11 PËRFITIMET FANTASTIKE SHËNDETËSORE USHQYESE TË TARO ROOT (ARBI) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Shëndeti Ushqyerja Ushqimi oi-Swaranim Sourav Nga Swaranim sourav më 28 dhjetor 2018

Rrënja Taro (Arbi) i përket gjinisë ^[1] Colocasia dhe familja Araceae dhe është gjetur kryesisht në Azinë Qendrore Jugore, Gadishullin Malaj dhe Indi. Ajo u përhap me kalimin e kohës në Azinë Juglindore, Japoni, Kinë, Ishujt Paqësorë dhe më pas në Arabi, Afrikë. Prandaj, tani konsiderohet një kulturë pan-tropikale që shpërndahet dhe kultivohet kudo.

Taro është një bimë shumëvjeçare, barishtore që fiton lartësinë prej një deri në dy metra. Ajo ka një strukturë si corm, nga e cila rrënjët rriten poshtë ka një sistem rrënjor fijor, i cili është vetëm një metër nën sipërfaqen e tokës. Lakrat janë të mëdha dhe cilindrike dhe konsiderohen të ngrënshme.

Vlera ushqyese e Taro Root (Arbi)

100 gram Taro (Lehua) përmban afërsisht ^[dy]

372.6 kalori energjie dhe gjurmë minutash të fruktozës (0,1 gram), glukozës (0,1 gram), tiaminës (0,05 gramë), riboflavinës (0,06 gramë), niacinës (0,64 gramë), zinkut (0,17 gramë), bakrit (0,12 gramë) dhe bor (0,12 gram).

1.1 gram proteina
0.2 gram yndyrë
1 gram hirit
3.6 gram fibra
19,2 gram niseshte
1.3 gramë fibra të tretshme
15 miligramë vitaminë C
38 miligramë kalcium
87 miligramë fosfor
41 miligramë magnez
11 miligram natrium
354 miligram kalium
1,71 miligram hekur.

100 gram Taro (Lehua) përmban afërsisht

468 kalori të energjisë dhe gjurmët e imta të fruktozës (0,2 gram), glukozës (0,2 gram), tiaminës (0,07 gramë), riboflavinës (0,05 gramë), niacinës (0,82 gramë), zinkut (0,21 gramë), bakrit (0,10 gramë) dhe bor (0,09 gram).

1.9 gram proteina
0.2 gram yndyrë
1,8 gram hirit
3.8 gram fibra
23.1 gram niseshte
0.8 gram fibra e tretshme
12 miligramë vitaminë C
65 miligramë kalcium
124 miligramë fosfor
69 miligramë magnez
25 miligram natrium
861 miligramë kalium
1.44 miligramë hekur.

Përfitimet shëndetësore të Taro Root (Arbi)

1. Ekuilibron sheqerin në gjak

Njerëzit që konsumojnë ushqim me indeks të ulët glicemik kanë më pak shanse të preken nga sëmundje të zemrës dhe diabet. Taro ka një indeks të ulët glicemik, i cili natyrshëm ndihmon pacientët diabetikë për të kontrolluar gjakun e tyre ^[3] sheqer në mënyrë efektive. Qëndrueshmëria fizike rritet ndërsa nivelet e glukozës në gjak qëndrojnë në moderim, ato nuk bien rrënjësisht si rezultat i prodhimit të insulinës.

Rrënja Taro gjithashtu ndihmon në ekuilibrin e niveleve të glukozës në gjak që ul dhe kontrollon lipidet dhe trigliceridet, duke ndihmuar kështu në humbjen e peshës dhe mirëmbajtjen e BMI. Ka një sasi të mjaftueshme lëndësh ushqyese si proteina, kalcium, tiaminë, fosfor, riboflavinë, niacinë dhe vitaminë C, për të ruajtur lëkurën e mirë dhe shëndetin e përgjithshëm.

