RECETA E BELE OBBATTU: SI TË BËNI PURAN POLI NË SHTËPI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Receta Receta oi-Lekhaka Postuar nga: Sowmya Subramanian| më 21 gusht 2017

Bele obbattu është një ëmbëlsirë autentike e Karnataka, e cila përgatitet gjatë sezonit festiv dhe çdo rast tjetër të veçantë. Përgatitet duke mbushur mbushjen e jaggery-dal në brumin e maidës dhe duke e mbështjellë në rotis të sheshtë dhe duke e gatuar në tigan.

Bele holige njihet gjithashtu si Puran Poli i famshëm nga Maharashtra. Isshtë përgatitur me variacione të vogla në pjesë të ndryshme të vendit. Cilësia, mbushja dhe përbërës të caktuar janë vendas në atë rajon të veçantë. Sidoqoftë, procesi i përgatitjes së pjatës mbetet i njëjtë.

Puran poli është një proces i lodhshëm për t’u përgatitur në shtëpi dhe konsumon shumë nga koha dhe vëmendja juaj. Pjesa kryesore është marrja e strukturës së brumit dhe mbushjes në qëndrueshmërinë e duhur. Nëse jeni të etur për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të këndshme në shtëpi, vazhdoni të lexoni procedurën hap pas hapi së bashku me imazhet dhe një video se si të bëni bele obbattu.

VIDEO E RECETIMIT TLE BELE OBBATTU

RECETA E BELE OBBATTU | SI T M BAKENI POLAN PURAN N H SHTPI | RECETA E BELE HOLIGE Receta e Bele Obbattu | Si të Bëni Puran Poli Në Shtëpi | Recetë për Bele Holige Koha e përgatitjes 6 orë Koha e gatimit 1H Koha totale 7 orë

Receta nga: Kavyashree S

Lloji i recetës: Smbëlsirat

Shërben: 5-6 obbattus

Përbërësit

Sooji (bollgur) - 1 filxhan

Maida (miell i gjithë qëllimit) - 1/2 filxhan

Pluhur shafran i Indisë - 1 lugë

Uji - 4 gota

Vaj - 8 tbsp + për yndyrosje

Toor dal - 1 filxhan

Jaggery - 1 filxhan

Arrë kokosi - 1 filxhan

Farat e Elaichi (bishtajat e kardamomit) - 2

Si të përgatitemi

1. Shtoni sooji, maida dhe një majë pluhur shafran i Indisë.

2. Përzihet mirë.

3. Shtoni 3/4 filxhan ujë pak nga pak dhe gatuajeni në një brumë të mesëm të fortë.

4. Shtoni 2 lugë vaj dhe gatuajeni përsëri.

5. Shtoni edhe 3 lugë vaj dhe mbulojeni.

6. Pushoni atë për rreth 4-5 orë.

7. Ndërkohë, merreni me kujdes në një tenxhere.

8. Shtoni 3 gota ujë dhe një majë pluhur shafran i Indisë.

9. Presioni gatuajeni atë deri në 4 fishkëllima dhe lëreni të ftohet.

10. Njëkohësisht, shtoni jaggery në një tigan të nxehtë.

11. Shtoni 1/4 filxhan ujë.

12. Lëreni të gatuhet derisa jaggery të tretet dhe të bëhet një shurup i trashë.

13. Ndërkohë, hiqni ujin e tepërt nga dal i gatuar dhe shtoni atë në një kavanoz mikser.

14. Shtoni kokosit të grira dhe farat e elaichit dhe bluajini mirë.

15. Pasi të jetë bërë shurupi i dhëmbëve, shtoni përzierjen e bluar në tigan.

16. Llokoçis vazhdimisht për të shmangur formimin e gungave, derisa uji nga dhëmbët të avullojë.

17. Përzierja do të fillojë të lërë anët dhe do të mblidhet në qendër.

18. Lëreni të ftohet plotësisht.

19. Rrokullisni mbushjen në zonjat e mesme në pëllëmbë.

20. Më vonë, lyeni një fletë plastike dhe shufrën me vaj.

21. Merrni një pjesë të brumit me madhësi të mesme dhe gatuajeni pak më shumë.

22. Rrafshoni brumin pak dhe vendoseni mbushjen në qendër.

23. Mbyllni skajet e hapura me brumë dhe shtoni një pikë vaj sipër.

24. Vendoseni në fletën plastike të lyer me yndyrë dhe rrokulliseni në shirit të hollë të hollë me shigjetë.

25. Rrokullisni atë mbi një tigan të nxehtë dhe hiqni me kujdes fletën plastike.

26. Lëreni të gatuhet në njërën anë, ndërsa derdhni disa pika vaj në anën tjetër.

27. Rrokullisni sipër dhe lëreni të gatuhet derisa brumi të marrë ngjyrë kafe të lehtë.

Udhëzimet

1. Sa më shumë që gatuani brumin dhe e lini të pushojë, aq më e butë bëhet gjatë bërjes së poli.
2. Raporti i toor dalit me ujin duhet të jetë 1: 3.
3. Mund të bëhet me chana dal në vend të toor dal.
4. isshtë më mirë të shtoni ujë më pak për shurupin e dhëmbëzuar, përndryshe do të duhet shumë kohë për t'u trashur.
5. Ndërsa rrotulloni poli, sigurohuni që gjithmonë ta rrokullisni drejt vetes duke rrotulluar fletën plastike.
6. Obbattu duhet të shërbehet gjithmonë me një shi të vogël ghee sipër.

Informacion ushqyes