Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Aloo paratha është një delikatesë punxhabiane që është e popullarizuar në të gjithë botën. Ekzistojnë një larmi paratash që bëhen, megjithatë, aloo paratha mban numrin më të madh të fansave. Aloo paratha përgatitet duke mbushur aloo masala në brumin e atta dhe duke e gatuar atë në një tavë.
Aloo paratha është djegëse, e butë dhe e butë. Në Delhi dhe Punjab, kur bëhet autentikisht, paratha pothuajse ka gjalpë që pikon prej saj. Megjithëse dietat moderne nuk e aprovojnë këtë, shija dhe gjallëria e tij e vërtetë del vetëm kur përgatiten në mënyrën tradicionale.
Aloo paratha është një pjatë e shpejtë dhe e thjeshtë për t’u bërë në shtëpi. Aloo paratha bën një recetë të shkëlqyeshme për mëngjesin, drekën dhe darkën. Në thelb, aloo paratha mund të hahet në çdo kohë të ditës. Aloo paratha zakonisht shoqërohet me dahi ose gjizë dhe një turshi të shijshme. Kombinimi i të treve krijon magjinë dhe e bën këtë pjatë një super yll.
Ka shumë mënyra në të cilat mund të bëhet aloo paratha. Këtu është një recetë e thjeshtë me një video dhe një procedurë të detajuar hap pas hapi që ka imazhe.
RECETA VIDEO ALOO PARATHA
RECETA ALOO PARATHA | ALOO KA PARATHA | ALAT PARATHA E MBYLLUR | Receta për shtëpi PUNJABI ALOO PARATHA Aloo Paratha Receta | Aloo Ka Paratha | Mbushur Aloo Paratha | Recetë shtëpiake Punjabi Aloo Paratha Koha e përgatitjes 15 minuta Koha e gatimit 20 milion kohë totale 35 minutaReceta nga: Meena Bhandari
