Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
- IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Termi 'Koliwada' i referohet kolonisë së peshkatarëve. Kjo recetë vjen nga kuzhina e Kolis ose peshkatarët e rajonit Maharashtra. Prandaj emri, peshku Koliwada u krijua. Kjo kënaqësi që lëpin gishtat është mjaft e popullarizuar në nyjet ushqimore të Mumbai. Padyshim që jo të gjithë kanë mundësinë të udhëtojnë deri në Mumbai për të shijuar këto meze të lezetshme. Sidoqoftë, ne mund t'ju japim sekretin e bërjes së kësaj recete peshku lotues në shtëpi.
Për të përgatitur Koliwada të peshkut, pjesët e peshkut marinohen së pari për rreth gjysmë ore, zhyten në një brumë pikant dhe pastaj skuqen thellë. Tingëllon e thjeshtë, apo jo? Prandaj, provojeni në shtëpi këtë fundjavë dhe shijoni shijen e buzëve të kësaj recete ekzotike të peshkut.
Shërben: 3-4
Koha e përgatitjes: 30 minuta
Koha e gatimit: 10 minuta
Përbërësit
- Peshk mbreti - 500 gms
- Pluhur i kuq djegës - 1 & frac12 lugë
- Ata puthen - 100gm
- Pluhur shafran i Indisë- & frac12 lugë çaji
- Pastë xhenxhefil-hudhër- & frac12 lugë
- Garam masala- 1tsp
- Pluhur Jeera- & lugë frac12
- Lëng i një topi marmele me madhësi gëlqereje
- Ajwain (farat e karromës) - 1 tsp
- Kripë- sipas shijes
(Opsionale mund të shtoni 1/2 lugë tandoori)
Për Masala kripë (Grini të gjithë përbërësit së bashku në një mikser)
- Karafil - 2 tbsp
- Kardamom- 2 tbsp
- Aniseed- 2 tbsp
- Shkopinj kanelle - 3 (të vogla)
Metoda
- Pastroni dhe lani peshkun shtoni pluhur shafran i Indisë dhe kripë mbajeni atë për gjysmë ore.
- Përzieni të gjithë përbërësit e mësipërm, përveç peshkut dhe bëni një qëndrueshmëri të trashë.
- Shtoni peshkun në qëlloj. Lëreni të marinohet për gjysmë ore.
- Skuqeni thellë në vaj në flakë mesatare derisa të marrë ngjyrë kafe të kuqërremtë.
- Spërkatni mbi të çat masala dhe lëng limoni dhe shërbejeni.
Peshku i shijshëm Koliwada është gati për tu shërbyer. Shijoni këtë pjatë të kushtueshme me chutney nenexhik.
