Një pulë e tërë është si kanavacë e zbrazët e kuzhinës; thjesht zgjidhni profilin tuaj të shijes dhe metodën e gatimit. Dhe së bashku me të qenit i gjithanshëm, është me kosto efektive. (Krahasoni çmimin e tij krahas gjoksit pa kocka dhe lëkurën herën tjetër që do të dilni në dyqan.) Por ai zog nuk është vetëm për t'u pjekur, aq sa mund të protestojë Jeffrey Garten. Këtu janë tetë tjera gjërat që mund të bëni me një pulë të plotë, të cilat janë po aq të shijshme.
LIDHUR: 20 pjata anësore që kombinohen në mënyrë perfekte me pulën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowellNdërsa një pulë e pjekur është pa dyshim elegant, është gjithashtu një lloj sherr. Në vend që ta mbani zogun pranë furrës për orë të tëra, provoni ta hidhni të gjithë në tenxheren tuaj të ngadaltë. Pa ngritur gishtin, ju merrni të njëjtat rezultate me lëng dhe shije.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowellPulë dhe perime të plota të pjekura në skarë
Nëse po kërkoni të bëni përshtypje pa shumë përpjekje, pjekja në skarë është mënyra më e mirë—thjesht shikoni ato shenja. Gjithçka që duhet është një therje e lehtë (e dëgjuar ndonjëherë për spatchcocking?), dhe rreth 45 minuta, dhe darka është gati.
Merrni recetën
Foodie Crush Stoku i pulës
Sigurisht, mund të blini aksione në dyqan. Por nëse e bëni vetë, do të korrni kaq shumë shpërblime. Së pari, nuk ka mbeturina - veçanërisht nëse e hiqni mishin dhe e përdorni për të mbeturinat. Me pak kohë, mund të grumbulloni mbetje aromatike në frigorifer për t'u përgatitur. Dhe nuk kemi nevojë të përmendim ndryshimin në shije.
Unë jam një blog ushqimor Supë e çastit në tenxhere me pulë dhe oriz
Kush do ta kishte menduar ndonjëherë se mund të gatuani një pulë të tërë për dhjetë minuta? Për shkak se në thelb është duke u larë në lëng mishi, mishi del i lagësht dhe i butë - ashtu siç na pëlqen.
Sa Sweet Eats Pule me kanaçe birre
Lëkurë krokante, mish me lëng - sapo të provoni birrë pule, do të kuptoni se çfarë ju mungonte në jetë. (Dhe psst : Në fakt mund të përdorni çdo pije të konservuar...por pse nuk do ju përdorni birrë?)
Çfarë'Gaby Gaby Pulë e pjekur në limon
OK, na kapët. Kjo recetë është ende *teknikisht* e pjekur, por është gjithashtu i spërkatur . Heqja e shtyllës kurrizore para gatimit do të thotë se çdo pjesë gatuhet më në mënyrë të barabartë (dhe në më pak kohë). Faleminderit, Gaby Dalkin.
Më ushqe Febin Pulë e zier me xhenxhefil-kokos me presh dhe tarragon
Blini një pulë të plotë, ndajeni në pjesët e saj (ju e dini, gjoks, kofshë, daulle) dhe gatuajeni ngadalë dhe ngadalë me shumë qumësht kokosi dhe lëng pule. Pastaj na falënderoni (dhe Phoebe Lapine) më vonë.
Lugë pirun proshutë Pulë e skuqur e nxehtë Nashville
Kur jeta ju jep pula të tëra, pritini në copa dhe bëni pulë të skuqur. Edhe më mirë, lajini ato me një salcë djegëse pikante si ky interpretim jugor. (Pikë bonus nëse shërbeni mac dhe djathë anash.)
LIDHUR: 50 darka të papritura me pulë për t'i përgatitur menjëherë
