Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Sehwag admiron përpjekjet e Sakariya, thotë se IPL është masa e vërtetë e ëndrrës indiane
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Policia e Mumbai fillon procesin e shkarkimit të Sachin Waze nga shërbimi
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- iQOO 7, iQOO 7 Legjenda India Launch Karakteristikat e Pritshme të Konfirmuara Rastësisht
- Stoqet me rendiment të lartë mund të mos jenë zgjedhja e duhur: Ja pse
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Ushqimet që ne hamë janë ose të dobishme ose të dëmshme për shëndetin tonë dhe mund të jetë sfiduese të zgjedhim ushqimin e duhur mes të gjitha të vërtetave, miteve dhe perceptimeve të gabuara. Një produkt i tillë ushqimor, Salca e Sojës perceptohet të jetë e shëndetshme, por nuk është në realitet.
Salca e sojës është larg një nga përbërësit më të njohur që përdoret në botën e kuzhinës. Salca e sojës është një produkt i thartuar dhe i moshuar i prodhuar nga përzierja e bishtajoreve të sojës, kripës, shëllirës, kokrrave të grurit të pjekur dhe kërpudhave Aspergillus.
Rreziqet shëndetësore të dietave të prishura
Shumë produkte të tjera ushqimore prodhohen nga bishtajoret e sojës sepse ato janë të pasura me proteina. Disa nga produktet e sojës të përpunuara në mënyrë industriale janë qumështi i sojës, copat e sojës, tofu, vaji i sojës, shtesat e foshnjave dhe shumë më tepër. Pavarësisht nga përdorimi i tij i larmishëm në të gjitha kuzhinat ndërkombëtare dhe kuzhinat aziatike, ka shumë mënyra që salca e sojës ndikon në shëndet, përveç kënaqjes së sythave tona të shijes.
Salca e thartuar e sojës përmban sasi të mëdha kimike të quajtur Isoflavones. Këto janë fitoestrogjene dhe një nga kimikatet kryesore që ndërpret sekretimin e estrogjenit dhe aktivitetin tjetër hormonal te njeriu. Për shkak të natyrës jo specifike të receptorëve të estrogjenit të pranishëm tek njeriu, këto fitoestrogjene rrit nivelin e estrogjenit, duke shkaktuar probleme shëndetësore si tek gratë ashtu edhe tek burrat.
Shenjat e dëmtimit të mëlçisë që ne i injorojmë
Le të jemi të kujdesshëm dhe të zbulojmë se cili është efekti negativ i salcës së sojës.
1. Rreziqet e kancerit të gjirit
Izoflavonet e pranishme në produktet e sojës së thartuar vërtetohet se veprojnë si katalizator për përhapjen e shpejtë të qelizave kancerogjene në gjinj. Raportohet gjithashtu ndërhyrje në ciklin normal menstrual.
2. Efektet tiroide
Salca e thartuar e sojës përmban Goitrogjene të cilat janë lloj i izoflavoneve. Kjo kimike mund të shkaktojë hipotiroidizëm duke ndërhyrë në sintezën e hormoneve tiroide. Ky është një shënim shumë i rëndësishëm se si salca e sojës ndikon në shëndet.
3. Numri i spermatozoideve mund të ndikohet
Ka hulumtime që konfirmojnë numrin e ulur të spermës me konsumin e produktit të sojës. Konsumi i tepërt i salcës së sojës rrit nivelin e estrogjenit të hormonit seksual, duke krijuar anomali në shëndetin riprodhues të mashkullit.
4. MSG i pranishëm në Salcën e Sojës
Ndërsa prodhon salcën e sojës, formohet acid glutamik i cili është shumë toksik, duke ndikuar në funksionin neurologjik. MSG shtesë shtohet gjithashtu për të rritur aromën e salcës së sojës.
5. Pengesa e thithjes së mineraleve
Salca e sojës komerciale përmban sasi të lartë të fitateve të cilat ndërhyjnë në procesin e tretjes duke bllokuar thithjen e mineraleve në trupin e njeriut.
6. Ndarja e tretjes së proteinave
Fakti më pak i njohur për efektet anësore të salcës së sojës në shëndet është veprimi i frenuesve të tripsinës në sistemin e tretjes, duke shkaktuar probleme të tretjes, barkut dhe mund të shkaktojë probleme të pankreasit në të ardhmen.
7. Prodhimet e sojës GM duke krijuar më shumë çështje shëndetësore
Më shumë se nëntëdhjetë përqind të lashtat e rritura në të gjithë botën janë modifikuar gjenetikisht. Salca e sojës e prodhuar nga bishtajoret e sojës GM kushton më pak por shkakton probleme shëndetësore si alergjitë.
8. Mpiksja e RBC për shkak të Sojës. Mos u habitni!
Produktet e sojës përmbajnë Hemaglutinininë e cila bën që RBC të mpikset, duke shkaktuar mungesë oksigjeni që çon në sulme në zemër dhe sëmundje të tjera kronike. Ky është një informacion shumë i rëndësishëm gjatë edukimit të njerëzve se si salca e sojës ndikon në shëndet.
9. Përmbajtja e lartë e kripës në salcën e sojës rrit rreziqet e sëmundjeve kardiovaskulare
Një sasi e madhe kripe shtohet në fillimin e fermentimit gjatë prodhimit të salcës së sojës. Përmbajtja e lartë e kripës gjithnjë paraqet rrezik të lartë për shkaktimin e CVD, presionit të gjakut etj. Isshtë një nga rreziqet shëndetësore të salcës së sojës.
10. Soja e pasigurt gjatë shtatzënisë
Për shkak të të gjitha kimikateve të dëmshëm të pranishëm në produktet e Sojës, është e pasigurt për të konsumuar produkte soje përfshirë salcën e sojës gjatë shtatëzënësisë pasi mund të pengojë zhvillimin e foshnjës.
11. Efektet në veshka
Veshkat preken nga oksalatet & fitoestrogjenët e pranishëm në produktet e sojës. Oksalatet shkaktojnë gurë në veshka ndërsa përmbajtja e lartë e fitoestrogjeneve mund të shkaktojë dështimin e veshkave.
12. Problemet astmatike
Hulumtimi se si salca e sojës ndikon në shëndet ka zbuluar lidhje midis konsumit të produktit të sojës dhe rreziqeve më të larta të astmës,