Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Një fjalë e urtë thotë se një mollë në ditë e mban larg mjekun. Por mbledhja e më shumë se disa farave të mollës mund të bëhet helmuese për shëndetin tuaj. Mollët janë një nga frutat më të disponueshëm, të cilët kultivohen në të gjithë botën dhe ka një shije të ëmbël autentike.
Të pasuruar me lëndë ushqyese, mollët përmbajnë antioksidantë që mbrojnë trupin tonë nga viruset vdekjeprurëse dhe dëmtimet, përfshirë oksiduesit që shkaktojnë kancer, të cilat mund të shkaktojnë rreziqe të ndryshme për shëndetin. Përfitimi mbresëlënës shëndetësor i mollës ka provuar kështu vlerën e saj që nga moshat.
Por, sado e ëmbël që mund të shijojë, mollët përmbajnë farën e zezë të hidhur edhe në thelbin e saj. Shumë prej nesh mund të kenë përtypur aksidentalisht një ose dy fara duke shijuar mishin e mollës. Këto fara të vogla molle kanë një histori tjetër për të treguar. Farat përmbajnë një substancë të njohur si Amygdalin, e cila mund të çlirojë cianid sapo të vijë në kontakt me enzimat tona tretëse të njeriut.
Pra, shumë prej jush që keni konsumuar disa fara molle mund të pyesin se si nuk funksionoi cianidi në sistemin tuaj të tretjes dhe si jeni akoma gjallë! Epo, konsumimi i disa farave të mollës nuk do të dëmtojë trupin tuaj përveç shijes së hidhur që duhet të përballeni, por gëlltitje aksidentale e një numri të madh të farave të mollës mund të jetë vërtet vdekjeprurëse.
Si funksionon cianidi?
Një nga helmet më vdekjeprurëse në historinë e vetëvrasjeve masive dhe luftës kimike është cianidi. Shpesh gjendet në natyrë, veçanërisht në farat e frutave si një përbërje e njohur si cianoglikozide. Në historinë e luftës njerëzore, emri i cianurit ka dalë nëpër faqet e historisë. Funksionon duke ndërhyrë në qelizat furnizuese të oksigjenit dhe mund të çojë në vdekje kur konsumohet në sasi të tepërt.
Amigdalina, e gjetur në farat e vogla të mollës, është një nga këto cianide. Ky komponent gjendet më së shumti në frutat që i përkasin familjes së trëndafilave që përbëhen nga kajsi, bajame, mollë, pjeshkë dhe qershi. Brenda farës së vogël të kurrizit, amigdalina formon një pjesë të mbrojtjes së saj kimike. Kështu që, ju mund të pyesni veten se konsumimi i një fruti të tillë që përmban cianid mund të jetë helmues. Por amigdalina kur është në formë të paprekur, d.m.th., derisa fara të mos dëmtohet, është e padëmshme. Por sapo tretet, përtypet ose dëmtohet aksidentalisht, atëherë amigdalina degjenerohet duke formuar cianid hidrogjeni. Pra, në atë rast, fara e zezë e vogël mund të bëhet vdekjeprurëse në doza të larta dhe është jashtëzakonisht helmuese.
Sidoqoftë, farat e mollës ose farat e tjera të frutave përmbajnë një shtresë të jashtme të trashë, e cila është rezistente ndaj lëngjeve të tretjes. Por nëse rastësisht këto fara konsumohen ose përtypen, atëherë ajo mund të prodhojë një sasi minimale të cianidit në trup, i cili mund të detoksifikohet nga enzimat e pranishme në trup, por nëse konsumohet një sasi e madhe e saj, mund të ketë pasoja fatale.
Sa është vdekjeprurëse cianidi?
Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve deklaruan se 1-2 mg / kg konsiderohet si një dozë fatale e cianurit për 154 lbs, d.m.th., për një person me peshë 70 kg. Kjo do të thotë që një person duhet të konsumojë rreth 200 fara molle të bluara imët nga 20 mollë për të arritur këtë dozë.
Sidoqoftë, Agjencia për Regjistrin e Substancave Toksike dhe Sëmundjeve sugjerojnë që edhe një sasi e papërfillshme e cianurit mund të bëhet fatale për trupin e njeriut. Kur trupi ekspozohet ndaj cianidit, ai mund të dëmtojë trurin dhe zemrën, dhe ta vendosë trupin në gjendje kome dhe më vonë në vdekje.
Kjo agjenci sugjeron që njerëzit duhet të shmangin përtypjen aksidentale të farave të mollës ose gropave të kajsave, pjeshkave dhe qershive. Pasi të konsumohet, cianidi menjëherë fillon të reagojë brenda trupit të njeriut. Ajo tregon simptoma të tilla si kriza dhe gulçim dhe çon në pa ndjenja.
A është i sigurt vaji i farës së mollës?
Shumë prej jush duhet të pyesin se kur amigdalina e pranishme në farat e mollës mund të jetë vdekjeprurëse për trupin e njeriut, a është e sigurt të konsumohet vaji i farës së mollës? Epo, vaji i farës së mollës është nënprodukti i cili përpunohet nga lëngu i mollës.
Kjo përdoret kryesisht për aromën e saj dhe është për qetësimin e pezmatimit të lëkurës dhe zbutjen e flokëve. Kërkimet sugjerojnë se vaji i farës së mollës përmban një sasi të lartë të antioksidantit dhe është gjithashtu një agjent anti-kancer. Mund të reagojë në mënyrë aktive kundër majasë, baktereve dhe virusit. Përveç kësaj, sasia e amigdalinit e pranishme në vajin e farës së mollës është e papërfillshme.
Pra, sasia e cianidit të pranishëm në farën e mollës është minimale dhe nuk bën dëm potencial derisa të konsumohet në sasi të tepërt. Sidoqoftë, për të shmangur çdo rrezik për shëndetin, është më mirë të hiqni farat e mollës para se të mungoni mishin e mollës.