6 mënyra se si çaji i shafranit të Indisë sjell përfitime për shëndetin tuaj

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Shafrani i Indisë - një përbërës kyç i shumë pjatave të Azisë Jugore dhe Juglindore - mund të ketë fituar tashmë një vend të spikatur në raftin tuaj të erëzave, por ky përbërës popullor mund të bëjë më shumë sesa të shtojë thellësinë e shijes (mendoni: i ngrohtë dhe i hidhur me një zierje limoni-piper) dhe ngjyrë të verdhë mustardë në kerin tuaj të preferuar. Në të vërtetë, kjo nuk është erëza e zakonshme: Ekspertët shëndetësorë dyshojnë, dhe hulumtimet paraprake konfirmojnë, se përveç përdorimeve të njohura të kuzhinës, shafrani i Indisë ka një potencial të rëndësishëm medicinal. Me fjalë të tjera, ka shumë arsye pse duhet ta hani rregullisht këtë erëz – por nëse doni të përfitoni sa më shumë para në departamentin e shëndetësisë, përfitimet e çajit të shafranit të Indisë janë të vështira për t'u mposhtur. Ja çfarë duhet të dini për këtë pije homeopatike.

LIDHUR: 17 receta të shafranit të Indisë që janë të shëndetshme dhe të shijshme



çfarë është shafrani i Indisë lacaosa/Getty Images

Çfarë është shafrani i Indisë?

Përpara se të diskutojmë fuqinë shëruese të çajit të shafranit të Indisë, le të flasim se çfarë është në të vërtetë shafrani i Indisë. Këtu është e gjata dhe e shkurtra e tij: Shafrani i Indisë - elementi kryesor i qilarit pluhur që mund të keni spërkatur në ushqimin tuaj në të kaluarën - është një erëz e tharë që rrjedh nga rrënja e bimës së shafranit, një i afërm i ngushtë i xhenxhefilit. (Në fakt, nëse rastisni shafranin e Indisë të freskët në dyqan, mund të ngatërroni shumë lehtë pamjen e tij të çuditshme me një copë rrënjë xhenxhefili - të paktën derisa ta hapni dhe të zbuloni brendësinë e saj në ngjyrë portokalli kungull.) Rrënja është e zier, e pjekur dhe grijeni në një pluhur të imët për të prodhuar erëzën e njohur, që njolloset me gishta. Një gjë tjetër që duhet të dini për shafranin e Indisë është se është vërtet i mirë për ju. Kurkumina, përbërësi aktiv i shafranit të Indisë, krenohet me një mori përfitimesh shëndetësore (por më shumë për këtë më vonë).

Dhe çfarë është çaji i shafranit të Indisë?

Megjithëse përdoret më së shpeshti si erëz gatimi, shafrani i Indisë mund të konsumohet edhe si çaj, i cili përgatitet duke zhytur ose rrënjën e freskët ose pluhurin e pastër të tharë në ujë të nxehtë. Pra, pse dikush mund të dëshirojë të konsumojë çaj shafrani të Indisë, ju pyesni? Përveç faktit se është një pije e ngrohtë dhe qetësuese, çaji i shafranit të Indisë është gjithashtu një mënyrë efektive për të konsumuar mjaftueshëm kurkumin për të korrur përfitimet e vetive të tij medicinale, miqtë tanë në Lajmet Mjekësore Sot na thuaj. (Shënim: Kurkumina ka biodisponibilitet të ulët, që do të thotë se nevojiten sasi relativisht të mëdha të saj nëse dëshironi përfitimet për rritjen e shëndetit).



Çaji i shafranit të Indisë përfiton CAT Hiq spërkatjen

6 Përfitimet e Çajit të Shafranit të Indisë

Përdorur gjatë si një Ayurvedic ilaç, kurkumina ka tërhequr gjithashtu interesin e komuniteteve mjekësore dhe shkencore - domethënë sepse një sasi mbresëlënëse kërkimesh mbështet përfitimet e saj shëndetësore në shumë fusha.

1. Rrit sistemin imunitar

Kurkumina është një polifenol i fuqishëm vetitë antioksidante , që do të thotë se, duke neutralizuar radikalet e lira të dëmshme, mbron trupin nga efektet e stresit oksidativ - një çekuilibër sistemik që është lidhur me uljen e funksionit imunitar, si dhe me një sërë sëmundjesh të tjera duke përfshirë diabetin dhe Alzheimerin . Me fjalë të tjera, një filxhan çaj shafrani i Indisë i pasur me antioksidantë mund t'i ndihmojë qelizat tuaja imune të qëndrojnë të shëndetshme në mënyrë që të mund të bëjnë punën e tyre. Në fakt, ndikimi pozitiv i kurkuminës në sistemin imunitar shkon përtej mbrojtjes nga ftohja e zakonshme: Studimet e fundit kanë vënë në dukje kurkuminën si një. agjent premtues kundër kancerit .

2. Përfitimet anti-inflamatore

Përveçse është një antioksidant, kurkumina është gjithashtu një anti-inflamator i njohur . (Në rast se e keni humbur, inflamacioni është një lajm i keq për trupin tuaj.) Për këtë arsye, kurkumina besohet të ketë potencial parandalues ​​kur bëhet fjalë për gjendjet e panumërta që lidhen me inflamacionin, duke përfshirë alergjitë, psoriazën, diabetin, sëmundjet kardiovaskulare, depresionin, artriti dhe madje edhe sëmundja e Alzheimerit. Hulumtimet tregojnë gjithashtu se kurkumina mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të lidhura me disa nga këto kushte - dhimbje artriti , veçanërisht.

