Ju dhe juaji Shën Valentinit vendosi të qëndroni në këtë vit për të festuar, dhe ju dëshironi të krijoni diçka që ndihet e veçantë…pa u ndjerë e turpshme. (Engjëjt e zhveshur dhe zemrat e bisedës ? Jo faleminderit.) Pa merak: Kemi mbledhur 50 idetë më të mira të darkës së Shën Valentinit - nga të pjekura pulë në shtëpi makarona —që janë të zbukuruara *dhe* të lehta për t'u nxjerrë—pa ngurtësi në sy. Epo, nëse nuk numëroni djathin aktual.
LIDHUR: 55 receta ëmbëlsirash për ditën e Shën Valentinit që do t'ju bëjnë të trembni
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell
1. Polenta me kërpudha të pjekura dhe proshutë
Vendosni kërpudhat në furrë ndërsa gatuani polentën dhe darka është gati përgjysmë. Thjesht pretendoni se keni shpenzuar të gjitha duke e trazuar në mbrëmje. (Psst: As këtë polenta nuk duhet ta përzieni pa pushim!)
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell
2. Mac dhe djathë me kore krokante Parmesan-Phyllo
Kuiz pop: Një buqetë me rozeta phyllo brumë apo një buqetë me trëndafila me kërcell të gjatë? (FYI, ka një përgjigje të drejtë.)
Merrni recetën
Foto: Christine Han/Stilimi: Erin McDowell3. Rizoto me kungulleshka me gjalpë me presh krokante
Rizoto ndihet e sofistikuar dhe elegante, por në fakt është po aq e lehtë për t'u bërë sa orizi i zakonshëm. Ky nxehet me një majë presh të gërryer që është * Puthja e kuzhinierit.
Merrni recetën
Erin Kunkel/Jeta e gjallë4. Fiston të skuqur në tepsi me sukotas misri agrume
Të frikësuar nga mendimi për të gatuar butakë në shtëpi? mos ji. Këto fiston kërkojnë vetëm dy minuta gatim për çdo anë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
5. Cheater's White Wine Coq au Vin
Mos e thuaj Julia Child, por ne morëm disa shkurtore me këtë pjatë elegante për ta bërë atë të realizueshme në më pak se një orë. Mendojmë se ajo do të na jepte një leje për Ditën e Shën Valentinit.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur6. Gnocchi me patate të ëmbël në salcë vere të bardhë barishtore
Çelësi i zemrës sonë është njoki i bërë vetë. Për fat të mirë, makaronave në këtë pjatë u duhen vetëm pesë përbërës dhe nëntë minuta nga fillimi në fund.
Merrni recetën
Michael Graydon dhe Nikole Herriott / Asgjë e Fancy7. Peshku shpatë i Alison Roman me ullinj të grimcuar dhe rigon
Ka shije si pulë dhe është po aq e lehtë për t'u bërë, por gjithashtu ka një je ne sais quoi që është ideale për një natë komode me bae.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
8. Rizoto karavidhe
Fakt: Nuk ka mënyrë më të mirë për të hequr të gjitha ndalesat sesa me karavidhe.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. Biftek tigan me Asparagus dhe patate
Gatimi i biftekit në shtëpi nuk ka pse të shkaktojë frikë në zemrën tuaj. Thjesht kthehuni te tigani juaj i besueshëm prej gize për udhëzim.
Merrni recetën
Një mënyrë e re për ushqim10. Pulë e pjekur e plotë Chipotle
Pak gjëra janë aq romantike sa një zog i gatuar në mënyrë të përsosur. Vetem pyet Në kopsht .
