Nëna juaj është personi juaj i preferuar në univers, kështu që ju do të dëshironi të tërhiqni të gjitha ndalesat për të Dita e Nënës mëngjes. Por herën e fundit që u përpoqët të gatuani një mori recetash të reja, përfunduat me bukë të thekur të djegur, petulla të lagura dhe mimoza shumë të forta. Këtë vit, qëndroni me enët e pagabueshme që janë statistikisht të pamundura për t'u ngatërruar (si tava e thekur franceze tiramisu, ramen me proshutë dhe vezë ose taco për mëngjes). Lexoni për 52 recetat e mëngjesit të ditës së nënës që duken mbresëlënëse, por janë fshehurazi të lehta. Thjesht lidhni menunë tuaj me një epikë Dhurata për ditën e nënës dhe një bukuroshe buqetë me lule dhe ajo me siguri do ta ndjejë dashurinë.
LIDHUR: 8 komplete dhuratash për ditën e nënës që janë pothuajse aq të mira sa prania juaj aktuale
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Petulla në Tabaka fletësh me Pjeshkë dhe Luleshtrydhe
Ju dëshironi të bisedoni me mamanë në tavolinë - jo duke rrotulluar petullat gjatë gjithë mëngjesit. Ky gur i çmuar në tepsi zgjidh problemin tuaj: Thjesht hidheni brumin dhe prisni që të piqet, pa e rrokullisur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Shakshuka jeshile
Ne i duam vezët e fërguara, por ato mund të vjetërohen shpejt. Shërbejeni këtë pjatë mahnitëse izraelite me vezë në vend të kësaj, duke shfaqur tetë vezë me anë të diellit lart në një det me pure spinaqi me erëza.
Merrni recetën
Erin McDowell3. majmun-bukë daneze
Gatimi me mamin slats dhe pasta për mëngjes > gjithçka.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Puding me bukë vafle
Është po aq e thjeshtë sa tregtimi i bukës së prerë në feta për waffles të ngrira. (Por nuk ka asnjë të keqe të shkosh edhe më shumë me waffles shtëpi me kanellë me sheqer.)
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell
5. Galette me patate të pjekura me krem Fraîche dhe salmon të tymosur
Gjithçka që ju pëlqen për një bagel Nova lox me të gjitha zbukurimet, plus shtresa krokante, të holla si letra me patate parmixhano.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell6. Sanduiç për mëngjes vaffle me Chorizo
Nuk mund të zgjedhë kurrë nëna juaj mes mëngjeseve të ëmbla dhe të shijshme? Kjo bukuri është më e mira e të dy botëve. (Këshillë pro: Mbusheni me një shurup.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Proshutë e ëmbëlsuar me panje
Katër përbërës nuk e kanë bërë kurrë *këtë* magji më parë. Shtoni disa shirita në një sanduiç, shërbejeni atë si një anë ose nosh mbi të drejtpërdrejt nga tigani.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
8. Vezë të pjekura në domate
TBH, ne do ta shënonim këtë për t'i shërbyer makaronave për darkë në të ardhmen nëse ishim në vendin tuaj.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. Shkopinj dolli franceze
Bëje nënën tënde të ndihet sërish si fëmijë me këto bukuroshe që ajo i paketonte në kutinë tuaj të drekës. Ato janë pak më të sofistikuara, falë kremës së pasur të vezëve dhe shurupit mjaltë-vanilje.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell10. Kifle për mëngjes me proshutë, vezë dhe djathë
Ja, shpikja më epike e mëngjesit ndonjëherë. Çdo kifle me dhallë-çedër është e mbushur me qepë, proshutë të copëtuar dhe një vezë të zier të plotë.
Merrni recetën
Bordi Kombëtar i Mjaltit11. Chilaquiles me vezë të ziera dhe mjaltë pikante
Mjaltë nga lulet e portokallit + pluhur djegës ancho + hudhër = erëza më hyjnore, e ëmbël dhe pikante e të gjitha kohërave.
