Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Orizi është një ushqim kryesor dhe përbën një pjesë të dietës ditore të më shumë se gjysmës së popullsisë së botës. Shkathtësia e tij, disponueshmëria dhe aftësia për tu përshtatur me çdo gatim me shije është ajo që e bën orizin një përbërës kryesor të çdo vakti.
Orizi, veçanërisht orizi i bardhë që hamë pothuajse çdo ditë, ka shumë pak lëndë ushqyese thelbësore sepse është i rafinuar, që do të thotë që lëvorja, krundet dhe embrionet e tij janë hequr gjatë procesit të bluarjes.
Studimet kanë treguar se drithërat e rafinuar kanë qenë të lidhur me mbipesha [1] [dy] . Gjithashtu, drithërat e rafinuar si orizi i bardhë janë një burim i karbohidrateve dhe kalorive boshe me shumë pak vitamina dhe minerale thelbësore.
Por ka zgjedhje të tjera alternative të shëndetshme ndaj orizit që mund t'ju ndihmojnë të përmbushni qëllimet tuaja personale të shëndetit. Ne kemi renditur disa nga alternativat e shëndetshme ndaj orizit që mund të përfshini në dietën tuaj ditore.
1. Kuinoa
Quinoa është një nga ushqimet më të njohura shëndetësore që njihet për vlerën e saj të lartë ushqyese. Shtë pa gluten dhe me shumë proteina sesa orizi. Përmban të nëntë aminoacidet thelbësore që e bën atë një zgjedhje të mirë të proteinave për vegjetarianët [3] .
Si të gatuajmë: Në gjysmën e një tas me quinoa shtoni dy gota ujë dhe zieni atë. Mbuloni tasin dhe zvogëloni nxehtësinë. Ziejeni atë për disa minuta derisa uji të thithet. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të pushojë për pesë minuta. Ju mund të shtoni perime të zgjedhura, ndërsa jeni duke zierë quinoa.
2. Elbi
Elbi ka një strukturë përtypëse dhe shije tokësore dhe përmban një sasi të lartë të proteinave dhe fibrave sesa orizi. Ai gjithashtu zotëron një sasi të mirë hekuri, magnezi, kaliumi, fibrash, kalciumi dhe vitamina dhe minerale të tjera thelbësore [4] .
Si të gatuajmë : Shtoni katër gota ujë në gjysmë tasi me elb të qëruar. Zieni atë për disa minuta dhe zvogëloni nxehtësinë. Gatuaj elbin për 25 deri në 30 minuta derisa të jetë e butë. Hiqeni nga zjarri dhe kullojeni ujin e tepërt nga elbi para se ta konsumoni.
3. kuskus
Kuskusi është një produkt gruri përpunimi i bërë nga gruri i ngurtë i grimcuar ose mielli i bollgur. Ekzistojnë tre lloje të kuskusit që përfshin marokene, libanezë dhe izraelitë. Kuskusi i grurit të plotë është një opsion më i shëndetshëm sepse është i pasur me fibra dhe proteina sesa shumëllojshmëria e rregullt e kuskusit.
Si të gatuajmë: Në gjysmën e një tas me kuskus shtoni gjysmë tasi me ujë dhe e vini të ziejë. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni kuskusin të pushojë për 5 minuta para se ta shërbeni. Ju mund të shtoni perime sipas zgjedhjes suaj ndërsa zieni kuskusin.
Ref reflektimi: Thekitchn
4. Oriz Shirataki
Orizi Shirataki është një tjetër alternativë e shëndetshme për orizin. Orizi Shirataki është bërë nga rrënja konjac dhe është i pasur me glukomanan, një fibër natyrore, e tretshme në ujë. Glukomanan ka një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore që është treguar për të parandaluar shumë sëmundje kronike [5] .
Si të gatuajmë: Shpëlajeni siç duhet orizin shirataki dhe zieni atë për një minutë. Në një tigan ngrohni orizin në nxehtësi mesatare derisa të thahet. Mund të shërbeni oriz shirataki me perime të tjera të skuqura.