3. Lehtësues i dhimbjeve, mprehës i mendjes dhe ngritës i humorit

Rezulton se kurkumina ka përfitime edhe për njerëzit e shëndetshëm. Hulumtimet që synojnë njerëzit pa një gjendje para-ekzistuese sugjerojnë se kjo substancë e fuqishme është efektive në zbutjen dhimbje të muskujve dhe të paktën një studim tregoi se vetitë anti-inflamatore të kurkuminës mund të kenë a ndikim pozitiv mbi disponimin, vëmendjen dhe kujtesën e punës në popullatën e përgjithshme gjithashtu. (Tingëllon mjaft mirë, apo jo?)



4. Skin Saver

Lajm i mirë miq: Kokteji antioksidant dhe anti-inflamator (dhe a përmendëm antimikrobial?) i njohur si kurkumin mund të bëjë mrekulli për lëkurën tuaj - ose të paktën këtë sugjerojnë provat e hershme. Studime të shumta kanë treguar se kurkumina, si një trajtim oral dhe lokal, ka fuqinë të përmirësojë shëndetin e përgjithshëm të lëkurës dhe të synojë në mënyrë efektive shqetësimet specifike të lëkurës. (Puçrrat, fotoplakja e fytyrës dhe psoriaza janë vetëm disa nga çështjet dermatologjike që lehtësoi kurkumina.) Mësoni më shumë rreth potencialit kozmetik të kurkuminit këtu ose thjesht zbulojeni vetë duke shijuar një maskë me shafran të Indisë me filxhanin tuaj të mbrëmjes me çaj shafrani të Indisë.

5. Mbron mëlçinë

Si një antioksidant, një përfitim tjetër i aftësisë së kurkuminit për të reduktuar stresin oksidativ është parë në lidhje me shëndetin e mëlçisë. Hulumtimi kryera te minjtë sugjeron që trajtimi me kurkumin ka një efekt të mundshëm parandalues ​​në lidhje me dëmtimin e mëlçisë dhe mund të ndalojë ose ngadalësojë gjithashtu përparimin e sëmundjes së mëlçisë. Duke marrë parasysh se sa jetike është mëlçia, ne do ta quajmë këtë një fitore të madhe për çajin e shafranit të Indisë. (Rregull i ri: Një filxhan çaj shafran i Indisë për çdo tody të nxehtë të konsumuar.)

6. Përmirëson shëndetin metabolik

Roli i kurkuminit në reduktimin e stresit oksidativ dhe inflamacionit ka implikime të gjera kur bëhet fjalë për shëndetin e përgjithshëm metabolik. Studimet kanë sugjeruar se këto veti në kurkumin mund të kenë një efekt pozitiv në sheqerit në gjak dhe presionin e gjakut dhe gjithashtu mund promovojnë humbjen e peshës dhe parandalojnë obezitetin . Përfundimi: Nevojiten shumë më tepër kërkime për të përcaktuar se si dhe në çfarë mase kurkumina mund të trajtojë çështjet metabolike, por konsensusi në komunitetin shkencor është se gjërat duken mjaft premtuese edhe në këtë drejtim.



Si të bëni çaj me shafran të Indisë

Është e qartë se çaji me shafran i Indisë nuk është pija juaj tipike, dhe ndërkohë që mund të blini lehtësisht një kuti me sende të parapaketuara (ne na pëlqen ky nga Pukka , 18 dollarë), është në të vërtetë edhe më e lehtë të përgatisni një filxhan me këtë send që përmirëson shëndetin në shtëpinë tuaj. Këtu është një recetë për çaj xhenxhefil-shafran i Indisë që zbret lehtë.

Përbërësit:

  • 1 lugë çaji xhenxhefil
  • 1 lugë çaji shafran i Indisë
  • 1 lugë çaji mjaltë
  • Ujë i nxehtë

Si të krijoni çajin e shafranit të Indisë:

Kombinoni xhenxhefilin, shafranin e Indisë dhe mjaltin në një filxhan dhe shtoni ujë të nxehtë. I trazojmë mirë që të bashkohen dhe shijohen. (Po, kjo është gjithçka.)

Fundi

Shafrani i Indisë është një erëz me shumë. Natyrisht, duhet të gatuani me ushqime sa herë që mundeni—shih më poshtë disa nga recetat tona të preferuara—por nëse pini një filxhan çaj rregullisht, keni një shans më të mirë për të konsumuar mjaftueshëm kurkumin për të përfituar nga shëndeti i tij mbresëlënës. duke rritur potencialin. Gëzuar.

5 receta të tjera të shijshme të shafranit të Indisë për t'i provuar menjëherë

  • Biftekët e lulelakrës së Antoni Porowskit me shafran të Indisë dhe bajame krokante
  • Qumështi i artë i shafranit të Indisë që rrit imunitetin
  • Peshk i bardhë shafran i Indisë me kikirikë dhe kastravec djegës
  • Kunguj të pjekur me kos dhe fistikë me gjalpë me erëza
  • Hells satay pule me salcë kokosi-humus

LIDHUR: Pse është shafrani i Indisë në produktet për kujdesin e lëkurës (dhe cilat janë përfitimet e tij)?

Horoskopi Juaj Për Nesër