Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
- Mungesa nuk është problemi: Ministria e Shëndetësisë kritikon shtetet për 'keqmenaxhim' të vaksinave COVID
- Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Turshitë janë të preferuara për të gjithë dhe ato shërbehen kryesisht si një pjatë dytësore në kuzhinën indiane. Turshitë mund ta bëjnë ushqimin më të shijshëm të këndshëm. Në varësi të erëzave dhe aromave të përdorura, turshitë mund të bëhen të ëmbla, pikante ose të tharta. Amerikanët kryesisht bëjnë turshi me bazë uthull por turshitë indiane janë të pasura me vaj.
Tradicionalisht, indianët përdorin një përqendrim të lartë të kripës dhe erëzave si pluhur shafran i Indisë që i ruajnë këto turshi për shumë kohë, edhe pa ftohje. Ju do të çuditeni kur shihni një rëndësi të veçantë të turshive në çdo vakt indian. Turshitë përgatiten me fruta të stinës si mangot, rrush të thatë dhe madje edhe perime të cilat vërtet mund ta bëjnë shijen tuaj të shijshme.
10 receta mahnitëse të chutney për të provuar!
Kështu, këtu janë 9 receta ekzotike të turshive nga kuzhina indiane për të nuancuar vaktin tuaj. Shikoni recetat dhe provojini.
Turshi Mango e papërpunuar
Turshi mango është një nga recetat më të njohura të turshive në kuzhinën indiane. Mango të papërpunuara, erëza indiane dhe vaj janë disa përbërës që ju duhen për të përgatitur turshi të papërpunuar të mangos. Shikoni recetën.
Mango Murabba
Kanë ikur prej kohësh ato vera kur ju përtonit në hijen e hyrjes tuaj dhe shijonit murabba mitike mangoje që dilte nga kavanozët e mëdhenj të gjyshes suaj duke u tharë në diell. fëmijëria juaj nuk do të kthehet, as gjyshja juaj e vjetër e ëmbël, por turshi mango mund të bëhet akoma.
Amla Turshi
Turshia Amla (gozhdë indiane) ka një përmbajtje të pasur të vitaminës C dhe ka një shije të butë dhe pikante. Rrush i zi është një nga manaferrat e tillë që ka një numër të mirë të përfitimeve shëndetësore. Amla përmirëson shikimin dhe është i mirë edhe për mushkëritë dhe zemrën. Rrushkat janë të pasura me veti anti-oksiduese që e bëjnë atë të shkëlqyeshme për lëkurën dhe flokët. Për shkak të një numri kaq të mirë të përfitimeve shëndetësore që kanë pluhuri, duhet të përgatisni turshi të butë dhe pikant amla në shtëpi.
Turshi domate
Turshi i domates është një turshi i butë dhe i shijshëm për tu bërë. Mirësia e domateve me erëzat e buzëve e bëjnë këtë recetë një kënaqësi absolute.
Turshi lakre
Pickshtë e lehtë për tu bërë turshi nëse thjesht ndiqni udhëzimet. Turshia e lakrës mund të hahet me oriz dhe dal ose me roti etj.
Turshi xhenxhefili
Ju nuk keni nevojë ta thani xhenxhefilin në diell për një kohë të gjatë për këtë recetë achar, siç bëhet zakonisht në të gjitha recetat tradicionale të turshive. Këtu është një recetë e thjeshtë për të bërë turshi xhenxhefili. Ju gjithashtu mund të shtoni karota të copëtuara në këtë recetë.
Turshi hudhre
Mango dhe turshitë e gjelbërta janë speciet më të preferuara në shumicën e familjeve. Ju gjithashtu mund të përdorni hudhër nëse doni të keni hudhër ose qepë të gjallë në vaktin tuaj. Shikoni dy mënyra të ndryshme për të bërë recetë e turshit të hudhrës.
Qepë turshi
Qepët e turshit mund të përgatiten si në Indin pikant ose në stilin Evropian me erëza më të pakta të plota. Kjo recetë e turshisë merr pak nga të dy botët dhe kështu, qepët e njoma do të jenë një produkt ndërkulturor. Të gjitha erëzat e përdorura në këto qepë turshi janë indiane por uthulla e shtuar në qepë është një përbërës evropian.
Turshi perimesh
Turshi perime e përzier është një version i shijshëm i turshive indiane. Përdorni varietetet tuaja të preferuara të perimeve me erëza ekzotike indiane për të përgatitur këtë turshi.