5. Lulelakër me oriz
Lulelakra me oriz është një tjetër alternativë e shkëlqyeshme për orizin. Lulelakra është një burim i mirë i vitaminës C, fibrave, manganit, kaliumit dhe vitaminës K e cila kontribuon në shumë nga përfitimet e saj shëndetësore [6] . Cilësia dhe pamja e lulelakrës me rresht duket e ngjashme me atë të orizit të gatuar, kështu që lehtë mund ta ndërroni me oriz.
Si të gatuajmë: Lani dhe prisni lulelakrën në shumë copa dhe grijini ato. Pastaj gatuani lulelakrën me rërë në nxehtësi mesatare me pak vaj. Gatuajeni derisa lulelakra me rërë të jetë e butë dhe të ketë marrë ngjyrë.
6. Lakra e copëtuar
Lakra është jashtëzakonisht e shkathët, gjë që e bën atë një alternativë të shkëlqyeshme ndaj orizit. Lakra është e pasur me fibra, vitaminë C, vitaminë K, kalcium dhe përmban sasi të vogla të vitaminës A, hekurit dhe magnezit [7] .
Si të gatuajmë: Lani dhe copëtoni lakrën. Pastaj gatuajeni me pak vaj në nxehtësi mesatare derisa të bëhet e butë. Ju mund ta bashkoni lakrën me tiganisje, vezë dhe mish të ligët.
7. Brokoli me rërë
Brokoli i grirë është një tjetër alternativë e shëndetshme për orizin. Brokoli është një qendër ushqyese e mbushur plot me vitamina, minerale dhe antioksidantë. Kjo perime ushqyese është një shtesë e shëndetshme në dietën tuaj qoftë e gatuar apo e gjallë [8] .
Si të gatuajmë: Grijeni brokolin dhe më pas gatuajeni atë në nxehtësi mesatare me pak vaj.
Ref reflektimi: Dritë gatimi
8. Farro
Farro është një kokërr gruri me aromë arre dhe strukturë përtypëse. Shtë një alternativë perfekte e shëndetshme për orizin. Farrois e mbushur plot me proteina, fibra, vitamina, minerale dhe antioksidantë [9] .
Si të gatuajmë: Shtoni tre gota ujë në gjysmë tasi me farro të thatë. Sillni atë në një çiban dhe gatuajeni derisa të zbutet.
9. Freekeh
Freekeh është një kokërr e tërë e pasur me disa lëndë ushqyese si hekur, kalcium, zink, fibra, magnez dhe proteina. Në të vërtetë, freekeh përmban më shumë proteina dhe sasi të dyfishtë të fibrave sesa quinoa.
Si të gatuajmë: Kombinoni një filxhan freekeh me dy gota ujë. Zieni atë për disa minuta dhe zvogëloni nxehtësinë. Ziejeni atë dhe gatuajeni për 20 minuta.
Ref imazhi: ebay
10. Gruri bulgur
Gruri bulgur është një kokërr drithëra e bërë nga gruri i tharë, i plasaritur. Lowshtë me pak kalori dhe ka një strukturë dhe aromë të ngjashme të orizit. Gruri bulgur është një burim i mirë i magnezit, hekurit, manganit dhe fibrave. Ai siguron një sërë përfitimesh shëndetësore të tilla si promovimi i shëndetit të zemrës, përmirësimi i tretjes, ndihma në humbjen e peshës etj [10] .
Si të gatuajmë: Në një tas shtoni dy gota ujë dhe një filxhan grurë bulgur. Gatuajini në zjarr mesatar derisa të bëhet i butë. Kulloni ujin e tepërt nga gruri bulgur para se ta shërbeni.
Për të përfunduar...
Quinoa, gruri bulgur, elbi, lakra e copëtuar, lulelakra e grirë, dhe brokoli me rërë, etj janë disa nga zëvendësuesit e shëndetshëm të orizit të cilat janë të mbushura plot me lëndë ushqyese dhe janë të lehta për tu gatuar gjithashtu. Provoni të përfshini këto alternativa ushqyese dhe të shëndetshme në dietën tuaj ditore.
