15 PËRFITIMET KRYESORE SHËNDETËSORE TË VEZËVE TË TREMBEM - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Shëndeti Ushqyerja Ushqimi oi-Prithwisuta Mondal Nga Prithwisuta Mondal më 19 korrik 2019

Thëllëzat janë zogj me madhësi të mesme që gjenden në Evropë, Afrikën e Veriut, Shtetet e Bashkuara të Jugut dhe disa pjesë të Azisë. Vezët e thëllëzave janë të bardha ose të nxira me njolla kafe të errëta dhe kanë përmasa mjaft më të vogla se vezët mesatare të pulës. Megjithëse vezët e thëllëzave zakonisht konsiderohen të shëndetshme, ato kanë një raport më të lartë të verdhë-së-bardhë sesa vezët normale. Prandaj, ato janë të larta në kolesterol.

Ato konsumohen gjerësisht në shumicën e kuzhinave aziatike, veçanërisht në kuzhinën japoneze. Kutitë japoneze bento mbajnë këto vezë dhe ato zakonisht hahen 3-5 në të njëjtën kohë, për shkak të madhësive të tyre më të vogla. Këto vezë me pamje 'të lezetshme' bëjnë garniturat e duhura. Këto vezë kanë kërkesë të lartë në shumë përgatitje të kuzhinës, për shkak të verdhës së verdhë të pasur dhe me shije. Sidoqoftë, ato janë jashtëzakonisht të pasura me lëndë ushqyese të shëndetshme dhe mund të jenë një zëvendësim i përshtatshëm për ata që janë alergjikë ndaj vezëve të pulës.

Lexoni më tej për të gjetur përfitimet e mahnitshme shëndetësore të këtyre vezëve të vogla.

Vlera ushqyese e vezëve të shkurtërave

100 g vezë të thata të papërpunuara, të plota përmbajnë 74,35 g ujë, 158 kcal energji dhe ato përmbajnë gjithashtu:

13.05 g proteina
11.09 g yndyrë
0,41 g karbohidrate
0,40 g sheqer
64 mg kalcium
3.65 mg hekur
13 mg magnez
226 mg fosfor
132 mg kalium
141 mg natrium
1.47 mg zink
66 mcg folate
1.58 IU vitaminë B-12
543 IU vitaminë A
1.08 MG vitaminë E
55 IU vitaminë D
844 mg kolesterol

Përfitimet shëndetësore të vezëve të shkurtërave

1. Zvogëloni rreziqet e sëmundjes terminale: Numri i ulët i kaliumit në trupin tuaj mund t'ju bëjë të prirur për kontraktimin e sëmundjeve terminale si sëmundje të zemrës, presion të lartë të gjakut, artrit, goditje në tru, kancer dhe çrregullime të tretjes. Vezët e thëllëzave janë burime të pasura të kaliumit, kështu që plotësojnë nevojat e kaliumit në trupin tuaj ^[1] .

2. Parandaloni sëmundjet kronike: Vezët e thëllëzave kanë nivele të konsiderueshme të vitaminës A dhe vitaminës C, të cilat mund të mbajnë larg fillimin e shumë sëmundjeve kronike dhe të promovojnë shëndetin e përgjithshëm ^[dy] .

3. Trajtoni alergjitë dhe inflamacionin: Ovomucoid është i pranishëm në këto vezë ^[3] . Ky lloj proteine vepron si një përbërës natyral antialergjik. Inflamacioni, mbingarkesa ose simptoma të tjera të reaksioneve alergjike mund të lehtësohen me ndihmën e këtyre vezëve.

4. Rritni metabolizmin: Vitamina B e gjetur në këto vezë mund të rrisë aktivitetin metabolik në të gjithë trupin, duke përmirësuar funksionin hormonal dhe enzimatik ^[dy] .

5. Rritni imunitetin: Vezët e thëllëzave përmirësojnë sistemin tuaj imunitar. Ata pastrojnë gjakun nga toksinat dhe metalet e rënda, rrisin pastërtinë e gjakut, rrisin kujtesën dhe rrisin aktivitetin e trurit.