Merrni recetën
PITER O'SULLIVAN & SIMON SMITH/KUZHINA VETËM PËR BIMËT12. Bagels Tempeh Bacon
Nëse nëna juaj është vegane, mos kërkoni më larg se kjo pajisje dore me bazë bimore. Tempeh është i veshur me një lustër ngjitëse panje të lyer me paprika të tymosur dhe salcë soje.
Merrni recetën
E duhura moderne13. Puding buke pjeshke bajame
Bëje këtë mahnitëse një herë dhe mami do ta kërkojë çdo vit që atëherë.
Kuzhinë ambicioze14. Mëngjesi i dobët i Huevos Rancheros Enchiladas
Vetëm për shkak se është një festë nuk do të thotë që ju nuk mund t'i përmbaheni dietës tuaj.Monique VolzVersioni më i lehtë i huevos rancheros është një mënyrë e shkëlqyer për t'i thënë mamit të dua këtë vit.
Ndihma e plotë15. Mëngjesi i freskët me miell qiqrash me kokrra të kuqe pjeshke
Kjo manaferra dhe pjeshkë e freskët ndihet shumë si ëmbëlsirë, por ne na pëlqejnë shtesat e thjeshta të shëndetshme, si mielli i qiqrave dhe sheqeri i kokosit për, e dini, ekuilibrin. (Faleminderit,Gena Hamshaw!)
Dy bizele dhe bishtaja e tyre16. Tavë për mëngjes Caprese
Gjithçka që ju pëlqen në lidhje me një sallatë caprese (mocarela, domate rrushi dhe borzilok të copëtuar) përfshihet në këtë tavë të shijshme mëngjesi.
Korrje gjysmë e pjekur17. Pasta sparagus dhe brie me mjaltë trumze
Pasta e ngrirë vjen në ndihmë në këtë pjatë të thjeshtë, por mbresëlënëse. E mbështjellim rreth shpargut të freskët, e pjekim dhe e spërkasim me mjaltë.
Averie Cooks18. Bare mëngjesi me vafle me boronica gjatë natës
Përgatitni këtë tavë - e cila përfshin waffle të ngrira, boronica, krem djathi dhe një majë streusel - të shtunën në mbrëmje. Thjesht piqni atë për 40 minuta në mëngjes dhe shërbehet mëngjesi i ditës së nënës.
Alejandra Graf / Sheqer kafe dhe vanilje19. Chilaquiles vegan me salcë të kuqe
Këto chilaquiles të frymëzuara nga Meksika përmbajnë një salcë domate me piper dhe tofu në vend të vezëve. A tha dikush sekonda?
Merrni recetën
Damn Delicious20. Shtresa e spinaqit dhe djathit
Njihuni me shtresat, një pjatë e shijshme me puding buke që mund të përgatitet paraprakisht. Më e mira nga të gjitha, kjo recetë përdor përbërësit e qilarit, kështu që me siguri keni shumicën e asaj që ju nevojitet.
Kuzhina lundruese21. Waffles me dhallë me salcë roze me mjedër
Lërini përshtypje mamasë me një salcë vere me mjedër dhe roze, të cilën mund ta derdhni me delikatesë mbi vaflet e qumështit të bërë në shtëpi.
Sheqer kaf dhe vanilje22. Puding Chia me tre shtresa
Duhen vetëm 10 minuta për t'u bashkuarAlejandra Grafchia puding me çokollatë dhe vanilje, të mbushura me qershi dhe gjethe nenexhiku.
Baker minimalist23. Hash mëngjesi me lakrat e Brukselit dhe patate të ëmbla
Mos e nënvlerësoni fuqinë e një hash të mirë, veçanërisht kur ai mburret me nota të ëmbla dhe të shijshme nga patatet e ëmbla, lakrat e Brukselit dhe salsiçe pikante.
Kripa dhe era24. Tortë me petull bardh e zi
Shko i madh ose shko në shtëpi: ProvoAida Mollenkamptortë me petulla me çokollatë të akulluar me djathë mascarpone për ta mahnitur me të vërtetë.
