7 përfitimet magjepsëse shëndetësore të çikores që duhet të dini!

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 7 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
• 10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Sportive Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
• Teknologji Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
• Lajme Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Të gjithë kemi hasur në fjalën 'cikore'. Po, është e njëjtë me atë të 'cikorisë' në kafenë e çikores. Shkencërisht e quajtur si Cichorium intybus, bima e çikores përdoret për rrënjët, gjethet dhe sythat e saj. Gjethet e bimës përdoren në një mënyrë të ngjashme me atë të spinaqit, ku gjethet përdoren në sallatë dhe kuzhina të tjera të ngjashme. Cilësitë medicinale të zotëruara nga bima në tërësi e bëjnë atë një shtesë të shëndetshme në dietën tuaj.

Pjesa më e dobishme, si dhe pjesa më e preferuar e bimës së çikores janë rrënjët. Që i përkasin familjes së luleradhiqeve, rrënjët janë si druri dhe me fije. Rrënjët bazohen në një pluhur dhe përdoren si zëvendësues për kafe, për shkak të ngjashmërisë në aromën e saj ^[1] . Shtë gjithashtu në dispozicion në formën shtesë.

Rrënjët e çikores janë përdorur për mijëra vjet si një ilaç bimor për shkak të bollëkut të përfitimeve shëndetësore që zotëron. Nga lehtësimi i problemeve të tretjes dhe parandalimi i urthit, rrënjët janë gjithashtu të dobishme në parandalimin e infeksioneve bakteriale dhe rritjen e sistemit imunitar ^[dy] .

Vazhdoni të lexoni për të njohur mënyrat e ndryshme përmes të cilave alternativa e kafesë mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit tuaj.

Vlera ushqyese e çikores

100 gramë rrënjë të tharë përmbajnë 72 kalori energji, 0.2 g yndyrë lipidesh, 8.73 g sheqer dhe 0.8 mg hekur.

Ushqyesit e mbetur në 100 gram çikore janë si më poshtë ^[3] :

• 17,51 g karbohidrate
• 80 g ujë
• 1.4 g proteina
• 1.5 g fibra
• 41 mg kalcium
• 22 mg magnez
• 61 mg fosfor
• 290 mg natrium
• 50 mg kalium

Përfitimet shëndetësore të çikores

1. Përmirëson shëndetin e zemrës

Çikorja pohohet se posedon aftësinë për të zvogëluar kolesterolin 'e keq' LDL në trup, i cili është shkaku kryesor i presionit të lartë të gjakut. Kolesteroli LDL ndikon negativisht në shëndetin tuaj të zemrës duke bllokuar rrjedhën e gjakut duke lidhur venat dhe arteriet, duke rritur kështu shanset për sulme në zemër dhe goditje në tru. Gjithashtu, cikoria është e mbushur me agjentë anti-trombotikë dhe anti-aritmikë që mund të ndihmojnë në përmirësimin e ekuilibrit të gjakut dhe plazmës në trup - duke shkaktuar një ulje të konsiderueshme të shanseve të sëmundjeve që prekin sistemin tuaj kardiovaskular ^{[4] [5]} .

2. Përmirëson tretjen

E pasur me fibra, rrënja e thatë siguron sasinë e kërkuar të fibrave në trupin tuaj e cila ka një ndikim të drejtpërdrejtë në përmirësimin e procesit të tretjes. Së bashku me këtë, cikorja përmban insulinë (një prebiotik i fuqishëm) i cili ndihmon në luftimin e problemeve të lidhura me tretjen, të tilla si dispepsi, gazra, fryrje, zbaticë acid dhe urth. ^[6] .

3. Ndihmon në humbjen e peshës

Një burim i mirë i oligofruktozës, çikorja është jashtëzakonisht e dobishme nëse prisni të humbni peshë. Prania e ndihmës së insulinës në rregullimin e grelinës, duke parandaluar kështu dhimbjet e vazhdueshme të urisë. Duke ulur nivelet e grelinës, çikorja mund të ndihmojë në parandalimin e mbingarkesës ^[7] .