6. Rritni nivelet e hemoglobinës në gjak: Përmbajtja e lartë e hekurit në vezët e thëllëzave mund të ndihmojë njerëzit anemikë në një masë të madhe. Ngrënia e tyre rregullisht përmirëson nivelet e hemoglobinës ^[1] .

7. Përmirësoni shikimin: Vitamina A e pranishme në vezët e thëllëzave mbron shikimin, ndihmon në zvogëlimin e degjenerimit makular dhe parandalon zhvillimin e kataraktit.

8. Menaxhoni presionin e gjakut: Vezët e thëllëzave kanë shumë kalium. Ky mineral ndihmon në lehtësimin e tendosjes në arteriet dhe enët e gjakut, prandaj, mban nën kontroll presionin e gjakut ^[1] .

9. Përmirësoni shëndetin e zemrës: HDL (lipoproteina me densitet të lartë) përbën më shumë se 60% të yndyrës në vezët e thëllëzave. Këto acide yndyrore të dobishme ndihmojnë në shëndetin e zgjeruar të zemrës. Sidoqoftë, për njerëzit me probleme të kolesterolit, shtimi i shumë vezëve të thëllëzave në dietat e tyre nuk është e këshillueshme ^[4] .

10. Parandaloni gurët e fshikëzës: Këto vezë promovojnë shëndetin e veshkave, mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit. Ato përmbajnë një përbërës të quajtur lecitinë, që ndihmon në shpërbërjen e gurëve të fshikëzës dhe në ndalimin e rritjes së këtyre gurëve ^[5] .

11. Qetësoni kollën dhe astmën: Karakteristikat antioksiduese në vezët e thëllëzave mund të përmirësojnë funksionin e përgjithshëm të mushkërive. Ato janë jashtëzakonisht të larta në vitaminë A dhe selen. Prandaj, ata bëjnë mrekulli në trajtimin e çështjeve të frymëmarrjes, të tilla si kolla, astma dhe tuberkulozi ^[5] .

12. Lehtësoni dhimbjen e stomakut dhe të barkut: Vezët e thëllëzave mund të jenë një ilaç shtëpiak magjik për çrregullime të tretjes si gastriti, ulçera të stomakut, ulçera duodenale, etj. Përbërjet e larta alkaline dhe të fuqishme antioksiduese në këto vezë do të mbajnë nën kontroll çështjet e tretjes kur konsumohen rregullisht ^[1] .

13. Trajtoni çrregullimet seksuale: Vezët posedojnë shumë vitamina të dobishme, mikro- dhe makro-elementë, minerale, aminoacide dhe shumë proteina të mira. Këta elementë ndihmojnë në rritjen e dëshirës seksuale dhe madje ndihmojnë në trajtimin e mosfunksionimit të ereksionit ^[1] .

14. Ngadalësoni plakjen: Ngrënia e rregullt e këtyre vezëve ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe ngadalësimin e plakjes së organeve përfundimisht. Antioksidantët, acidet yndyrore jetësore, seleni dhe vitaminat e pranishme në vezët e thëllëzave i bëjnë ato një agjent i përsosur kundër plakjes ^[6] . Mund të aplikohet direkt në lëkurë për butësi dhe lagështirë.

15. Mbani një sistem nervor të shëndetshëm: Vezët e thëllëzave janë provuar të jenë efektive në luftimin e problemeve të stresit, migrenës, hipertensionit, depresionit, sulmeve të panikut dhe sëmundjeve të ankthit.