Më ushqe Febin25. Frittata për mëngjes meksikan me salsa misri dhe avokado
Jepini frittatës suaj të zakonshme një shije meksikane me feta avokado, salsa misri shtëpiak dhe salcën tuaj të nxehtë. (Faleminderit,Lepuri Phoebe.)
E praruar mirë nga Erin26. Tavë me vezë në tenxhere
A keni ëndërruar ndonjëherë të zgjoheni dhe të hyni në kuzhinë për të gjetur mëngjesin gati për ju? Është e mundur, falë një tavë me vezë, proshutë dhe spinaq që gatuhet gjatë natës në tenxhere të ngadaltë.
Furra buke me shaka27. Pjekje e thekur franceze me marmelatë portokalli
Bukuria e bukës franceze është se mund të shpëtojë bukën e vjetër. Provojeni me këtë bukë të thekur franceze që përdor bukë briosh, marmelatë portokalli dhe qumësht që ndoshta e keni tashmë në frigorifer.
Jepni pak furrë28. Menemen Turke Egg Scramble
Keni provuar menemen? Ky mëngjes tradicional turk kombinon vezë, domate dhe speca për një vakt të bollshëm. Thjesht shtoni bukën tuaj të preferuar me kore.
Korrje gjysmë e pjekur29. Patate krokante për mëngjes me vaj djegës hudhre dhe barishte
Do t'ju duhet shumë niseshte për të thithur barin e mimozës për Ditën e Nënës, kështu që ja ku është pjata perfekte: patate krokante të pjekura në vaj hudhre djegës dhe barishte, të hedhura me vezë të buta të ziera.
Unë jam një blog ushqimor30. Mëngjesi me proshutë dhe vezë Ramen
Petët për mëngjes janë një gjë në shumë vende aziatike, kjo është arsyeja pse ne jemi 100 për qind prapa këtij ramen të mëngjesit me proshutë dhe vezë.
Kuzhinë ambicioze31. Polenta, fasule të skuqura dhe vezë në një tigan të pjekur
Nëse Dita e Nënës ju gëlltit, merrni disa përbërës për qilar: polenta, një kanaçe me fasule të skuqura, gjysmë duzine vezë dhe një kavanoz salsa. Është gjithçka që ju nevojitet për të rrahurMonique Volzpiqem në tiganin e vezëve.
Averie Cooks32. Mimoza Mini Kifle
Kokteji i preferuar i mamasë suaj në formë kifle. (Ka edhe Prosecco në brumë.)
Korrje gjysmë e pjekur33. Bar Bagel dhe Smoked Salmon
Aka parajsë. Kështu do të mendojë edhe mami, kur të zgjohet nga kjo përhapje në ditën e nënës.
Dy bizele dhe bishtaja e tyre34. Petulla me kokos të thekur
Vendosni një rrotullim në petullat e grurit të plotë me një shtresë të ëmbël kokosi të grirë të bërë me sheqer kokosi dhe shurup kokosi.
Mami 10035. Tostada me vezë të skuqura dhe djathë
Taco mëngjesi me fytyrë të hapur? Jemi shumë inat. Grini një tortilla për të bërë bazën e vezëve të fërguara me djathë, një recetë gjeniale ngaKatie Workman.
E duhura moderne36. Vezë të pjekura me Chard Swiss dhe Ullinj të Gjelbër
Chard zviceran, ullinj jeshil dhe proshutë e prerë trashë e bëjnë këtë pjatë me vezë të pjekur më të shijshme. (Përveç kësaj, mund ta përfundoni me kripë, qiqra dhe bagutë të thekur.)
Damn Delicious37. Pjekje e thekur franceze me kruasant me mjedër
Fusni briosh për briosh në këtë bukë të thekur franceze që është e veshur me mjedra dhe copa krem djathi.
Foodie Crush38. Quiche me salmon të tymosur dhe djathë dhie me squfur
Hidheni quiche-n e ngrirë: E keni këtë.Metoda e Heidi Larsen kërkonnjë pako me petë, salmon të tymosur, krem djathi dhe pak salcë të nxehtë.
Furra buke me shaka39. Tortë me çokollatë me kanellë
Ëmbëlsirë për mëngjes? Po të lutem. (Ejani, është dita e nënës.)
Jepni pak furrë40. Smoothie tropikale Mimoza
Ka ananas dhe banane në këtë, kështu që në thelb është një sallatë frutash, apo jo?
Kuzhina lundruese41. Tavë e thekur franceze Tiramisu e pjekur
Dollia e Liz Harris është pothuajse aq e lehtë sa të bësh një sanduiç. Thjesht përhapni çokollatën e shkrirë dhe kremin mascarpone midis dy fetave të bukës, zhyteni në një larje vezësh dhe vendoseni në një enë pjekjeje.
Foodie Crush42. Gaforrja dhe vezët e avokados Benedikti
Mos u frikësoni nga kjo pjatë klasike e paradrekës.Receta e Heidi Larsen përfshinblender hollandaise (!!!), mish të freskët të gaforres dhe feta avokado.
Carina/Ngrënie Thjesht e vërtetë43. Granola pa kokrra me arra boronicë
Ju mund ta bëni këtë granola pa kokrra deri në dy javë përpara, kështu që mëngjesi i Ditës së Nënës do të jetë i këndshëm. Shërbejeni mbi kos grek dhe fruta të freskëta.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur44. Bordi i fundit i mëngjesit të pranverës
Nëse jeni më mirë në montim sesa në gatim, kjo dërrasë e mëngjesit është për ju. Shpërndani një pjatë me salmon të tymosur, burrata, fruta të freskëta, krem djathi, bukë mëngjesi, reçel dhe pothuajse çdo gjë tjetër që mund të mendoni. Kreativiteti është çelësi.
Kuzhinë ambicioze45. Quiche me spinaq dhe djathë dhie me kore patate të ëmbël
Shumica e të ftuarve nuk do ta dinëMonique Volz'Kishi i spinaqit dhe djathit të dhisë është në të vërtetë pa gluten dhe drithëra. Mashtrimi? Është e gjitha në koren e patates së ëmbël (e cila përgatitet në pak minuta).
Dy bizele dhe bishtaja e tyre46. Rolls ëmbël boronicë limoni
Kapërceni rrotullat e kanellës në kuti në favor tëMaria LichtyRoleta të ëmbla, të mbushura me krem djathi limoni dhe boronica.
Kripa dhe era47. Dolli me livando me kokrra të kuqe të copëtuara
Nëse jeni fillestar në kuzhinë, prapë mund të përgatitni një paradrekë mbresëlënëse për Ditën e Nënës. ProvoniAida Mollenkampdolli rikota me manaferra të grira, mjaltë dhe arra me barishte.
Mami 10048. Petulla holandeze për fëmijë me mollë të skuqura
Kjo petull e fryrë është çuditërisht e lehtë për t'u bërë. Katie Workman do t'ju udhëheqë gjatë procesit (i cili zgjat rreth 30 minuta) për këtë pjatë kryesore të denjë për t'u mburrur.
Jepni pak furrë49. Tacos Easy Breakfast
Ju guxojmë të përmendni dikë që nuk i pëlqen takoja e mëngjesit. Shkoni përpara. Ne do të presim.
Ndihma e plotë50. Grit Vegane në shtëpi me salsiçe Tempeh dhe lakrat e Brukselit
Ky marrje me bazë bimore për një element kryesor jugor do t'ju bëjë të ktheheni për disa sekonda. (Faleminderit, Gena Hamshaw.)
Emily Morgan51. Salsa Shakshuka
Ky marrje e shpejtë e një klasike dëshmon se ushqimet e lehta mund të jenë gjithashtu të shijshme: Thjesht piqni vezët me salsa të konservuar, më pas sipër me avokado, cilantro, salcë kosi dhe patate të skuqura tortilla.
Merrni recetën
Unë jam një blog ushqimor52. Dolli me avokado me frymëzim japonez
Është një ditë e veçantë, kështu që vishni bukën tuaj standarde të avokados me përbërës japonezë si alga deti të pjekura, ikura dhe farat e susamit.
LIDHUR: 50 ëmbëlsirat më të mira të ditës së nënës (sepse nëna juaj e meriton)