Një recetë për pulën e pyllit po bëhet virale në TikTok, por a është vërtet aq e mirë sa mishi i vërtetë?
Kërpudhat pak të njohura në fakt quhet Laetiporus, ose kërpudhat e pulës. Ka qenë pjesë e botës së kërkimit të ushqimit për një kohë të gjatë, por tani, kryesisht falë një TikToker të quajtur Alexis Nikole ( @alexisnikole ), është kudo.
Dhe gushti, Nikolla postoi një klip e gjetjes së saj, nxjerrjes dhe gatimit të kërpudhave, e cila me sa duket ka shije shumë si pula. Videoja e saj tërhoqi miliona e miliona shikime.
@alexisnikole!!! ##MësoOnTikTok ##TikTokPartner ##kërkim ushqimesh
♬ tingull origjinal – Alexis Nikole
Dëshironi më shumë video si kjo? Abonohu në serinë tonë të re Snapchat, e provove!
Diku tjetër, kuzhinierët e shtëpisë e kanë kthyer pulën e pyllit në krahë, buallore, darka me piper limon dhe në thelb çdo pjatë tjetër që mund të imagjinohet. Duket pothuajse shumë e mirë për të qenë e vërtetë.
Pra, redaktorët e In The Know vendosën ta testojnë vetë. Porositëm një qese të madhe me kërpudha dhe i gatuam për të parë nëse mundet kërpudhat vërtetë shndërrohet në pulë. Për të parë se si shkoi, shikoni videon e mësipërme ose vazhdoni të lexoni më poshtë.
Si të gatuaj pulën e pyllit
Ka mënyra të panumërta për të gatuar këto kërpudha, por ne vendosëm të shijojmë tonat. Ne ndoqëm një recetë të afërt me këtë ndarje të mrekullueshme nga Njeriu i sofistikuar i shpellave blog gatimi. Ju mund të shikoni e plotë se si deri atje , por me pak fjalë, ja çfarë ju nevojitet.
Një paralajmërim i shpejtë së pari: Mos dilni për të kërkuar kërpudha nëse nuk jeni ekspert. Ne e porositëm tonën në internet, të cilën e rekomandojmë nëse jeni për herë të parë.
- Një qepe
- Majdanoz
- Dy lugë çaji hudhër të grirë
- Një limon
- Kripë
- Piper
- Katër lugë gjalpë
- Dy lugë çaji erëza piper limoni
- Pulë e pyllit (aq sa dëshironi të gatuani)
Fillimisht shkrini gjalpin në një tigan në temperaturë mesatare-të lartë. Shtoni hudhrën dhe qepujt e copëtuar dhe gatuajeni derisa të ketë aromë, rreth tre deri në katër minuta. Më pas, hidhni kërpudhat tuaja dhe gatuajeni për pesë apo më shumë minuta, duke i kthyer herë pas here.
Nga atje, ulni temperaturën në mesatare. Shtoni erëza me piper limoni, plus disa spërkatje kripë dhe piper për shije. Më pas, shtrydhni rreth gjysmë limoni mbi tigan dhe sipër. Lëreni të gatuhet për rreth 12 minuta, duke e kontrolluar herë pas here.
Kur të jenë gati gati, spërkatni kërpudhat me disa degë majdanoz. Çdo grumbull do të jetë i ndryshëm në bazë të madhësisë së kërpudhave tuaja.
A është pula e pyllit alternativa më e mirë e pulës vegane?
Pasi kërpudhat tona ishin gati, vendosëm t'i testonim në dy faktorë kryesorë: pamjen dhe shijen.
Pamja: Këtu, ne donim të shihnim nëse kërpudhat tona dukeshin si pulë e gatuar. Sinqerisht, përgjigja ishte një po e fortë. Si i papërpunuar ashtu edhe i gatuar, pula e pyllit mund të shtiret në pjatën e një dashamirës të mishit. 4/5 yje.
Shija: Kërpudhat e kishin më të vështirë këtu. Ndërsa ata padyshim kishin shije të mirë - dhe pak si pulë - tekstura thjesht nuk ishte aty. Është e vështirë t'i hash këto dhe në fakt të bindësh veten se po hani mish pule. 3/5.
Në përgjithësi, receta jonë mori një vlerësim 7/10, gjë që nuk është e keqe. Këto kërpudha padyshim ia vlen t'i gatuani nëse mund t'i gjeni, thjesht mos prisni që ato të zëvendësojnë pulën për mirë.
In The Know tani është në dispozicion në Apple News — na ndiqni këtu !
Nëse ju pëlqeu kjo histori, shikoni videon tonë në si të bëni djathë vegan nga shqeme .
