar kështu pamjen e lëkurës suaj. Kjo vitaminë ndihmon gjithashtu në rritjen e flokëve duke aktivizuar gjëndrat e flokëve [18] .

Nga ana tjetër, vitamina C ndihmon në sintezën e kolagjenit dhe mbron lëkurën nga rrezet e dëmshme UV. Dhe vitamina E ndihmon në ushqimin e lëkurës tuaj dhe mbron lëkurën nga dëmtimi i radikalëve të lirë [19] .

Efektet anësore të spinaqit

Megjithëse spinaqi është i bollshëm me vitamina, minerale dhe përbërës bimorë, ai mund të shkaktojë efekte anësore në njerëz të caktuar.

Njerëzit që po marrin ilaçe për hollimin e gjakut duhet të shmangin konsumimin e spinaqit për shkak të përmbajtjes së vitaminës K në të. Vitamina K luan një rol në mpiksjen e gjakut dhe mund të ndërveprojë me ilaçet që hollojnë gjakun [njezet] .

Spinaqi përmban kalcium dhe oksalate. Rritja e konsumit të spinaqit mund të rrisë rrezikun e zhvillimit të gurëve në veshka [njezet e nje] . Sidoqoftë, gatimi i spinaqit mund të zvogëlojë përmbajtjen e tij të oksalateve.

Mënyrat për të përfshirë spinaqin në dietën tuaj

• Shtoni spinaq në makarona, sallata, supa dhe tava.
• Shtoni një grusht spinaq në smoothiet tuaja.
• Kaurdisni spinaq dhe shtoni një copë vaj ulliri ekstra të virgjër, kripë dhe piper dhe e keni atë.
• Shtoni spinaq në sanduiçin tuaj dhe mbështjellësit.
• Shtoni një grusht spinaq në omletën tuaj.

Receta spinaqi

Spinaqi i foshnjës së sautuar

Përbërësit:

• 1 tbsp vaj ulliri ekstra-virgjër
• 450 g spinaq foshnje
• Një majë kripë dhe piper të zi

Metoda:

• Në një tigan, ngrohni vajin në nxehtësi mesatare-të lartë.
• Shtoni spinaq dhe hidheni atë derisa gjethet të thahen.
• Gatuajeni për dy deri në tre minuta dhe e sezoni me kripë dhe piper.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit