Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
- Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Çaji i shegës është një nga çajrat më të njohur në të gjithë botën, konsumi i të cilit shoqërohet me përfitime të shumta shëndetësore. Ky çaj i kuq i mrekullueshëm zihet ose nga farat e grimcuara të një shege, lëvoret, lulet e thata ose lëngjet e përqendruara të përziera me çaj jeshil, të bardhë ose çdo bimë.
Çaj shege
Shega është një nga frutat antikë me shumë aktivitete premtuese fiziologjike si antioksidues, anti-inflamator dhe antimikrobik. Një studim thotë se shega ka tre herë më shumë aktivitet antioksidant në krahasim me verën e kuqe dhe çajin jeshil. [1] . Le të diskutojmë përfitimet e mahnitshme shëndetësore të çajit të shegës dhe metodat e ndryshme për ta bërë atë.
Ushqyesit në Çajin e Shegës
Çaji i shegës përgatitet kryesisht nga farat, lëvoret, lëngjet dhe membranat e tij. Pjesa e ngrënshme e frutave është vetëm 50 për qind që përmban 40 për qind arile (bishtaja e farës që mbulon farat) dhe 10 për qind farërat. 50 përqind e mbetura janë peels jo të ngrënshëm. [2]
Lëvoret janë pjesët më ushqyese të frutave pasi përmbajnë një numër të madh polifenolesh siç janë flavonoidet (katekina dhe antocianina), taninet e kondensuara, acidet fenolike (acid galik dhe kafeik), taninet e hidrolizueshme (punikalagjina) dhe alkaloidet dhe linjat.
Arilet përmbajnë një flavonoid kryesor të quajtur antocianina së bashku me acide organike, pektinë dhe ujë.
Farat përmbajnë proteina, polifenole, minerale, vitamina, izoflavone dhe dy acide yndyrore shumë të pangopura jetike të quajtura acid linolenik dhe linoleik së bashku me lipide të tjerë jetësorë si acid oleik dhe acid punicik.
Lule dhe fara përmbajnë punicalagin, një përbërje jetësore që i përket familjes së taninave. Komponimi është përgjegjës për më shumë se gjysmën e aktivitetit antioksidues të lëngut të shegës.
Lëngu është gjithashtu i pasur me acide fenolike si acid galik, ellagjik dhe kafeik.
Përfitimet shëndetësore të çajit të shegës
1. Mbështet shëndetin e zemrës
Çaji i shegës është i mbushur me polifenole kryesore si antocianina, acide fenolike dhe punicalagin që posedojnë aktivitet të fortë antioksidant. Një studim thotë se këto polifenole shfaqin veti antiaterogjenike që mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve kardiovaskulare si goditja në tru dhe sëmundja koronare e zemrës. [3]
2. Promovon sistemin e mirë riprodhues
Një studim thotë se beta-sitosteroli në farën e shegës ka aktivitet mbrojtës embrional. Mund të ndihmojë në mbrojtjen e sistemit riprodhues nga dëmtimi oksidativ i shkaktuar për shkak të ilaçeve kimioterapeutike. Çaji i shegës i përgatitur nga lëngu i tij gjithashtu ndihmon në rritjen e përqendrimit të spermatozoideve, lëvizshmërinë e tyre dhe administron faktorët e rrezikut që mund të çojnë në mosfunksionim të ereksionit. [4] Mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e rrezikut të kancerit të prostatës. [5]
3. Menaxhon diabetin
Shega ka një gamë të gjerë polifenolesh që kanë veprimtari antioksiduese. Acidi ellagic dhe punicalagin në frut mund të ndihmojnë në uljen e rritjes së glukozës të shkaktuar pas çdo vakti dhe kështu, për të menaxhuar diabetin në mënyrë efektive. Gjithashtu, acidi galik dhe oleanolik në çajin e shegës mund të parandalojë rrezikun e ndërlikimeve të diabetit siç janë sëmundjet kardiovaskulare. [6] Disa studime flasin gjithashtu për efektin anti-diabetik të luleve të saj.
4. Ndihmon në humbjen e peshës
Sasia e lartë e acidit punicik në çajin e shegës mund të ndihmojë në humbjen e peshës për shkak të efekteve të tij në uljen e kolesterolit. Gjithashtu, fleta e shegës zvogëlon lipidet ose yndyrnat në gjak dhe kolesterolin total në serum në trup. Në përgjithësi, çaji i shegës ndihmon në menaxhimin e peshës deri në një masë të madhe. [7]
5. Ka veti antikancerogjene
Një studim thotë se kuercetina dhe acidi ellagjik në çajin e shegës kanë veti anti-kancer të cilat mund të ndihmojnë në parandalimin e rritjes së qelizave kancerogjene. Effectiveshtë efektiv kundër llojeve të shumta të kancerit të tilla si karcinoma e qelizave renale, kanceri i prostatës, karcinoma e mushkërive, kanceri i qafës së mitrës, kanceri i gjirit dhe madje parandalon metastazën e kancerit. [dy]
6. Mund të parandalojë Alzheimerin
Çaji i shegës shfaq veti anti-neurodegjenerative. Punikalagjina dhe urolitinat në çaj mund të ndihmojnë në ngadalësimin e përparimit të sëmundjeve neurodegjenerative si Alzheimer. Urolitinat mund të ndihmojnë në parandalimin e inflamacionit të neuroneve ndërsa punicalagin zvogëlon dëmtimin e kujtesës të shkaktuar për shkak të inflamacionit. [8]
7. Rrit imunitetin
Çaji i bërë nga lëvorja e shegës mund të shfaqë efekte imunostimuluese. Prania e polisaharideve në lëvore mund të ndihmojë në rritjen e imunitetit i cili është zvogëluar për shkak të kimioterapisë. Gjithashtu, polifenole të shumta në fruta mund të mbrojnë trupin nga një sërë patogjenësh. [9]
8. I mirë për lëkurën
Shega është efektive kundër dëmtimit të lëkurës të shkaktuar për shkak të rrezeve UV. Rrezatimi ultraviolet është përgjegjës për shumë probleme të lëkurës siç janë inflamacioni i eritemës, kanceri i lëkurës dhe ndryshimet e hershme të lidhura me moshën. Çaji i shegës mund të ndihmojë në zvogëlimin e efektit të dëmtimit UV për shkak të potencialit të tij të fortë antioksidues dhe gjithashtu mund të degradojë dëmtimin e ADN-së dhe proteinave të qelizave dhe indeve. [10]
9. Parandalon mikrobet
Çaji i shegës përmban agjentë antimikrobikë të tillë si acidi ellagjik dhe taninat të cilat mund të ndihmojnë në parandalimin e patogjenëve virale dhe bakteriale, veçanërisht Staphylococcus aureus, Salmonella dhe Penicillium digitatum. Çaji është gjithashtu efektiv kundër shtameve shumë patogjene dhe rezistente ndaj ilaçeve. [njëmbëdhjetë]
10. Parandalon sëmundjen e kockave
Osteoporoza është një sëmundje e kockave e karakterizuar nga kocka të dobëta dhe të brishtë. Një studim ka treguar se aktivitetet anti-inflamatore dhe antioksiduese të çajit të shegës mund të jenë të dobishme për osteoporozën. Mund të ndihmojë në parandalimin e humbjes së kockave dhe zvogëlimin e dëmtimit të kockave të shkaktuara për shkak të radikaleve të lira. [12]
11. Mirë për kujdesin dentar
Problemet e dhëmbëve mund të zvogëlohen nga konsumi i çajit të shegës. Sipas një studimi, shega zvogëlon ndjeshëm koloninë e baktereve të pllakave dentare si lactobacilli dhe streptokoket. Ky çaj i mrekullueshëm i kuq mund të ndihmojë gjithashtu në forcimin e mishit të dhëmbëve dhe fiksimin e dhëmbëve të lirshëm të shkaktuar për shkak të sëmundjeve të dhëmbëve të tilla si periodontiti. [13]
Si të bëni çaj shege me fara
Përbërësit
- Fara nga dy shegë të mëdha (përdorni arrat e frutave nëse dëshironi)
- Mjaltë sipas shijes (opsionale)
Metoda
- Thërrmoni farat në një blender për të lëshuar lëng. Përziejeni përzierjen afërsisht për të mbajtur disa nga farat të paprekura.
- Ruani përzierjen në një kavanoz. Ju mund ta ruani atë për një muaj.
- Për të bërë çaj, hidhni rreth 4-5 lugë lëng në filxhan së bashku me një lugë fara.
- Shtoni ujë të nxehtë.
- Shtoni mjaltë dhe shërbejeni çajin të nxehtë.
Me Peels
Përbërësit
- Një lëvore shege
- Një lëvore portokalli ose limoni
- Një lugë xhenxhefil të integruar
- 4-5 gjethe nenexhik
- Mjaltë ose shurup panje sipas shijes (opsionale)
Metoda
- Lani lëvoret.
- Zieni lëvoret në ujë për rreth 1-2 minuta.
- Shtoni xhenxhefil dhe gjethe mente.
- Mbuloni kavanozin dhe fikni flakën.
- Lëreni përzierjen të pjerrët për 15-20 minuta.
- Kulloni çajin në filxhan dhe hidhni lëvoret.
- Shtoni mjaltë ose shurup panje.
- Shërbejeni të nxehtë.
Caj i ftohte
Përbërësit
- 1 filxhan lëng shege
- Unë lugë gjelle lëng limoni
- 4-5 kube akulli
- Gjethe menteje
- Mjaltë ose shurup panje (Opsionale)
Metoda
- Në një blender, shtoni lëng shege, lëng limoni, gjethe mente dhe kube akulli.
- Përziejeni përzierjen pa probleme.
- Hidhni në një gotë dhe shtoni ëmbëlsuesin.