Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Keema paratha është një bukë autentike indiane e mbushur me mish të grirë. Kjo pjatë është marrë fillimisht nga kuzhina mbretërore Mughlai. Kjo recetë mbretërore u shërbeu si një pjatë dytësore mbretërve Mughal në epokat e kaluara. Receta origjinale ka pësuar shumë ndryshime me kalimin e kohës, megjithatë aroma e kësaj recete mbretërore mbetet aq e shkëlqyer sa kurrë më parë.
Keema paratha e mbushur është një recetë e përsosur për t’u provuar gjatë Ramzanit. Shtë e shijshme, mbushëse dhe ushqyese. Keema së pari marinohet me kos dhe gatuhet me një përzierje aromatike të erëzave. Pastaj hidhet në brumë dhe bëhet parata. Kjo recetë paratha është e shijshme dhe e pasur e cila ju mban energjinë pas agjërimit të gjatë.
Kështu që, provoni këtë recetë speciale të mbushur me keema paratha gjatë Ramzanit dhe jepini shuplaka shijes tuaj një udhëtim mbretëror dhe të lezetshëm.
Shërben: 3-4
Koha e përgatitjes: 30 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta
Përbërësit
Për mbushje
- Keema e mishit të mishit të deleve (deleje e grirë) - 500 gr
- Kos - & kupë frac12
- Qepë - 2 (copëtuar)
- Pastë xhenxhefil-hudhër- 1 tsp
- Djegësa jeshile - 2 (të copëtuara)
- Kripë- sipas shijes
- Pluhur shafran i Indisë - 1 tsp
- Pluhur i kuq djegës- & frac12 lugë
- Pluhur qimnon- 1 tsp
- Pluhur koriandër - 2 tp
- Garam masala pluhur- 1 tsp
- Gotë ujë- & frac12
- Vaj- 1 tbsp
Për Paratha
- Miell gruri - 2 gota
- Kripë- sipas shijes
- Ujë i ngrohtë- 1 gotë
- Vaj- 3 tbsp
Procedura
- Lani keema siç duhet me ujë. Marinojeni atë me kos, pluhur shafran i Indisë, pluhur djegës të kuq dhe kripë. Mbajeni mënjanë për gjysmë ore.
- Pas gjysmë ore, ngrohni vajin në një tigan dhe shtoni qepë. Skuqini për rreth 4-5 minuta në flakë mesatare.
- Shtoni paste xhenxhefil-hudhër, djegësa jeshile, pluhur qimnon, pluhur koriandër, kripë dhe gatuajini për rreth 5 minuta.
- Tani shtoni keemën e marinuar dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera, duke e përzier vazhdimisht.
- Shtoni pluhurin garam masala, ujë, mbulojeni dhe gatuajeni për rreth 20 minuta në flakë të ulët. Vazhdoni të trazoni në intervale të rregullta.
- Sigurohuni që të mos ketë lagështi në mbushje pasi të gatuhet plotësisht.
- Pasi keema të gatuhet plotësisht, fikni flakën dhe lëreni të qetësohet.
- Përgatitni një brumë gjysëm të butë duke përzier miellin e grurit, kripën dhe ujin së bashku në një tas.
- Ndajeni brumin në 4-5 pjesë të barabarta. Bëni topa të rrumbullakët
- Hidhni chapatis me madhësi të vogël nga topat
- Vendosni një lugë gjelle të mbushjes në mes.
- Butësisht vulosni të gjitha skajet e chapati me gishtat tuaj.
- Pluhuroni topin e mbushur me miell të lirshëm dhe hapni butësisht një chapati. Sigurohuni që mbushja të mos dalë
- Skuqni chapati të mbushur me një lugë çaji vaj.
- Kur të dy anët të marrin ngjyrë kafe të artë, transferoni paratha në një pjatë për servirje
- Ndiqni të njëjtën procedurë për të bërë më shumë parata.
Shijoni parathas të mbushura me keema me kerrin e zgjedhjes suaj ose shijojeni thjesht me raita.