Lloji i recetës: Kursi Kryesor
Shërben: 6 copë
Përbërësit-
Atta - 2½ gota
Kripë - ½ tbsp + 2 tsp
Vaj - 1 tbsp + për yndyrosje
Ajwain - bspth tbsp
Uji - 2 gota
Patate - 1
Qepë (copëtuar imët) - 1 filxhan
Djegës të gjelbër (copëtuar) - 2 lugë
Pluhur i kuq djegës - 1 lugë
Pluhur amçuri - 1 lugë
Gjethe koriandër (copëtuar imët) - spth lugë
Pluhur Jeera - 1 lugë
Si të përgatitemi-
1. Shtoni ujë në një tenxhere me presion.
2. Shtoni pataten dhe gatuajeni me presion deri në 2 fishkëllima.
3. Lëreni presionin në tenxhere të qetësohet.
4. Hapni kapakun dhe qëroni lëkurën nga patatja e zier.
5. Shtoni pataten në një tas të madh.
6. Mash atë mirë.
7. Shtoni qepë të copëtuar dhe djegës të gjelbër.
8. Shtoni pluhur djegës të kuq dhe 2 lugë çaji kripë.
9. Më tej, shtoni pluhur amcur dhe gjethe copëtuar koriandër.
10. Shtoni pluhur xhera.
11. Përzieni mirë me dorën tuaj dhe mbajeni mënjanë.
12. Shtoni gota një e gjysmë atta në një enë përzierjeje.
13. Shtoni gjysmë lugë gjelle kripë.
14. Shtoni një lugë vaj.
15. Shtoni ajwain dhe përziejeni mirë.
16. Shtoni ujë pak nga pak dhe gatuajeni në një brumë mesatarisht të butë.
17. Merrni pjesë të brumit me madhësi të mesme. Rrokullisni dhe rrafshojini ato pak ndërmjet pëllëmbëve.
18. Zhytni brumin e rrafshuar në një filxhan atta dhe vendoseni në një bazë kodrina.
19. Rrotullojeni atë në një roti të sheshtë duke përdorur një shigjetë.
20. Shtoni një lugë nga mbushja e patates në qendër të rotit.
21. Merrni skajet e brumit dhe vendoseni në një mënyrë që pleats të bashkohen dhe të mbyllni skajin e hapur.
22. Rrafshojeni atë pak dhe spërkatni pak atta në të dy anët.
23. Me kujdes, rrokullisni atë në një roti të sheshtë me një shigjetë.
24. Nxehni një tigan të sheshtë.
25. Me kujdes, qëroni brumin nga baza e rrotullimit dhe shtojeni atë në tigan.
26. Lëreni të gatuhet për një minutë dhe rrokullisni atë për të gatuar në anën tjetër.
27. Vendosni vaj në mënyrë të barabartë në majë dhe rrokulliseni përsëri.
28. Tani, vendosni vaj në anën tjetër dhe rrokullisni atë disa herë derisa të dy anët të jenë gatuar siç duhet.
29. Hiqeni nga tigani dhe shërbejeni të nxehtë.
- 1. Qepët janë një përbërës opsional.
- 2. Madhësia e rotit të bërë këtu është afërsisht 5 inç në diametër.
- 3. Sigurohuni që fundi i hapur të jetë mbyllur siç duhet, nëse jo masala do të dalë gjatë rrotullimit të saj.
- 4. Mund të përdorni një tavë normale ose një ngjitëse sipas preferencës suaj.
- 5. Paratat mund të gatuhen me gjalpë në vend të vajit.
- Madhësia e shërbimit - 1 paratha
- Kaloritë - 329 kalori
- Yndyrë - 6,16 g
- Proteina - 9,1 g
- Karbohidratet - 62,28 g
- Sheqeri - 3,9 g
- Fibra dietike - 10.1 g
HAPI NGA HAPI - SI T M B MNI ALOO PARATHA
1. Shtoni ujë në një tenxhere me presion.
2. Shtoni pataten dhe gatuajeni me presion deri në 2 fishkëllima.
3. Lëreni presionin në tenxhere të qetësohet.
4. Hapni kapakun dhe qëroni lëkurën nga patatja e zier.
5. Shtoni pataten në një tas të madh.
6. Mash atë mirë.
7. Shtoni qepë të copëtuar dhe djegës të gjelbër.
8. Shtoni pluhur djegës të kuq dhe 2 lugë çaji kripë.
9. Më tej, shtoni pluhur amcur dhe gjethe copëtuar koriandër.
10. Shtoni pluhur xhera.
11. Përzieni mirë me dorën tuaj dhe mbajeni mënjanë.
12. Shtoni gota një e gjysmë atta në një enë përzierjeje.
13. Shtoni gjysmë lugë gjelle kripë.
14. Shtoni një lugë vaj.
15. Shtoni ajwain dhe përziejeni mirë.
16. Shtoni ujë pak nga pak dhe gatuajeni në një brumë mesatarisht të butë.
17. Merrni pjesë të brumit me madhësi të mesme. Rrokullisni dhe rrafshojini ato pak ndërmjet pëllëmbëve.
18. Zhytni brumin e rrafshuar në një filxhan atta dhe vendoseni në një bazë kodrina.
19. Rrotullojeni atë në një roti të sheshtë duke përdorur një shigjetë.
20. Shtoni një lugë nga mbushja e patates në qendër të rotit.
21. Merrni skajet e brumit dhe vendoseni në një mënyrë që pleats të bashkohen dhe të mbyllni skajin e hapur.
22. Rrafshojeni atë pak dhe spërkatni pak atta në të dy anët.
23. Me kujdes, rrokullisni atë në një roti të sheshtë me një shigjetë.
24. Nxehni një tigan të sheshtë.
25. Me kujdes, qëroni brumin nga baza e rrotullimit dhe shtojeni atë në tigan.
26. Lëreni të gatuhet për një minutë dhe rrokullisni atë për të gatuar në anën tjetër.
27. Vendosni vaj në mënyrë të barabartë në majë dhe rrokulliseni përsëri.
28. Tani, vendosni vaj në anën tjetër dhe rrokullisni atë disa herë derisa të dy anët të jenë gatuar siç duhet.
29. Hiqeni nga tigani dhe shërbejeni të nxehtë.