2. Përmirëson shëndetin e tretjes

Rrënja Taro ka përmbajtje të lartë të fibrave. Kjo kulturë rrënjësore është një burim thelbësor për të përmirësuar shëndetin e tretjes, pasi shton masë në jashtëqitjen tonë. Kjo masë lejon lëvizjen e lehtë përmes ^[4] zorrë Konsumi i mjaftueshëm i fibrave ndihmon në parandalimin e kapsllëkut dhe sindromës së zorrës së irrituar. Kontrollon gjithashtu dëshirat për ushqim, pasi ndihemi më të ngopur.

Meqenëse trupi ynë nuk mund të tretë në mënyrë efektive fibrat dietike ose niseshtën rezistente, ato qëndrojnë për një kohë më të gjatë në zorrët tona. Në kohën që arrijnë në zorrën e trashë, ata gllabërohen nga mikrobet, duke nxitur rritje të mirë bakteriale.

3. Ndihmon në parandalimin e kancerit

Rrënjët taro përmbajnë polifenole që janë përbërje komplekse me bazë bimore, ato janë antioksidantë natyralë me përparësi të shumta shëndetësore, përfshirë kapacitetin për të ^[5] parandalojnë kancerin. Kuercetina është polifenoli kryesor që gjendet në rrënjën taro, i cili është gjithashtu një përbërës i rëndësishëm i mollëve, qepëve dhe çajit.

Kuercetina mund të veprojë si 'kimopreventues', pasi ato mund të bllokojnë rritjen e qelizave kancerogjene. Ka veti antioksiduese që parandalojnë çdo dëmtim nga procesi i oksidimit ka një efekt pro-apoptotik ^[6] që parandalon përhapjen e qelizave kancerogjene në faza të ndryshme. Sipas një eksperimenti të kryer në një provëz, qelizat taro ishin në gjendje të ndalonin rritjen e disa linjave qelizore të kancerit të prostatës dhe kancerit të gjirit, por jo të gjitha. ^[7]

4. Parandalon sëmundjet e zemrës

Rrënja Taro përmban një sasi të mirë niseshteje dhe fibra dietike. Mjekët rekomandojnë një marrje të mirë të fibrave për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare dhe koronare ^[8] . Fibrat luajnë një rol thelbësor në zvogëlimin e LDL, që është kolesteroli i keq. Amidoni rezistent i gjetur ka rrënjë taro ka përfitime të shumta metabolike. Ul përgjigjet e insulinemisë, përmirëson ndjeshmërinë e insulinës në të gjithë trupin, rrit kënaqësinë e ushqimit dhe zvogëlon ruajtjen e yndyrës. Kështu rrjedha e gjakut është efikase, pa bllokime, duke e mbajtur zemrën të shëndetshme dhe funksionale.

5. Nxit imunitetin e trupit

Rrënjët taro dhe kulturat e tjera niseshte luajnë një rol jetësor në rritjen e imunitetit të sistemit. Ata kanë përfitime të shumta ushqyese si dhe shëndetësore. Ato janë antioksiduese, hipokolesterolemike, imunomoduluese, hipoglikemike dhe ^[9] antimikrobik. Të gjitha këto veti fatmirësisht mund të kontribuojnë në përbërjet bioaktive të pranishme në taro, përkatësisht përbërjet fenolike, glikoalkaloide, saponina, acide fitike dhe proteina bioaktive. Vitamina C e pranishme forcon trupin tonë dhe mbron trupin kundër sëmundjeve të zakonshme si ftohja, kolla, gripi i zakonshëm, etj. Antioksidantët anulojnë radikalet e lira në trup dhe parandalojnë dëmtimin e qelizave.

6. Përmirëson qarkullimin e gjakut

Rrënjët taro përmbajnë niseshte rezistente, e cila zakonisht është niseshte ^[10] që nuk tretet si duhet në zorrën e hollë dhe kalohet në zorrën e trashë. Amidoni rezistent vepron si një substrat i mirë që lehtëson fermentimin dhe prodhimin e acideve yndyrore. Ka një mori përfitimesh shëndetësore. Përgjigjet e glikemisë dhe insulinës pas ngrënies zvogëlohen, kolesteroli plazmatik dhe trigliceridet ulen dhe përmirësojnë nivelin e insulinës në të gjithë trupin. Ruajtja e dhjamit zvogëlohet duke i mbajtur enët e gjakut të lira për të funksionuar, ka mundësi minimale për bllokime.

