11 PËRFITIMET E MREKULLUESHME TË SABUDANA (PERLAT TAPIOCA) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Shëndeti Ushqyerja Ushqimi oi-Neha Ghosh Nga Neha Ghosh | Përditësuar: E Mërkurë, 5 Shkurt 2020, 17:08 [IST]

Sabudana për lëkurë dhe flokë të ndezur | Merrni flokë të butë dhe lëkurë me shkëlqim me sabudana. Boldsky

Në familjet indiane, perla sabudana ose tapioka është një emër i njohur pasi ato hahen gjerësisht si një mëngjes i preferuar dhe një rostiçeri në mbrëmje. Qoftë në formën e sabudana khichdi, cutlet sabudana ose sabudana kheer, sabudana ofron një gamë të tërë të përfitimeve shëndetësore.

Çfarë është Sabudana (Perlat e Tapiokës)?

Perla Sabudana ose tapioka bëhet nga sago tapiokë. Sapoja e tapiokës është një substancë niseshteje e marrë nga rrënja e Cassava. Meqenëse është kryesisht në formë niseshteje, ajo ka një sasi shumë të ulët të lëndëve ushqyese [1] . Lëngu niseshte shtrydhet nga rrënja e Cassava dhe lëngu mbahet të avullojë. Kur të gjithë uji të thahet, pluhuri përpunohet dhe përdoret për të bërë thekon, perla dhe miell të bardhë.

Tapioca sago kryesisht vjen në formën e perlave të cilat shtohen lehtësisht në qumësht, ujë ose oriz për të trashur përzierjen duke e shndërruar atë në një merak, kerri ose puding.

Vlera ushqyese e Sabudana (perlat e tapiokës)

100 gramë perla tapiokë përmbajnë 10.99 g ujë dhe 358 kcal. Ato gjithashtu përmbajnë:

0,02 gramë lipid total (yndyrë)
88,69 gram karbohidrate
0.9 gramë fibra totale dietike
3.35 gram sheqer
0,19 gram proteina
20 miligramë kalcium
1.58 miligram hekur
1 miligram magnez
7 miligramë fosfor
11 miligramë kalium
1 miligram natrium
0,12 miligram zink
0,004 miligramë tiamin
0,008 miligramë vitaminë B6
4 μg folate

Përfitimet shëndetësore të Sabudana (perlat e tapiokës)

1. Mbështet shtimin e peshës

Nëse dëshironi të shtoni peshë, perlat e tapiokës janë ushqimi i duhur pasi përmbajnë sasi të mira karbohidratesh dhe kalorish. Rreth 100 gramë sabudana përmbajnë 88.69 gram karbohidrate dhe 358 kalori. Të hani më shumë kalori sesa ato që i duhen trupit tuaj do t’ju bëjë të shtoni në peshë. Meqenëse sabudana është një ushqim me niseshte, ju do të shtoni peshë lehtë [dy] .

2. Siguron energji

Një nga arsyet kryesore pse sabudana është një ushqim i domosdoshëm gjatë agjërimit të Navratrit është që i siguron trupit energji [3] . Disa njerëz e prishin agjërimin me sabudana kichdi ose puding për t'i dhënë trupit të tyre energji të menjëhershme. Gjithashtu, qulli i sago është i njohur në mënyrë efektive për të trajtuar tëmthin e tepërt pasi siguron një efekt ftohës për të zvogëluar nxehtësinë e trupit, ndërsa jeni me shpejtësi.

3. Ndihmon në rritjen e muskujve

Nëse jeni vegjetarian, sabudana është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave që kërkohet për rritjen e muskujve, riparon qelizat dhe indet e dëmtuara dhe gjithashtu ndihmon në rritjen e qelizave [4] . Përveç rritjes së muskujve, ky ushqim komod gjithashtu ju lejon të fitoni forcë fizike. Kështu që vegjetarianët, ju mund të filloni të hani sabudana për marrjen tuaj të përditshme të proteinave. Gjithashtu, nëse doni të ndërtoni muskuj, sabudana mund të jetë një ushqim i shkëlqyeshëm për ta pasur si një meze të lehtë para dhe pas stërvitjes.

4. Forcon kockat

Edhe pse përmbajtja e mineraleve në perlat e tapiokës është e kufizuar, ato kanë kalcium, magnez dhe hekur. Të gjitha këto minerale ndihmojnë në krijimin e indeve të eshtrave e cila forcon dendësinë e mineraleve të kockave, parandalon artritin dhe osteoporozën [5] . Keni çdo ditë një tas me sabudana khichdi për të ruajtur shëndetin e kockave dhe për të përmirësuar fleksibilitetin e kockave.

5. Ul presionin e gjakut

Sabudana përmban sasi të konsiderueshme të kaliumit që dihet se mban nën kontroll presionin tuaj të gjakut. Ky mineral vepron si vazodilatator i cili funksionon duke relaksuar tensionin në enët e gjakut dhe i hap ato. Kjo nxit rrjedhjen e shëndetshme të gjakut nëpër enët e gjakut, si rezultat, presioni i gjakut ulet dhe ka më pak tendosje në zemër [6] .