4. Menaxhon artritin

Përdorur si një metodë trajtimi për dhimbjen e artritit, studimet zbulojnë se vetitë inflamatore të cikorisë ndihmojnë në menaxhimin dhe zvogëlimin e dhimbjes që shoqërohet me gjendje si osteoartriti. Përveç kësaj, cikorja mund të përdoret për të menaxhuar dhimbjet, dhimbjet e muskujve dhe dhimbjen e kyçeve gjithashtu ^[8] .

5. Rrit imunitetin

Duke zotëruar veti antibakteriale dhe anti-inflamatore, cikorja mund të konsiderohet lehtësisht një agjent që rrit imunitetin ^[9] . Përbërjet polifenolike në çikore gjithashtu punojnë drejt këtij përfitimi ^[10] . Përveç këtyre, zëvendësuesi i kafesë gjithashtu ka veti antioksiduese.

6. Trajton ankthin

Prona qetësuese e çikores funksionon në përputhje me këtë përfitim shëndetësor. Konsumi i çikores mund të ndihmojë në qetësimin e mendjes tuaj dhe në uljen e niveleve të ankthit. Sipas disa studimeve, cikorja mund të përdoret si një ndihmë gjumi për të ndihmuar në përmirësimin e ciklit tuaj të gjumit gjithashtu. Duke lehtësuar stresin dhe nivelet e ankthit, ndihma e çikores parandalon fillimin e çekuilibrave hormonalë, sëmundjet e zemrës, rënien njohëse, pagjumësinë dhe plakjen e parakohshme ^{[njëmbëdhjetë] [12]} .

7. Ndihmoni në trajtimin e çrregullimeve të veshkave

Përdoret si diuretik, çikore ndihmon në rritjen e vëllimit të urinës, e cila nga ana tjetër nxit nivelet e urinimit. Me një nivel të shëndetshëm të urinimit, ju do të jeni në gjendje të heqni qafe toksinat e grumbulluara në veshka dhe mëlçi ^[13] .

Përveç sa më sipër, cikori ndihmon gjithashtu në trajtimin e kapsllëkut, parandalimin e kancerit, ndihmon trajtimin e diabetit, rrit shëndetin e mëlçisë dhe mund të ndihmojë në trajtimin e ekzemës dhe candida ^{[14] [10]} .

Receta të shëndetshme të çikores

1. Luleradhiqja dhe kai i çikores

Përbërësit ^{[pesembedhjete]}

• & frac12 filxhan uji
• 2 feta xhenxhefil të freskët
• 1 lugë çaji rrënjë luleradhiqe, e pjekur trashë
• 1 lugë çaji rrënjë çikore, e pjekur trashë
• 2 kokrra piperi të zi, të çara
• 2 pods kardamomë jeshile, të çara
• 1 karafil i plotë
• & qumësht frac12 filxhan
• Shkop kanelle 1 inç, i thyer në copa
• 1 lugë gjelle mjaltë

Udhëzimet

• Kombinoni ujin, xhenxhefilin, rrënjën e luleradhiqes, rrënjën e çikores, kokrrat e piperit, kardamomin, karafilin dhe kanellën në një ibrik çaji.
• Mbulojeni dhe zieni.
• Ulni nxehtësinë në të ulët dhe ziejeni dhe mbajeni të mbuluar për 5 minuta.
• Shtoni qumështin dhe mjaltin dhe sillni përsëri të ziejnë.
• Hiqeni nga zjarri dhe kullojeni në një filxhan

2. Smoothie mëngjesi me vanilje [vegan dhe pa gluten]

Përbërësit

• 1 & frac12 banane të ngrira
• & frac12 filxhan tërshërë pa gluten
• 2 lugë çajore cikore të bluar
• 1 lugë çaji xhenxhefil të freskët
• 1 lugë çaji kanellë
• 1/3 filxhan bajame
• & frac12 lugë çaji pluhur vanilje
• Bajame të shtypura
• Kanellë

Udhëzimet

• Shtoni të gjithë përbërësit në blender dhe përziejini derisa të trashen dhe të bëhen kremoze.
• Shërbejeni të ftohtë.