7. Promovon lëkurë të shëndetshme

Vitamina A, vitamina E dhe antioksidantë ^{[njëmbëdhjetë]} janë të pranishme në rrënjën taro, e cila promovon lëkurë të shkëlqyeshme. Si vitaminat ashtu edhe antioksidantët dihet që rinovojnë qelizat e dëmtuara dhe zvogëlojnë rrudhat dhe njollat në lëkurë. Ata gjithashtu mund të luftojnë çdo dëmtim të radikalëve të lirë dhe të japin pamje të shëndetshme të lëkurës. Kjo bëhet duke ndikuar në kalimin e sinjaleve intraqelizore, të cilat janë përgjegjëse për dëmtimin e lëkurës. Prandaj ato sigurojnë mbrojtje funksionale nga inflamacioni, fotodamazhi ose rrudhat.

8. Ndihmon në humbjen e peshës

Taro përmban një përqindje të mirë të fibrave. Konsumi i fibrave, të tretshme ose të patretshme, ka qenë e njohur për të rritur kënaqësinë pas vaktit dhe për të zvogëluar urinë ^[12] dëshirat Kjo sepse fibra parandalon që materia fekale të ngjitet dhe e bën atë në një gungë, që lëviz rreth zorrës ngadalë, por lehtë. Fibrat dietike na ndihmojnë të qëndrojmë më të ngopur për një kohë më të gjatë dhe kështu të konsumojmë më pak kalori.

9. Zotëron veti kundër plakjes

Ndërsa taro është i pasur me ^[13] antioksidantë. Natyrisht ndihmon në procesin e ngadaltë të plakjes së qelizave. Antioksidantët riparojnë qelizat e dëmtuara dhe i zëvendësojnë ato me qeliza të reja, duke e mbajtur kështu trupin rinor për një kohë më të gjatë. Ata gjithashtu mund të luftojnë kundër sëmundjeve të caktuara, si dhe të ofrojnë mbrojtje nga rrezet UV.

10. Nxit metabolizmin muskulor

Taro është një burim i pasur i magnezit dhe vitaminës E ^[14] . Të dy kanë qenë të njohur për të rritur metabolizmin dhe për të ruajtur funksionin normal të muskujve. Magnezi në dietë mund të arrijë nivelin e aktivitetit fizik. Mund të përmirësojë shpejtësinë e ecjes, performancën e kërcimit, forcën e kapjes, etj. Vitamina E mund të tregohet efektive për të trajtuar lodhjen e muskujve dhe shtrëngimin ^{[pesëmbëdhjetë]} Vetitë. Taro gjithashtu përmban karbohidrate që janë thelbësore për rikuperimin e muskujve dhe energjinë pas një sesioni intensiv të stërvitjes.

11. Mban vizion më të mirë

Vitamina A si beta-karoten dhe kriptoksantina janë antioksidantët kryesorë në taro që përmirësojnë shikimin dhe shëndetin e përgjithshëm të syve. Vitamina A është provuar e dobishme në vajosjen e syve të thatë. Gjithashtu zvogëlon rrezikun e humbjes së shikimit që mund të ndodhë nga degjenerimi makular. Vitamina A e kombinuar me luteinën mund të ndihmojë në përmirësimin e kushteve për njerëzit me humbje të shikimit periferik ^{[pesëmbëdhjetë]} .