6. Përmirëson tretjen

Tapioca është i njohur për të parandaluar probleme të lidhura me stomakun si gazra, fryrje të stomakut, dispepsi dhe kapsllëk. Ai përmban një sasi të mirë të fibrave, proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve të cilat rrisin metabolizmin tuaj dhe ju ndihmojnë të mbani shëndetin e mirë të tretjes. Fibrat dietike mund të përshpejtojnë procesin e tretjes dhe të ribalancojnë bakteret e shëndetshme të zorrëve [7] .

7. Nxit shëndetin e zemrës

Sabudana përmban kolesterol zero, i cili në të vërtetë është i mirë pasi nuk keni nevojë të shqetësoheni për kolesterolin e lartë. Një rritje e kolesterolit shkakton grumbullimin e pllakave në arterie e cila njihet si arterosklerozë [8] . Kjo gjendje mund të çojë më tej në sulm në zemër, goditje në tru dhe anginë. Pra, mbani zemrën tuaj të shëndetshme duke konsumuar sabudanë.

8. Lufton defektet e lindjes

Prania e folatit dhe vitaminës B6 në ndihmën e sabudana në zhvillimin e duhur të fetusit dhe parandalimin e shfaqjes së defekteve të tubit nervor tek foshnjat [9] , [10] . Kjo mund të ketë një efekt serioz tek i porsalinduri. Folati është një lëndë ushqyese thelbësore që kërkohet për gratë shtatzëna në muajt e parë të shtatzënisë.

9. Natyrë jo alergjike

Tapioca ose sabudana është pa gluten, arra dhe drithëra, kështu që njerëzit që janë të ndjeshëm ndaj glutenit, që kanë sëmundje celiake dhe alergji nga arrat nuk do të kenë problem të konsumojnë këtë ushqim [njëmbëdhjetë] , [12] . Ju mund të përdorni miell tapiokë në vend të miellit të bardhë të rafinuar pasi kjo e fundit përmban gluten. Mielli i tapiokës konsiderohet si alternativa më e mirë për miellin e bardhë.

10. Promovon shëndetin e zorrëve

Sabudana është një burim i mirë i amidonit rezistent, një lloj niseshteje që kalon nëpër aparatin tretës pa u tretur. Ndërsa niseshteja rezistente arrin zorrën e trashë, ajo ushqen bakteret e shëndetshme të zorrës, duke e mbajtur kështu të shëndetshme zorrën tuaj [13] .

11. Përmirëson performancën e ushtrimit

Studimet kanë treguar se pijet që përmbajnë sago dhe proteina soje gjatë stërvitjes mund të vonojnë lodhjen gjatë trajnimit me çiklizëm me intensitet të lartë. Kjo është për shkak se sago është një burim i shkëlqyeshëm i karbohidrateve që i japin trupit tuaj energji [14] .

Mënyrat për të ngrënë Sabudana

Sabudana fillimisht ngjyhet në ujë për 5-6 orë ose brenda natës për ta lejuar atë të bëhet e butë dhe e lehtë për t’u ngrënë.

Këtu janë mënyra të ndryshme për t'i përgatitur ato:

Përgatituni sabudana kichdi duke përzier sabudana, patatet dhe kikirikët dhe gatuajeni atë në mikrovalë.

Përgatituni sabudana tikki duke e shtypur me patate dhe duke e skuqur në vaj.

Për të bërë puding tapiokë, përzieni perlat e tapiokës me qumësht kokosi ose qumësht të plotë dhe shërbejeni me shtresa frutash.

Ju gjithashtu mund të përgatitni sabudana kheer , një pjatë e zakonshme e ëmbël e bërë gjatë festivaleve.

Çaji me flluska është një pije që bëhet duke përdorur perlat e tapiokës, qumështin, çajin e përgatitur, sheqerin dhe shërbehet me perlat e përtypura të tapiokës, pelte frutash dhe puding.

Pyetjet e shpeshta të zakonshme

A mund të hani sabudana çdo ditë?

Po, ju mund të përfshini sabudana në dietën tuaj ditore pasi është më e lehtë për tu tretur. Sidoqoftë, nëse po kërkoni të humbni peshë, duhet ta konsumoni atë në mënyrë të moderuar.

A është e mirë sabudana për diabetikët?

Sabudana ka një përmbajtje të lartë të karbohidrateve që mund të çojë në një rritje të niveleve të sheqerit në gjak. Pra, njerëzit me diabet nuk duhet të konsumojnë çdo ditë.

A është e dëmshme sabudana për shëndetin?

Kur sabudana përpunohet si duhet, ajo nuk ka ndonjë efekt negativ, megjithatë, nëse përpunohet dobët mund të shkaktojë helmim me cianid. Rrënjët e kasavës përmbajnë një përbërje toksike të quajtur linamarin, e cila shndërrohet në cianid hidrogjeni në trup dhe mund të shkaktojë helmim me cianid.

A është Sabudana e mirë për agjërimin?

Sabudana është pjata më e zakonshme e ngrënë gjatë agjërimit sepse siguron energjinë shumë të nevojshme, ka një efekt ftohës në trup dhe ju mban të ndiheni të ngopur për një periudhë më të gjatë kohore.