Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
- Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
- Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Skuqja Bheja është një pjatë shumë e njohur në Indi. Në fakt, popullariteti i tij mund të gjykohet nga fakti që një film i famshëm Bollywood e përdori këtë pjatë indiane si adash. Skuqja Bheja fjalë për fjalë e përkthyer në 'skuqje të trurit' ose truri i skuqur. Padyshim, këtu po flasim për trurin e dhisë. Kjo recetë e trurit të qengjit është shumë e lehtë për tu bërë dhe gatuhet shpejt.
Ndërsa bëni bheja të skuqet, së pari duhet të fërkoni trurin e dhisë si vezët. Pastaj gatuajeni këtë recetë lam si çdo kerri tjetër indian. Të gjitha erëzat e njohura të përdorura në këtë pjatë të kuzhinës indiane do të shkojnë në bërjen e skuqurave bheja. Asnjëherë mos e gatuani shumë ose mos e skuqni trurin, aq më pak ata humbin strukturën e tyre të butë.
Shërben: 4
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit: 20 minuta
Përbërësit
- Truri i dhisë - 200 gram
- Qepë - 1 (copëtuar)
- Bishtajat e hudhrës - 6 (të grirë)
- Djegësa jeshile - 4 (të copëtuara)
- Domate - 1 (copëtuar)
- Pluhur i kuq djegës - 1/2 lugë
- Pluhur qimnon- 1 tsp
- Pluhur koriandër - 1 lugë
- Garam masala pluhur - 1/2 lugë
- Gjethe koriandër - 2 degë (copëtuar)
- Vaj- 2 tp
- Kripë- sipas shijes
Procedura
- Nxehim vajin në një tigan me fund të thellë dhe e rregullojmë me 2 djegësa të njoma të copëtuara. Shtoni më pas qepët dhe i kaurdisni për 3-4 minuta në flakë të ulët.
- Shtoni hudhër dhe lëreni për 1 minutë tjetër. Tani shtoni trurin e dhisë në tigan. Ato do të jenë rrëmuja të vogla në formë të rrumbullakët si vezët.
- Tani fshikulloni trurin ashtu si fërkoni vezët. Përziejini bukur me copat dhe gatuajini për 3-4 minuta të tjera në flakë të ulët.
- Pas kësaj, shtoni domate, spërkatni kripë, djegës të kuq, qimnon dhe pluhur koriandër nga maja. Përziejeni mirë dhe gatuajeni për 2 minuta në flakë mesatare.
- Pastaj shtoni gjysmë filxhani ujë dhe gatuajeni për 6-7 minuta më shumë në një flakë të ulët. Në fund shtoni garam masala nga maja.
Zbukuroni skuqjen Bheja me djegësa jeshile dhe gjethe koriandër. Mund ta keni si pjatë dytësore me rotis ose naans.