Si të përfshini Taro Root në Dietë

Rrënjët taro mund të përfshihen në dietë në shumë mënyra. Shiritat e tyre të hollë mund të piqen dhe të bëhen patate të skuqura. Kur priten në copa të vogla, ato mund të skuqen dhe të shoqërohen me salcën sriracha. Ndërsa ato ofrojnë shije arre me një nuancë të butë ëmbëlsie, ato mund të përdoren për të përgatitur pluhur rrënjë taro, dhe kështu të spërkaten me çaj flluskë, kafe të ftohtë, latte ose kifle.

Taro mund të përdoret ose në kerri ose thjesht i cekët i skuqur me patate. Përdoret gjithashtu në një pjatë të famshme Havai të quajtur Poi ku qërohet dhe gatuhet në avull, dhe më vonë bëhet pure për t’i dhënë një strukturë të butë dhe të butë. I njëjti pluhur rrënjë taro mund të përdoret gjithashtu si një përbërës kryesor ose për ëmbëlsira të pjekura, pasta ose kos të ngrirë dhe akullore. Kjo rrënjë është gjithashtu në dispozicion si miell në treg dhe mund të përdoret për të bërë petulla të mahnitshme.

Efektet anësore të Taro Root (Arbi)

Taro përmban shumë karbohidrate dhe niseshte. Amidoni ^[16] zakonisht ndahet në glukozë dhe shndërrohet në energji. Konsumimi i tepërt i karbohidrateve përmes taros do ta bënte trupin ta ruante atë si yndyrë, dhe kjo mund të çojë në shtim në peshë.

Ngrënia e sasisë së tepërt të karbohidrateve sesa kërkohet në një ditë, mund të rrisë nivelin e sheqerit në gjak, duke na vënë kështu në rrezik të lartë të diabetit. Gjithashtu, është e preferueshme të mos shtoni shumë përbërës të tjerë si gjalpë, salcë kosi dhe përbërës të tjerë të yndyrshëm, të cilët mund të rrisin marrjen e kalorive.

Prandaj, sugjerohet të hani rrënjë taro ose si një pjatë e dytë ose si vetëm një vakt me niseshte në ditë së bashku me disa perime. Kjo e mban vaktin të ekuilibruar pa e bërë atë shumë të rëndë me kaloritë.

Alergjitë Taro Root (Arbi)

Disa nga varietetet e rrënjëve taro ^[17] përmbajnë një kimikat të vogël, të ngjashëm me kristalin, në formën e tij të papërpunuar ose të papjekur. Kjo substancë quhet oksalat kalciumi dhe vepron si një pesticid natyral. Ngrënia e rrënjëve të tarosës së papërpunuar ose të papjekur mund të prishë këto kimikate, dhe ju mund të ndjeni gjilpërë si ndjesi në fyt dhe gojë, duke shkaktuar kështu kruajtje të gjerë.

Konsumi i oksalatit madje mund të çojë në formimin e gurëve në veshka në njerëz shumë të ndjeshëm. Kështu që gatimi i taros siç duhet mund ta parandalojë lehtë këtë. Në pjatën Havai Poi, taroja zihet plotësisht para se ta shtypni në tul. Fleta supozohet të zihet për 45 minuta dhe lëkurat për të paktën një orë, për të shkatërruar të gjitha toksinat e dëmshme.