Efektet anësore të vezëve të shkurtërave

Megjithëse konsumimi i këtyre vezëve është i dobishëm për shëndetin tuaj, ndonjëherë ngrënia e shumë vezëve të thëllëzave mund të sjellë efekte anësore të tilla si rritja e rrezikut të hipotensionit dhe hipoglikemisë. Për njerëzit me probleme të kolesterolit, shtimi i shumë vezëve të thëllëzave në dietën e tyre nuk është e këshillueshme, pasi vezët kanë shumë kolesterol. Gjithashtu, përmbaheni nga ngrënia e vezëve të thëllëzave pa u konsultuar me mjekun tuaj nëse jeni shtatzënë ose lactate. Sidoqoftë, ngrënia e tyre në moderim rekomandohet gjithmonë.

Si të hani

Vezët e trembemit mund t’i zieni butë ose fort, ose t’i skuqni. Vezët e thëllëzave të ziera përdoren si zbukurim sallate në shumë kuzhina. Kapsulat e ekstraktit të vezëve të shkurtërave janë gjithashtu në dispozicion në treg si një alternativë për ata që nuk i shohin shumë të shijshëm për t'u konsumuar.

Receta e Guacamole vezës së trembem:

Përbërësit:

2 avokado të pjekura
8 vezë thëllëzash
1 qepë të vogël
1 thelpinj hudhër
1 domate e vogël
1 & frac12 lugë gjelle lëng gëlqereje
Kripë dhe piper për shije
Patate të skuqura misri (tortilla)

Metoda:

Zieni vezët.
Sapo të mbarojnë, vendosini në ujë të ftohtë dhe qërojini.
Pritini ato në gjysma dhe vendosini mënjanë.
Lani avokadot, hiqni farat dhe qëroni ato.
Avokadot i shtypni me ndihmën e një luge.
Shtoni lëng gëlqereje në avokadon e pure. Do të ndalojë oksidimin e avokados kur të vazhdoni me guacamole.
Prisni qepën dhe domaten imët.
Shtojini ato në avokado të shtypur dhe përziejeni derisa të formojë një pastë të butë.
Shtoni vezët e thëllëzave dhe përzieni butësisht.
Shtoni kripë dhe piper për shije.
Vendoseni në frigorifer guacamole për 20 minuta.
Shërbyer atë me patate të skuqura tortilla. ^[7]

Shikoni referencat e artikullit

[1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., & Siriwong, W. (2013). Përfitimet ushqyese të vezëve të trembem (Coturnix coturnix japonica). Revista Ndërkombëtare e Botimeve Shkencore dhe Kërkimore, 3 (5), 1-8.
[dy]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z., & Che, H. (2018). Homogjenati i vezës së thëllëzave lehtëson ezofagitin eozinofilik të shkaktuar nga alergjia ushqimore si sëmundja përmes modulimit të rrugës së përçimit PAR-2 në minj të ndjeshëm ndaj kikirikëve. Raporte shkencore, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[3]Beeley J. G. (1976) Vendndodhja e grupeve të karbohidrateve të ovomucoid. Revista Biokimike, 159 (2), 335-345. doi: 10.1042 / bj1590335
[4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F., & Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Përmbajtja e lipideve, acideve yndyrore dhe karotenoideve në të verdhat e vezëve të ngrënshme nga speciet e shpendëve: Një studim krahasues. Kimia e ushqimit, 124 (3), 971-977.
[5]Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A.,… Cepeda, A. (2015). Ushqimet me vezë dhe vezë: efektet në shëndetin e njeriut dhe përdorimi i tyre si ushqime funksionale. Ushqyesit, 7 (1), 706–729. doi: 10.3390 / nu7010706
[6]Hu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R., & Ma, M. (2016). Identifikimi dhe studimi krahasues proteomik i proteinave të bardha të vezëve të thëllëzave dhe rosave duke përdorur elektroforezën xhel 2-dimensionale dhe analizën e spektrometrisë së masës së deshorbimit / jonizimit të lazerit me kohën e fluturimit të asistuar nga matrica. Shkenca e Shpendëve, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
[7]Preferimet e të famshmëve (2019, 21 qershor). Receta e Beyonce's Guacamole- Një Preferuar e Vezës së Quail [postim në blog]. Marrë ngahttps: //quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/