Merrni recetën
Ellen Silverman / Dorie e përditshme11. Pulë balsamike me çarçafë Dorie Greenspan me patate dhe kërpudha të vogla
Kur e nxirrni këtë pulë të lyer bukur nga furra, nuk do të mund ta ndaloni veten që të bie në sy.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell12. Tigan grek me pulë dhe oriz
Lehtë? Kontrollo. E mrekullueshme? Kontroll i dyfishtë. Dhe as mos na bëni të kuptojmë se si shijon.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell13. Kopsat e qengjit me xham me shegë-panje
Me një lustër të lehtë me pesë përbërës, këto bërxolla janë gati për mbylljen e tyre në Instagram.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell14. Cacio e Pepe
Një tas me makarona me gjashtë përbërës dhe 20 minuta është më mirë se një kuti me çokollata, nëse na pyesni. (Por ne do të marrim edhe çokollatat.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell15. Bouillabaisse 30-minutëshe mashtruese me një tenxhere
Nuk është e nevojshme të fluturosh për në Provence për të qenë romantik. Thjesht bëni këtë zierje fshatar me ushqim deti dhe shërbejeni me shumë bukë me kore.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell16. Përshtatja e mashtruesve të pagabueshëm
Mish i padurueshëm i lëngshëm, i butë dhe i butë dhe lëkurë krokante? Nuk menduam se ishte e mundur të kishim një darkë, por ja ku jemi.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell17. 30-minuta Cheater's Beef Stroganoff
Dëshira për ndjenja të ngrohta dhe të paqarta? Mos kërkoni më larg se këtë tas me gjalpë, të shkrirë në gojë. E vetmja gjë që i mungon është një gotë verë e kuqe.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell18. Mashtruesi Skillet Paella
Tradicionalisht, kjo pjatë e shijshme spanjolle me oriz nuk është aspak e lehtë për t'u gatuar në shtëpi… por ne kemi bërë disa ndryshime në mënyrë që darka të jetë e pagabueshme.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell19. Merluci i skuqur në tepsi me portokall dhe chard zvicerane
E gjithë gjëja shkon nga frigoriferi në pjatë në më pak kohë sesa do t'ju duhej të prisnit për një tavolinë në restorantin tuaj të preferuar.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell20. Makarona Alla Norma
Trëndafilat janë të kuq, salca e domates gjithashtu… nëse po e hani këtë makarona, ne jemi xhelozë për ju.
Merrni recetën
Tieghan Gerard/ Korrja gjysmë e pjekur Super e thjeshtë21. Pica me patate dhe Burrata
Nëse pica është dashuria jonë e parë, patatet dhe burrata janë të dyja të lidhura për të dytën. Në fund të fundit, kjo festë ka të bëjë me dashurinë.
Merrni recetën
LIDHUR: 17 meze të bukura që janë fshehurazi shumë të lehta për t'u përgatitur
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell22. Kafshata Mac-dhe-Djathë e pjekur
Çfarë ka më mirë se mac dhe djathë? (Udhëzim: asgjë.) Këto mini kafshata mac dhe djathë të pjekur janë krokante sipër dhe të këndshme dhe të përtypura nga brenda.
Merrni recetën
Argëtim i frymëzuar/The Domestic Geek'Ushqimi i lehtësuar23. Makarona borziloku me domate me një tenxhere
Pjesa më e mirë (përtej të paturit vetëm një tenxhere për t'u pastruar)? Pasi të keni zotëruar këtë version, mund ta personalizoni recetën sipas përmbajtjes së zemrës suaj.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell24. Biftek me një tigan me panxhar dhe lakër jeshile krokante
Sepse një darkë pa zhurmë, pa rrëmujë është pikërisht ajo që kërkon një natë romantike.
Merrni recetën
Erin McDowell25. Spageti me salcë makaronash avokado
Kjo recetë është e pasur, por tërësisht e virtytshme, dhe e gjithë vakti kërkon vetëm 30 minuta për t'u përgatitur. (Cue këndojnë engjëjt.)
Merrni recetën
Jeanine Donofrio/Dashuri dhe limon çdo ditë26. Pappardelle misri i ëmbël me krem
Shqema dhe limoni krijojnë një salcë kremi që nuk përdor asnjë krem të vërtetë për këtë papardelle shumë të lehtë për t'u ngrënë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell27. Njoki me salcice dhe brokoli rabe
Kjo pjatë e përzemërt dhe e shijshme është shumë e thjeshtë, por shijon sikur keni kaluar gjithë ditën duke e bërë atë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell28. Tortë me Asparagus, Bizele dhe Ricotta
Fillon me brumin e blerë në dyqan dhe përfundon me ju duke shijuar çdo kafshatë.
Merrni recetën
Kuzhinë ambicioze29. Sallatë me patate të ëmbël dhe rukola
Kjo kërkon vetëm 35 minuta dhe është shumë mbresëlënëse.
Majë e Yum30. Sallatë Chipotle Chicken Cobb
Luleshtrydhet dhe misri i freskët janë të vështira për t'u rrahur.
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell31. Mini torte pjeshke me djathë dhie dhe mjaltë
Ju mund të dëshironi të bëni një grup të dytë ... ata janë aq të mirë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell32. Sallatë e re Caprese
Pak gjëra janë më të kënaqshme se një pjatë me domate të pjekura dhe djathë të freskët mocarela.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell33. Biftek i pjekur në skarë me salcë limoni-barishte
Për aromë të madhe dhe të guximshme, marinojini përpara se të hidhet në skarë. Më pas, shërbejeni me një salcë barishtore të freskët për një nxitje shtesë të shijes.
Merrni recetën
Erin McDowell34. Ratatouille e lehtë me një pan
Kjo pjatë, me kungull, speca zile dhe kungull i njomë, tradicionalisht gatuhet ngadalë në sobë, por e pjekim në furrë për të minimizuar kohën e gatimit.
Merrni recetën
Erin McDowell35. Pulë e pjekur me limon dhe barishte
Ju nevojiten vetëm pesë përbërës dhe 80 minuta për të nxjerrë këtë mahnitës. Ngjyrosni bukuroshen tuaj.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell36. Fileto derri me kore me fëstëkë me mollë dhe sallatë Escarole
Shkumësoni bukën krokante dhe me shije deri në fëstëkë, hudhër, rozmarinë dhe kajenë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell37. Piccata pule me gatim të ngadaltë
Të hedhësh gjithçka në tenxhere dhe ta quash atë një ditë është pothuajse po aq e përshtatshme (dhe shumë më pak e kushtueshme) sesa të kesh një kuzhinier privat që të gatuajë darkën.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell38. Salmon i pjekur në një tigan me patate dhe rome
Ne nuk kemi takuar kurrë një recetë për tava që nuk e takuamsidashuri. Dhe kjo gatuan proteinat dhe anët tuaja në një goditje.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell39. Gratin perimesh dimërore të spiralizuara
Njihuni me pjekjen vegjetariane më kremoze, më ëndërrimtare të krijuar ndonjëherë. Ka majdanoz, patate të ëmbla dhe kunguj me gjalpë, plus shumë barishte të freskëta, parmixhan dhe Gruyère.
Merrni recetën
AMANDA FREDERICKSON/USHQIM I THJESHT I BUKUR40. Fiston të skuqur me bizele të gjelbra, nenexhik dhe shalots
Sigurohuni që t'i thani plotësisht fistonët përpara se t'i skuqni në tigan për të siguruar një kore të mrekullueshme të jashtme.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell41. Scallopini me mish derri me limon, kaper dhe radicchio
Një darkë 20-minutëshe = më shumë kohë për të parë filma romantikë me S.O tuaj.
Merrni recetën
Foto: Michael Marquand/Stilimi: Jake Cohen42. Pulë me shegë-sumac me karrota të pjekura
Shtimi i melasës së ëmbël të shegës në shëllirën e dhallës së shkollës së vjetër i jep pulës një goditje të thekur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell43. Velington me perime me kërpudha dhe spinaq
Si të duam ty, pasta squfur të ngrirë? Le të numërojmë mënyrat.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur44. Brinjë të shkurtra të skuqura me verë të bardhë me salcë kremi me kërpudha të lyer me gjalpë
Asgjë nuk thotë 'të dua' si mishi i dendur i viçit mbi pure patatesh me barishte.
Henry Hargreaves/Avocaderia45. Sallatë Vegane me Avokado Cezar
Kaperi, kokrrat e piperit jeshil dhe mustarda e Dijonit i japin veshjes të gjithë umamin e açuges tradicionale.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell46. Tacos me biftek krahu me salsa me kastravec
Bifteku thotë i zbukuruar, tacos thotë i rastësishëm. Jepini bout tuaj më të mirën e të dy botëve me këto mbajtëse dore (dhe ndoshta një pjesë të patate të skuqura me guac të freskët).
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell47. Gnocchi me domate lulelakra pa gluten
Makarona të bëra vetë? Në më pak se një orë? Nga 'krahët' e buallit tek korja e picës, lulelakra me të vërtetë mund bëj ndonjë gjë.
Merrni recetën
E shëndetshme48. Linguine Easy Skillet with Trumpet Mushroom 'Scallops'
Kërpudhat e trumbetave janë të përballueshme, të lehta për t'u përgatitur dhe një zëvendësues i çuditshëm vegjetarian për fiston.
Merrni recetën
Aubrie Pick/Ha atë që të pëlqen49. Salmon me fletë mjaltë-mustardë
Këshillë pro: Marinoni salmonin dhe prisni perimet ndërsa furra nxehet për të kursyer kohë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell50. Pica e stilit sicilian të mashtruesit me Jalapeños dhe mjaltë
Çelësi i këtij hakimi gjenial është përdorimi i një fokacie të madhe të blerë në dyqan për bazën.
Merrni recetën
LIDHUR: 35 biskotat më të mira të ditës së Shën Valentinit për t'i bërë me familjen tuaj