Shikoni referencat e artikullit

[1]Taro. Marrë nga http://www.fao.org/docrep/005/AC450E/ac450e04.htm
[dy]Brown, A. C., & Valiere, A. (2004). Përdorimet medicinale të poi. Ushqimi në kujdesin klinik: një botim zyrtar i Universitetit Tufts, 7 (2), 69-74.
[3]Patatet e ëmbla, manovra, taro e mirë për diabetikët. Këshilli Filipine për Kërkimin dhe Zhvillimin e Shëndetit.
[4]Adane, T., Shimelis, A., Negussie, R., Tilahun, B., & Haki, G. D. (2013). Efekti i metodës së përpunimit në përbërjen e përafërt, përmbajtjen e mineraleve dhe faktorët anti-ushqyes të rritjes së Taro (Colocasia esculenta, L.) në Etiopi. Gazeta Afrikane e Ushqimit, Bujqësisë, Ushqimit dhe Zhvillimit, 13 (2).
[5]Baião, D., de Freitas, C. S., Gomes, L. P., da Silva, D., Correa, A., Pereira, P. R., Aguila, E.,… Paschoalin, V. (2017). Polifenole nga Root, Tubercles and Drins Cropped in Brazil: Karakterizimi Kimik dhe Ushqyes dhe Efektet e Tyre në Shëndetin dhe Sëmundjet e Njeriut. Ushqyesve, 9 (9), 1044.
[6]Gibellini, L., Pinti, M., Nasi, M., Montagna, J. P., De Biasi, S., Roat, E., Bertoncelli, L., Cooper, E. L.,… Cossarizza, A. (2011). Kuercetina dhe kimioprevenimi i kancerit. Mjekësia plotësuese dhe alternative e bazuar në prova: eCAM, 2011, 591356.
[7]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, C.Y., Ma X, Ambulos, N., Zhao, X. F., Goloubeva, O., Holt, D., & Fulton, A.M. (2012) Aktiviteti antimetastatik i izoluar nga Colocasia esculenta (taro). Droga Anticancer, 23 (2), 200-211.
[8]Threapleton, D. E., Greenwood, D. C., Evans, C. E., Cleghorn, C. L., Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, J. E., Gale, C. P.,… Burley, V. J. (2013). Marrja e fibrave dietike dhe rreziku i sëmundjes kardiovaskulare: rishikim sistematik dhe meta-analizë. BMJ (hulumtim klinik.), 347, f6879.
[9]Chandrasekara, A., & Josheph Kumar, T. (2016). Rrënjët dhe të mbjellat e zhardhokëve si ushqime funksionale: një përmbledhje mbi përbërësit fitokimikë dhe përfitimet e tyre të mundshme shëndetësore. Revista ndërkombëtare e shkencës së ushqimit, 2016, 3631647.
[10]Aller, E. E., Abete, I., Astrup, A., Martinez, J. A., & van Baak, M. A. (2011). Niseshte, sheqerna dhe mbipesha. Ushqyesve, 3 (3), 341-369.
[njëmbëdhjetë]Savage, Geoffrey & Dubois, M. (2006). Efekti i njomjes dhe gatimit në përmbajtjen e oksalateve të gjetheve taro. Revista ndërkombëtare e shkencave ushqimore dhe të ushqyerit. 57, 376-381.
[12]Higgins J.A., (2004) Amidoni rezistent: efektet metabolike dhe përfitimet e mundshme shëndetësore, Gazeta e AOAC International, 87 (3), 761-768.
[13]Howarth, N. C., Saltzman, E., & Roberts, S. B. (2011). Rregullimi i fibrave dhe peshës dietike. Rishikimet e të ushqyerit. 59 (5), 129-139.
[14]Barkat, Ali & Khan, Barkat & Naveed, Akhtar & Rasul, Akhtar & Khan, Haroon & Murtaza, Ghulam & Ali, Atif & Khan, Kamran Ahmad & Zaman, Shahiq uz & Jameel, Adnan & Waseem, Khalid & Mahmood, Tariq. (2012) Lëkura e njeriut, plakja dhe antioksidantët. Gazeta e Bimëve Medicinale. 6, 1-6.
[pesëmbëdhjetë]Zhang, Y., Xun, P., Wang, R., Mao, L., & He, K. (2017). A mund të përmirësojë performancën e ushtrimit magnezi ?. Ushqyesve, 9 (9), 946.
[16]Coombes JS, Rowell B, Dodd SL, Demirel HA, Naito H, Shanely RA, Powers SK. 2002, Efektet e mungesës së vitaminës E në lodhjen dhe vetitë shtrënguese të muskujve, European Journal Of Applied Physiology, 87 (3), 272-277.
[17]Rasmussen, H. M., & Johnson, E. J. (2013). Ushqyes për plakjen e syrit. Ndërhyrjet klinike në plakje, 8, 741-748.