Efektet anësore

• Gratë shtatzëna duhet të shmangin cikoren pasi mund të stimulojë menstruacionet dhe të çojë në abort ^[16] .
• Gjatë periudhës së gjidhënies, shmangni cikoren pasi ajo mund të transferohet tek fëmija.
• Mund të shkaktojë reaksione alergjike te personat që janë alergjikë ndaj marigoldit, margaritave etj.
• Shmangni cikoren nëse keni gurë në tëmth. ^[17] .

1. [1]Roberfroid, M. B. (1997). Përfitimet shëndetësore të oligosakarideve jo të tretshme. Fibra Dietare në Shëndet dhe Sëmundje (f. 211-219). Springer, Boston, MA.
2. [dy]Roberfroid, M. B. (2000). Fruktooligosakaridet e çikores dhe trakti gastrointestinal.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulin: Karakteristikat, përfitimet shëndetësore dhe aplikimet ushqimore. Polimeret e karbohidrateve, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K., & Achilonu, M. C. (2017). Përbërja kimike dhe përfitimet ushqyese të cikorit (Cichorium intybus) si një suplement ideal plotësues dhe / ose alternativ i ushqimit për bagëtinë. Revista Botërore Shkencore, 2017.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Përfitimet e mundshme shëndetësore të ekstrakteve të pasura me polifenol nga Cichorium intybus L. studiuar në modelin e qelizave Caco-2. Mjekësia oksiduese dhe jetëgjatësia qelizore, 2016.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). Efekti i konsumit të inulinës së cikorit në funksionin e zorrëve në subjekte të shëndetshëm me kapsllëk: një gjykim i rastësishëm, i dyfishtë i verbër, i kontrolluar nga placebo. Revista ndërkombëtare e shkencave ushqimore dhe të ushqyerit, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018) Pretendim i autorizuar i shëndetit të BE-së për inulin e çikores. InFoods, Ushqyesit dhe Përbërësit e Ushqimit me Pretendime të Autorizuara të Shëndetit të BE (f. 147-158). Botimet Woodhead.
8. [8]Lambeau, K. V., & McRorie Jr, J. W. (2017). Shtesat e fibrave dhe përfitimet shëndetësore të provuara klinikisht: Si të njohim dhe rekomandojmë një terapi efektive me fibra. Gazetë e Shoqatës Amerikane të Mjekëve Infermierë, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). Përfitimet fitokimike të Agroresidues si burim ushqyes alternativ ushqyes për bujqësinë e derrave dhe pulave. Gazeta e kimisë, 2018.
10. [10]Rolim, P. M. (2015). Zhvillimi i produkteve ushqimore prebiotike dhe përfitimet shëndetësore. Shkenca dhe Teknologjia e Ushqimit, 35 (1), 3-10.
11. [njëmbëdhjetë]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). Përfitimet shëndetësore të simbiotikëve: Një përmbledhje. Përparime të Kërkimit të Integruar, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S., & Elst, K. (2016). Oligosakaridet pektike nga nënproduktet bujqësore: prodhimi, karakterizimi dhe përfitimet shëndetësore. Shqyrtime kritike në bioteknologji, 36 (4), 594-606.
13. [13]Meyer, D. (2015) Përfitimet shëndetësore të fibrave prebiotike. Përparimet në studimin e ushqimit dhe të ushqyerit (Vol. 74, f. 47-91). Shtypi Akademik.
14. [14]Thorat, B. S., & Raut, S. M. (2018). Çikore barishte medicinale shtesë për dietën njerëzore. Gazeta e Bimëve Medicinale, 6 (2), 49-52.
15. [pesembedhjete]Me shije. (2019, 5 korrik). Receta për rrënjë çikore [Postimi në blog]. Marrë nga, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A., & Mirzapour, M. (2018). Bimë me efekte të mundshme nefrotoksike sipas mjekësisë tradicionale persiane: rishikim dhe vlerësim i provave shkencore. Metabolizmi aktual i ilaçeve, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). Njohuri mbi falsifikimin e ushqimit dhe efektet e tyre në shëndet (disertacion doktorature, Fakulteti i Edukimit, Universiteti Tribhuvan Kirtipur).

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit