Dita e Nënës —Një festë që nderon nënat, gjyshet, hallat dhe të dashurit tanë që na edukuan të bëhemi këta që jemi sot—po vjen më 9 maj. Pra, merrni një shpatull dhe futuni në kuzhinë me sasinë tuaj të miellit, sheqerit dhe erëzave— ju po përgatitni ëmbëlsirë për mysafirin tuaj më të rëndësishëm të të gjitha kohërave. Pavarësisht nëse keni pesë minuta ose pesë orë, ne kemi një recetë që do ta bëjë atë të ndiejë dashurinë ditën e saj të veçantë . Këtu janë 50 Dita e Nënës ëmbëlsira që do t'i kujtojnë asaj se sa e veçantë është, nga torta te byreku e deri te biskotat. (P.S., a buqetë me lule mund të ndihmojë në dërgimin e mesazhit në shtëpi edhe më shumë...vetëm duke thënë.)
LIDHUR: 75 dhuratat më të mira të ditës së nënës në Amazon
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Tortë me shtresa me limon dhe vaj ulliri të zhveshur
Lërini përshtypje mamasë me këtë tortë të zhveshur me pamje profesionale—dhe shtimi i vajit të ullirit e bën atë disi të shëndetshme, apo jo? (Kështu?)
Merrni recetën
Kripë dhe erë
2. Tortë me kajsi me çokollatë Sachertorte me Ganache me çokollatë të zezë
Aida Mollenkamp prezanton pikëpamjen e saj për tortën klasike austriake nga Hoteli Sacher i Vjenës: sachertorte. Ndërsa receta e vërtetë është një sekret, shumë njerëz kanë krijuar versionet e tyre të përzierjes së këndshme të çokollatës së zezë dhe reçelit të kajsisë. Ne jemi pak të fiksuar pas kësaj.
Dy bizele dhe bishtaja e tyre3. Tortë me luleshtrydhe
Nëse mamasë suaj i pëlqejnë manaferrat e freskëta, mos kërkoni më larg se tortën me luleshtrydhe të Maria Licht y, e njohur ndryshe si dashuria në pjatë. Vë bast se mamasë do t'i pëlqejë të gërmojë në këtë grumbull produktesh, krem pana dhe ëmbëlsira shtëpiake.
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell4. Rafte me beze me grejpfrut
Thirrje të gjithë dashamirëve të agrumeve: Ky kryqëzim mes byrekut me beze dhe pavlovës me grejpfrut është ëmbëlsira që nuk e dinit kurrë se ju nevojitet. (Por kini kujdes: Tani që e dini se ekziston, do t'ju duhet ta hani çdo fundjavë.)
Merrni recetën
Ndihma e plotë
5. Tortë Vegane Bundt me Çokollatë me Glaze me Çokollatë Ganache
Nëse nëna juaj është vegane, rrihni tortën me çokollatë Bundt të Gena Hamshaw, të spërkatur me glazurë ganache me çokollatë vegane. (Plus, këtu është një këshillë: Mund ta bëni paraprakisht dhe ta ruani deri në gjashtë javë në frigorifer.)
Foodie Crush6. Byrek me Lime Key
Lime kyçe është mbretëresha e byrekut - ëmbëlsira e freskët, e tortë dhe e ëmbël me siguri do ta ketë mamin për disa sekonda. (Faleminderit për recetën, Heidi Larsen.)
Foto: Christine Han/Stilimi: Erin McDowell7. Çokollatë Raspberry Budalla
Po nxitoni për të marrë në tryezë darkën e Ditës së Nënës? Mos u stresoni për ëmbëlsirat. Kjo ëmbëlsirë me mus me çokollatë dhe mjedër bëhet në vetëm 25 minuta.
Merrni recetën
Projekti Cupcake
8. Ëmbëlsirë Funfetti Nachos i ngarkuar
Lëreni mamin të ndihet sërish fëmijë në ditën e nënës me ëmbëlsirën e mbushur me nachos të Stefani Pollack: biskota të mbuluara me spërkatje ylberi, beze dhe patate të skuqura çokollate.
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell9. Tortë e lehtë me shtresa limoni-hibiscus
Mënyra më e bukur për të veshur një tortë të thjeshtë të verdhë? Përdorni thasë çaji hibiskus për të bërë krem rozë të ndezur për nder të nënës suaj.
Merrni recetën
Mami 10010. Puding i thjeshtë me gjalpë
Ëmbëlsirë nuk ka nevojë të jetë një punë e madhe. Ndonjëherë një puding i thjeshtë me gjalpë kontrollon të gjitha kutitë. (Katie Workman e ka bërë përsëri.)
Çfarë është Gatimi E bukur11. Torta me dardhë dhe trumzë
Këtu është një kombinim ëmbëlsire për të cilin jemi të gjithë: tortë me fruta dhe barishte vegane dhe pa gluten të Jodi Moreno së bashku me një gotë shampanjë. Shpresojmë që mamasë t'i pëlqejë flluska.
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell12. Granita e portokallit të gjakut me tre përbërës
Përfundoni darkën tuaj në afresk të Ditës së Nënës me ëmbëlsirën më të lehtë të motit të ngrohtë: granitën. Kjo recetë ka vetëm tre përbërës - lëng portokalli, sheqer dhe ujë - dhe kërkon vetëm pesë minuta përgatitje.
Merrni recetën
Kuzhinë ambicioze13. Tortë me banane me gjalpë kikiriku
Torta me gjalpë kikiriku dhe banane e Monique Volz mund të jetë ëmbëlsira më e mirë: është e ëmbël, e ëmbël, çokollatë dhe ka krem me gjalpë kikiriku. Keni nevojë për më shumë bindës? Është gjithashtu çuditërisht pa gluten.
Shëndetshëm Ever After14. Tenxhere me krem agrume me çokollatë të bardhë
Rrihni çokollatën e bardhë të shkrirë me lëng agrumesh dhe të bardha veze për tenxheret e zbukuruara të kremit të Charlene Thomas këtë festë të nënës.
Kuzhina lundruese15. Budallenj me gjizë kivi dhe gëlqere me manaferra
Fool është një ëmbëlsirë angleze që kombinon fruta dhe krem kremi ose krem pana. Provoni këtë version freskues kivi dhe lime të mbushur me manaferra.
E duhura moderne16. Tiramisu i lehtë
Fytyra e mamit kur nxjerr tiramisu shtëpi? I paçmuar. (Sidomos nëse ajo është një konsumuese e zakonshme e ekspresit.)
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell17. Ëmbëlsira me lavë Red Velvet
Nëse çokollata është kriptoniti i saj, mamaja do të shkojë për këtë tortë të kalibrit të restorantit që kërkon të shpohet.
Merrni recetën
Çfarë është Gaby Cooking18. Byrek perfekt me krem me banane
Magnolia Bakery nuk ka asgjë për ju. Gaby Dalkin ndan parfetë e saj të byrekut me krem banane, të cilat do të duken të mrekullueshme në ëmbëlsirat e kristalta të mamasë.
Jepni pak furrë19. Roll torte me karrota
Përshëndetje, pranverë. Na ke munguar. Dëshironi të vishni tortën bazë me karrota? E mbushim me krem djathi, e rrotullojmë dhe e presim në feta.
Luan mirë me gjalpin20. Limoncello Prosecco Floats with Limon Sorbet
Kujtojini mamit atë udhëtim epik në Itali që u kthyet me këtë ëmbëlsirë të shijshme të bërë me limoncello dhe sherbet limoni. Dhe pjesa më e mirë? Është lagur në Prosecco.
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell21. Biskota me gjurmë të gishtit të zemrës
Tregojini mamit pak dashuri me biskota të thjeshta me gjurmë gishti në formë zemre të mbushura me shijen e saj të preferuar të reçelit.
Merrni recetën
Ndihma e plotë22. Tortë me erëza me salcë mollësh vegane e pagabueshme
Askush nuk tha që ëmbëlsira e Ditës së Nënës duhej të vinte pas darkës. Shërbejeni tortën me erëza vegane të Gena Hamshaw-it me salcë molle mëngjes i vonë krahas kafesë ose çajit.
Kripë dhe erë23. Berry Pavlova e përzier me gjizë limoni dhe krem pana me mascarpone
Ne do ta pranojmë që një pavlovë nuk është ëmbëlsira më e lehtë për t'u bërë, por do të jeni shumë të kënaqur kur të mbaroni. Shtroni marengën e bërë në shtëpi, komposto me manaferra të përziera, gjizë limoni dhe krem pana me mascarpone për ta fryrë atë. (Brava, Aida Mollenkamp.)
Dy bizele dhe bishtaja e tyre24. Tortë me kafe me kos
Filloni ditën e nënës menjëherë me një ëmbëlsirë të ëmbël: Kjo tortë kafeje me kos përfshin majë klasike streusel dhe lustër krem djathi. (Maria Lichty e di stërvitjen.)
Mami 10025. Mousse me çokollatë të lehtë
Po kërkoni në qilar se çfarë të bëni për Ditën e Nënës? Ju ka të ngjarë të keni tashmë përbërësit që ju nevojiten për këtë mousse çokollate kaq të thjeshtë.
Foto: Matt Dutile/Stilimi: Erin McDowell26. Tortë Bundt e mbushur me krem kardamom
Surprizoni mamanë me këtë tortë suedeze Bundt. Është prerë në gjysmë dhe është mbushur me krem pana të mbushur me kardamom, kështu që çdo kafshatë ka shije si një kafshatë me gëzof të qiellit.
Merrni recetën
Foodie Crush27. Bare limoni Meyer
A është limoni i preferuar për të? Të kemi marrë. Provoni këto ëmbëlsira të hidhura, me përmasa të kafshuara, të pluhurosura me sheqer pluhur nga Heidi Larsen.
Shëndetshëm Ever After28. Mini Torte Cheesecake Blackberry me kore arre
Tortat e vogla të Carlene Thomas do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme në barin e ëmbëlsirave në festën tuaj të Ditës së Nënës. Edhe nëse është vetëm familja e ngushtë, ata me të vërtetë do ta dekorojnë festën.
Luan mirë me gjalpin29. Byrek me akullore të lehtë Turtle Sundae
Gjashtë përbërës dhe akullore të blera në dyqan bashkohen në këtë byrek dekadent nga Jesse Reilly. Vë bast se mami do të jetë i impresionuar.
E duhura moderne30. Biskotë me çokollatë të errët dhe me qumësht të kripur
Jo, nuk dua një biskotë me çokollatë të kripur, tha asnjë mami (ose njeriu).
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell31. No-Bake Berry Tiramisu
Ëmbëlsirat pa pjekje janë gjuha jonë e dashurisë. Dhe ne kemi një dëshirë *të madhe* për këtë trajtim me shtresa të bëra me gishta zonjash të blera në dyqan, reçel mjedër dhe mbushje me krem djathi rikota.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell32. Biskota me gjurmë djathi
Mami do të dojë çdo gjë që ju vendosni t'i bëni, por atë që ajo vërtetë dëshirat për Ditën e Nënës është kohë cilësore. Për fat të mirë, këto bukuroshe do t'ju marrin vetëm 30 minuta për t'i bërë, kështu që do të keni mjaft kohë për t'i varur.
Merrni recetën
TARA DONNE / VETËM PËR GATIMIN33. Sherbet pjepër-mente
Çfarë ka katër përbërës, bashkohet në një blender dhe shijon si rrezet e diellit? Ky sherbet freskues, sigurisht.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell34. Puff-Pastry Plum and Thyme Galette
Çdo nënë pëlqen një shkurtore. Falë brumit të ngrirë, nuk do t'ju duhet të shqetësoheni për të bërë brumin e byrekut nga e para.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell35. Cupcakes me luleshtrydhe
Ja, mashup-i më i shijshëm i të gjitha kohërave. Këto mbajtëse dore kanë një sekret për të nisur: ato janë të mbushura me luleshtrydhe të freskëta të ëmbëlsuara.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell36. Byrek me limon me beze boronicë
Pjesë byreku, pjesërisht vepër arti. Ju mund t'i falënderoni boronicat e thara në ngrirje për ngjyrën e mrekullueshme të jargavanit të bezes.
Merrni recetën
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell37. Pite mini akullore me luleshtrydhe
Ftohuni me këto byrekë të thjeshtë të mbushur me mbushje të ëmbël luleshtrydhesh të pjekura. BTW, nëse nuk keni mini tava për byrekë, ramekins do të funksionojë mirë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell38. Mashtruesit Mini Galettes Rhubarb
Sa të mrekullueshme janë këto ëmbëlsira bukuroshe në rozë? Ata thjesht po luten që t'i hidhet sipër një lugë akullore vanilje ose krem pana të freskët.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell39. Puding me oriz kokosi me komposto raven
Duke folur për raven, ajo mund të bëjë mënyrë më shumë se thjesht byrekë dhe galeta. Dhe kjo komposto me tre përbërës e vërteton këtë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell40. Biskota botanike për bukë të shkurtër
Nëse nëna juaj pothuajse i do më shumë se ju fëmijët e saj të bimëve ose kopshtin, këto biskota do të jenë një fitore e lehtë. Në internet mund të gjeni lule të ngrënshme si manushaqe, pansi, trëndafila ose livando Gourmet Sweet Botanicals .
Merrni recetën
Foto: Matt Dutile/Stilimi: Erin McDowell41. Pite me limon-mjedër
Sigurohuni që t'i mburrni mamit që nuk ka përdorur bojë ushqimore në mbushjen e kremit. Reçeli i mjedrës dhe mjedrat e freskëta e kthejnë në rozë vetë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell42. Brownies me petal trëndafili pa gluten
Si mundet që këto brownies me çokollatë të jenë gjithashtu pa gluten dhe jo-piqem, ju pyesni? Receta kërkon një bazë hurmash të ëmbla pa kore në vend të miellit tradicional. (Ata gjithashtu ndodh që të jenë veganë.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell43. Byrek me boronica Crumble
Pse të mos e paralojë festimin e Ditës së Nënës me një udhëtim në tregun lokal të fermerëve për manaferrat e freskëta? Kjo ka të bëjë me produktin, prandaj mos ngurroni të përdorni një kore byreku të blerë në dyqan.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell44. Kafshimet e luleshtrydheve, kardamomit dhe fëstëkut Pavlova
Janë sa mahnitëse aq edhe të shijshme, aq sa mamaja mund të mos besojë se i keni bërë vetë këto kafshata pavlova të lehta si ajri.
Merrni recetën
Foto: Eric Moran/Stilimi: Erin McDowell45. Byrek me krem kokosi pa pjekje
Na besoni: Kjo perlë që nuk piqet është gjëja tjetër më e mirë për t'i dhuruar asaj një pushim tropikal për Ditën e Nënës.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell46. Tortë me bukë me limon Meyer
A mund të sugjerojmë të gërmoni në këtë kënaqësi të mëngjesit me një grumbull latte livando?
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell47. Akullore Kone Cannoli
Kone sheqeri të blera në dyqan të thjeshta > gocat sfiduese të pastave shtëpiake.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell48. Akullore Ricotta-Honey
Përsëriteni pas nesh: Nuk kam nevojë për pajisje të bukura për të bërë akullore. Gjithçka që ju nevojitet për ta hequr është një tavë ose tigan i madh në vend të një prodhuesi akulloreje.
Merrni recetën
Erin McDowell49. Pite me krem me biskota me bollgur
I mbani mend të gjitha ato raste kur mamaja futi një në kutinë tuaj të drekës si fëmijë? Është koha që të ktheni favorin. Debbie e vogël do të ishte krenare.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell50. Byrek me luleshtrydhe me kore luleshtrydhe
Prezantoni byrekun më të mrekullueshëm që keni bërë ndonjëherë nga e para. Luleshtrydhe me pamje të bukur, të thara në ngrirje.
Merrni recetën
LIDHUR: 16 ëmbëlsira të thjeshta për një turmë
MARK WEINBERG/LIBRI MBI BIRKE51. byrek KREM GJALPE KKIKIKIKE ME BAZE ME MJEDER
Shkolla juaj e klasës PB&J, të gjithë të rritur. Fushat elegante të marengës rozë me fruta e bëjnë byrekun të duket sikur është nxjerrë nga një përrallë.
Merrni recetën
FOTO: NICO SCHINCO/STYLIMI: ERIN MCDOWELL52. KEK KARROTA KONTAS ME GLAZE DJATH KREM
Ne nuk thamë se torta me karrota ishte plotësisht jashtë tryezës. Donuts për ëmbëlsirë ka një unazë të bukur për të.
Merrni recetën
Cookie + Kate53. Akullore me gjalpë kikiriku të kripur dhe mjaltë
Pa bulmet dhe sheqer i shtuar? Na kapni, ne po ëndërrojmë. Oh, dhe të kalojë fudge nxehtë.